1、將花生,核桃和黑芝麻,洗淨,分別放入3個盤子裡,放入微波爐裡叮幾分鐘,取出放涼。(也可以放入烤箱160度烤10分鐘)用微波爐更快。
2、將橙子用水清洗乾淨,用去皮刀將橙子皮的外皮刮下。(也可以直接買現成的陳皮,這個不能少)只要橘色的橙皮,白色部分不要。用刀剁碎。
3、黃油加入豬油裡,放入微波爐裡叮2分鐘至融化。
4、將放涼的花生,黑芝麻和核桃放入破壁機裡,再放入橙皮。選擇破壁功能,點選開始。
5、一分鐘以後程式結束,將料理杯取出,再放入剁碎的紅糖,將破壁機再放入機座,選擇破壁程式。
6、一分鐘以後將打碎的食材倒入碗裡。
7、加入融化的混合的黃油和豬油,拌勻,放入冰箱冷藏至黃油再次凝固。
8、將冰箱裡凍好的湯圓心子取出,分成13克一個的小球,搓園。
9、做好的湯圓心子,可以放入冰箱冷藏變硬,紅糖花生黑芝麻湯圓心子就做好了。
1、食材;花生 100克,黑芝麻 40克,核桃 50克,橙皮 2個,紅糖 50克,黃油 50克, 豬油20克。
2、將花生,核桃和黑芝麻,洗淨,分別放入3個盤子裡,放入微波爐裡叮幾分鐘,取出放涼。用微波爐更快。
3、將橙子用水清洗乾淨,用去皮刀將橙子皮的外皮刮下。只要橘色的橙皮,白色部分不要。用刀剁碎。
4、黃油加入豬油裡,放入微波爐裡叮2分鐘至融化。
5、將放涼的花生,黑芝麻和核桃放入破壁機裡,再放入橙皮。選擇破壁功能,點選開始。
6、一分鐘以後程式結束,將料理杯取出,再放入剁碎的紅糖,將破壁機再放入機座,選擇破壁程式。
7、一分鐘以後將打碎的食材倒入碗裡。
8、加入融化的混合的黃油和豬油,拌勻,放入冰箱冷藏至黃油再次凝固。
9、將冰箱裡凍好的湯圓心子取出,分成13克一個的小球,搓園。
10、做好的湯圓心子,可以放入冰箱冷藏變硬,紅糖花生黑芝麻湯圓心子就做好了。
11、紅糖花生黑芝麻湯圓心子就做好了,可以包成湯圓,還可以做烙餅,香甜可口,超級美味。
1、材料:糯米粉250克,紅糖100克。
2、將糯米粉加水和成麵糰,下成小劑子,分別將小麵糰中間按出凹陷狀。
3、放入紅糖,用手對摺壓緊。
4、揉成圓形,即成元宵生坯,包元宵時要收緊劑口,以免糖流出來。
5、鍋燒開水,下入湯圓煮至浮起後,反加水煮開,待再次浮起後即熟。
原材料:糯米粉250克、紅糖100克。
做法:
1、將糯米粉加水和成麵糰,下成小劑子,分別將小麵糰中間按出凹陷狀;
2、放入紅糖;
3、用手對摺壓緊;
4、揉成圓形;
5、即成湯圓生坯,逐個包好;
6、鍋燒開水,下入湯圓煮至浮起後,反覆加水煮開,待湯圓再次浮起後即熟。 ...
湯圓餡的做法如下:
原 料:糯米1500克,白糖500克,板油150克,青梅,桃仁各50克,芝麻,桂花各25克。
糯採用水浸泡4小時,撈出換水,磨成吊漿;板油,白糖按脂油餡製法,做好後與炒熟的芝麻粉,剁碎的青梅,柱花等配料,拌合成餡;用水將三分之一的吊漿煮熟,放入冷水,浸泡後,用三分之二的生吊漿與 ...
準備材料:黑芝麻、糖粉、豬油、黃油、揉好的糯米糰、廚房用具等。
做法:
1、黑芝麻洗淨晾乾,用小火焙熟;
2、炒好的芝麻晾涼,放入料理機打成粉末;
3、加入糖粉或砂糖稍稍拌一下;
4、加入豬油拌一下 ;
5、加入融化的黃油攪拌均勻;
6、將拌好的餡料放入冰箱冷藏1小時至變硬;
...
1、材料:糯米粉100克、水100克、糖30克、豆沙適量、草莓幾個。
2、將水一點點倒入糯米粉中,攪拌均勻,放入蒸籠裡20分鐘蒸熟。
3、趁熱將蒸熟的糯米糰分次放入白砂糖混合拌勻。
4、放入塗抹了色拉油的保鮮膜中放至溫熱。
5、取15克豆沙包裹一顆草莓,並讓草莓尖端露出三分之一,再取25克 ...
1、把蘿蔔乾泡發好,洗淨切碎備用。
2、鍋里加入食用油,油熱後把大蒜末放入鍋中煸香。
3、把蘿蔔乾碎放入油鍋中煸炒片刻,放涼待用。將泡發的粉條切碎,韭菜切碎。
4、先把粉條碎放入炒好的蘿蔔乾中攪拌均勻。
5、等餡兒變溫後再放入韭菜,調料攪拌均勻。
6、將發酵好的麵糰,揉光切小劑子擀皮兒 ...
1、食材:胡蘿蔔2根、蓮藕1節、雞蛋1只、蔥適量、姜適量、鹽適量、蝦仁兒適量。
2、蓮藕切末,剁勻。
3、胡蘿蔔少許,切末剁勻。蔥、生薑一起切末剁勻。
4、熱油起鍋,放醬油攪拌均勻關火即可,稍微一放就可以放晾好的肉餡,胡蘿蔔、藕、蔥薑末。有花椒就泡點花椒水,沒有可以用花椒粉衝。一起拌在餡裡,餡 ...
1、食材:紅蘿蔔、胡蘿蔔適量米飯、麵粉適量鹽、五香粉適量、雞蛋四個。
2、紅蘿蔔、胡蘿蔔洗淨,去皮,用擦絲器擦成細絲。
3、把蘿蔔絲用刀剁成半釐米左右,放入盆中。
4、蘿蔔絲中加入適量的鹽,五香粉,米飯,雞蛋,五香粉,攪拌均勻。
5、加入適量的麵粉和水,攪拌成絮狀。
6、鍋里加油,燒熱 ...