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湯圓餡兒怎麼做

湯圓餡兒怎麼做

  1、將花生,核桃和黑芝麻,洗淨,分別放入3個盤子裡,放入微波爐裡叮幾分鐘,取出放涼。(也可以放入烤箱160度烤10分鐘)用微波爐更快。

  2、將橙子用水清洗乾淨,用去皮刀將橙子皮的外皮刮下。(也可以直接買現成的陳皮,這個不能少)只要橘色的橙皮,白色部分不要。用刀剁碎。

  3、黃油加入豬油裡,放入微波爐裡叮2分鐘至融化。

  4、將放涼的花生,黑芝麻和核桃放入破壁機裡,再放入橙皮。選擇破壁功能,點選開始。

  5、一分鐘以後程式結束,將料理杯取出,再放入剁碎的紅糖,將破壁機再放入機座,選擇破壁程式。

  6、一分鐘以後將打碎的食材倒入碗裡。

  7、加入融化的混合的黃油和豬油,拌勻,放入冰箱冷藏至黃油再次凝固。

  8、將冰箱裡凍好的湯圓心子取出,分成13克一個的小球,搓園。

  9、做好的湯圓心子,可以放入冰箱冷藏變硬,紅糖花生黑芝麻湯圓心子就做好了。

湯圓餡兒怎麼做才能更好吃

  1、食材;花生 100克,黑芝麻 40克,核桃 50克,橙皮 2個,紅糖 50克,黃油 50克, 豬油20克。

  2、將花生,核桃和黑芝麻,洗淨,分別放入3個盤子裡,放入微波爐裡叮幾分鐘,取出放涼。用微波爐更快。

  3、將橙子用水清洗乾淨,用去皮刀將橙子皮的外皮刮下。只要橘色的橙皮,白色部分不要。用刀剁碎。

  4、黃油加入豬油裡,放入微波爐裡叮2分鐘至融化。

  5、將放涼的花生,黑芝麻和核桃放入破壁機裡,再放入橙皮。選擇破壁功能,點選開始。

  6、一分鐘以後程式結束,將料理杯取出,再放入剁碎的紅糖,將破壁機再放入機座,選擇破壁程式。

  7、一分鐘以後將打碎的食材倒入碗裡。

  8、加入融化的混合的黃油和豬油,拌勻,放入冰箱冷藏至黃油再次凝固。

  9、將冰箱裡凍好的湯圓心子取出,分成13克一個的小球,搓園。

  10、做好的湯圓心子,可以放入冰箱冷藏變硬,紅糖花生黑芝麻湯圓心子就做好了。

  11、紅糖花生黑芝麻湯圓心子就做好了,可以包成湯圓,還可以做烙餅,香甜可口,超級美味。

用紅糖做湯圓餡怎麼做

  1、材料:糯米粉250克,紅糖100克。

  2、將糯米粉加水和成麵糰,下成小劑子,分別將小麵糰中間按出凹陷狀。

  3、放入紅糖,用手對摺壓緊。

  4、揉成圓形,即成元宵生坯,包元宵時要收緊劑口,以免糖流出來。

  5、鍋燒開水,下入湯圓煮至浮起後,反加水煮開,待再次浮起後即熟。


紅糖湯圓怎麼

  原材料:糯米粉250克、紅糖100克。   做法:   1、將糯米粉加水和成麵糰,下成小劑子,分別將小麵糰中間按出凹陷狀;   2、放入紅糖;   3、用手對摺壓緊;   4、揉成圓形;   5、即成湯圓生坯,逐個包好;   6、鍋燒開水,下入湯圓煮至浮起後,反覆加水煮開,待湯圓再次浮起後即熟。 ...

湯圓怎麼

  湯圓餡的做法如下:   原 料:糯米1500克,白糖500克,板油150克,青梅,桃仁各50克,芝麻,桂花各25克。   糯採用水浸泡4小時,撈出換水,磨成吊漿;板油,白糖按脂油餡製法,做好後與炒熟的芝麻粉,剁碎的青梅,柱花等配料,拌合成餡;用水將三分之一的吊漿煮熟,放入冷水,浸泡後,用三分之二的生吊漿與 ...

芝麻湯圓怎麼

  準備材料:黑芝麻、糖粉、豬油、黃油、揉好的糯米糰、廚房用具等。   做法:   1、黑芝麻洗淨晾乾,用小火焙熟;   2、炒好的芝麻晾涼,放入料理機打成粉末;   3、加入糖粉或砂糖稍稍拌一下;   4、加入豬油拌一下 ;   5、加入融化的黃油攪拌均勻;   6、將拌好的餡料放入冰箱冷藏1小時至變硬; ...

水果湯圓怎麼

  1、材料:糯米粉100克、水100克、糖30克、豆沙適量、草莓幾個。   2、將水一點點倒入糯米粉中,攪拌均勻,放入蒸籠裡20分鐘蒸熟。   3、趁熱將蒸熟的糯米糰分次放入白砂糖混合拌勻。   4、放入塗抹了色拉油的保鮮膜中放至溫熱。   5、取15克豆沙包裹一顆草莓,並讓草莓尖端露出三分之一,再取25克 ...

幹蘿蔔條包子怎麼

  1、把蘿蔔乾泡發好,洗淨切碎備用。   2、鍋里加入食用油,油熱後把大蒜末放入鍋中煸香。   3、把蘿蔔乾碎放入油鍋中煸炒片刻,放涼待用。將泡發的粉條切碎,韭菜切碎。   4、先把粉條碎放入炒好的蘿蔔乾中攪拌均勻。   5、等餡兒變溫後再放入韭菜,調料攪拌均勻。   6、將發酵好的麵糰,揉光切小劑子擀皮兒 ...

蓮藕胡蘿蔔怎麼

  1、食材:胡蘿蔔2根、蓮藕1節、雞蛋1只、蔥適量、姜適量、鹽適量、蝦仁兒適量。   2、蓮藕切末,剁勻。   3、胡蘿蔔少許,切末剁勻。蔥、生薑一起切末剁勻。   4、熱油起鍋,放醬油攪拌均勻關火即可,稍微一放就可以放晾好的肉餡,胡蘿蔔、藕、蔥薑末。有花椒就泡點花椒水,沒有可以用花椒粉衝。一起拌在餡裡,餡 ...

怎麼蘿蔔的丸子

  1、食材:紅蘿蔔、胡蘿蔔適量米飯、麵粉適量鹽、五香粉適量、雞蛋四個。   2、紅蘿蔔、胡蘿蔔洗淨,去皮,用擦絲器擦成細絲。   3、把蘿蔔絲用刀剁成半釐米左右,放入盆中。   4、蘿蔔絲中加入適量的鹽,五香粉,米飯,雞蛋,五香粉,攪拌均勻。   5、加入適量的麵粉和水,攪拌成絮狀。   6、鍋里加油,燒熱 ...