紅棗銀耳燉燕窩。
原料:紅棗、銀耳、枸杞、蓮子、燕窩。
製作:
1、將紅棗、銀耳、枸杞、蓮子洗淨,放入溫水中發好;
2、發好的上述原料入鍋,加適量清水、白糖,用大火煮開,期間兩次加少量涼水攪拌,以防結底;
3、文火燒5到10分鐘,至呈透明稠狀;
4、燒好後加燕窩即可。
紅棗銀耳燉燕窩。
原料:紅棗、銀耳、枸杞、蓮子、燕窩。
製作:
1、將紅棗、銀耳、枸杞、蓮子洗淨,放入溫水中發好;
2、發好的上述原料入鍋,加適量清水、白糖,用大火煮開,期間兩次加少量涼水攪拌,以防結底;
3、文火燒5到10分鐘,至呈透明稠狀;
4、燒好後加燕窩即可。
2020寒露養生湯介紹 四款寒露滋補湯簡單做法
白果南杏生魚湯
材料:白果、南杏仁、腐竹、馬蹄、魚、生薑、鹽
做法:
1、將白果去殼後,放入開水中稍煮後,去除表面薄衣膜備用;
2、將南杏仁用開水燙去表皮後備用;
3、將腐竹提前用水浸泡後切段備用;
4、將馬蹄去皮洗淨切塊備用;
5、將魚去除掉內臟,然後清洗乾淨備用;
6、將上述所有食材放入砂鍋中,然後加入適量清水和薑片,用大火煮開後轉小火煲煮3個小時左右,調入適量鹽即可。
功效:滋陰潤肺,化痰止咳。
山藥湯
材料:排骨250克、山藥200克、薑片3片、料酒5毫升、食鹽2克。
做法:
1、把排骨斬塊以後,放入燒開的開水內,加料酒,攪拌均勻,灼水5分鐘時間,撈出備用。
2、紗煲內加入足夠量的清水,大概10碗左右,放入排骨、薑片、料酒,攪拌均勻。
3、大火煮開,小火煮30分鐘時間,開啟蓋子,繼續放入洗淨切好的山藥,攪拌均勻。
4、蓋上蓋子繼續煮20分鐘時間,最後加鹽攪拌均勻即可裝出食用。
功效:秋季多吃山藥還可以起到益心安神等保健功效;對於各類人群來說,山藥都是非常適合食用的。
白蘿蔔排骨湯
材料:排骨一斤、白蘿蔔一個、生薑一塊、食鹽、雞精少許。
做法:
1、排骨洗淨,放入沸水鍋內,焯去血水,撈起用清水沖洗乾淨表面的浮沫。
2、白蘿蔔去皮,切成滾刀塊;生薑切成片。
3、把排骨放入瓦煲內,加適量清水,放入生薑,大火燒開,轉小火繼續慢煮4o分鐘時間。
4、接著倒入蘿蔔,繼續煮30分鐘時間,蘿蔔熟透以後,加鹽調味即可。
功效:深秋季節裡,多飲用一些白蘿蔔湯的話,可以起到益胃、順氣、消食的功效,而且還可以預防和治療咳嗽、痰多等疾病
沙參玉竹老鴿湯
材料:3-4人份。調味料:鹽:適量老鴿1只(約500克)、沙參20克、玉竹20克、杏仁10克、豬瘦肉200克、姜2片、水8碗
做法:將老鴿剖洗淨,去除內臟。老鴿可整隻,也可斬塊,然後放進開水鍋內焯過,洗去血水,瀝乾待用。洗淨沙參、玉竹,備用。豬瘦肉斬小塊,備用。將以上備料與薑片一同放進砂鍋內,加蓋大火燒沸,改用小火煨約1.2小時,加適量鹽,調味即成。
功效:滋陰益氣,清熱解毒,潤肺養肺,生津潤燥。
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白果南杏生魚湯
材料:白果、南杏仁、腐竹、馬蹄、魚、生薑、鹽
做法:
1、將白果去殼後,放入開水中稍煮後,去除表面薄衣膜備用;
2、將南杏仁用開水燙去表皮後備用;
3、將腐竹提前用水浸泡後切段備用;
4、將馬蹄去皮洗淨切塊備用;
5、將魚去除掉內臟,然後清洗乾淨備用;
6、將上述所有食材放入砂鍋中,然後加入適量清水和薑片,用大火煮開後轉小火煲煮3個小時左右,調入適量鹽即可。
功效:滋陰潤肺,化痰止咳。
山藥湯
材料:排骨250克、山藥200克、薑片3片、料酒5毫升、食鹽2克。
做法:
1、把排骨斬塊以後,放入燒開的開水內,加料酒,攪拌均勻,灼水5分鐘時間,撈出備用。
2、紗煲內加入足夠量的清水,大概10碗左右,放入排骨、薑片、料酒,攪拌均勻。
3、大火煮開,小火煮30分鐘時間,開啟蓋子,繼續放入洗淨切好的山藥,攪拌均勻。
4、蓋上蓋子繼續煮20分鐘時間,最後加鹽攪拌均勻即可裝出食用。
功效:秋季多吃山藥還可以起到益心安神等保健功效;對於各類人群來說,山藥都是非常適合食用的。
白蘿蔔排骨湯
材料:排骨一斤、白蘿蔔一個、生薑一塊、食鹽、雞精少許。
做法:
1、排骨洗淨,放入沸水鍋內,焯去血水,撈起用清水沖洗乾淨表面的浮沫。
2、白蘿蔔去皮,切成滾刀塊;生薑切成片。
3、把排骨放入瓦煲內,加適量清水,放入生薑,大火燒開,轉小火繼續慢煮4o分鐘時間。
4、接著倒入蘿蔔,繼續煮30分鐘時間,蘿蔔熟透以後,加鹽調味即可。
功效:深秋季節裡,多飲用一些白蘿蔔湯的話,可以起到益胃、順氣、消食的功效,而且還可以預防和治療咳嗽、痰多等疾病
沙參玉竹老鴿湯
材料:3-4人份。調味料:鹽:適量老鴿1只(約500克)、沙參20克、玉竹20克、杏仁10克、豬瘦肉200克、姜2片、水8碗
做法:將老鴿剖洗淨,去除內臟。老鴿可整隻,也可斬塊,然後放進開水鍋內焯過,洗去血水,瀝乾待用。洗淨沙參、玉竹,備用。豬瘦肉斬小塊,備用。將以上備料與薑片一同放進砂鍋內,加蓋大火燒沸,改用小火煨約1.2小時,加適量鹽,調味即成。
功效:滋陰益氣,清熱解毒,潤肺養肺,生津潤燥。