滷湯可以冰凍儲存嗎

　　滷湯可以冰凍儲存，不過要等涼了再放。一般滷湯在冰箱冷凍存放一段時間是不會壞的，因為在零度以下，微生物停止活動不能繁殖，但是食物的風味會逐漸失去，時間長了就沒什麼風味了。滷湯要是冷凍起來,可以放6--10個月,時間要是太長營養會流失，同時隔一段時間要燒滾一下。

　　1、湯能冰凍儲存。

　　2、濃湯喝不完可以放入冰箱冷藏，冷藏3至4天是不會壞的，但建議不要放置這麼久，最好第2天就喝完。

　　3、不過要注意，隔夜湯要注意儲存方法。首先在湯剛做好的時候要用乾淨的沒有汙染過的勺子盛出，然後再放調味料。喝不完的，應該選擇用瓦罐、玻璃或陶瓷器皿盛著放進冰箱，尤其不能使用鋁鍋和不鏽鋼鍋儲存，否則容易產生化學反應，不利於身體健康。

　　滷牛肉可以在冰箱放幾天

　　1-2個星期左右，滷牛肉一般在非高溫天氣時，在室溫環境下可以放1-2天左右，但我們通常都建議將滷牛肉放進冰箱儲存，低溫可以抑制細菌的滋生，從而可以使滷牛肉保持新鮮，一般滷牛肉可以在冰箱冷藏室中儲存1-2周左右，但如果我們有發現滷牛肉有變粘或者是有異味時，就最好不要再吃了。

　　滷牛肉可以冰凍儲存嗎

　　可以，滷牛肉可以放在冰箱冷凍室儲存，但如果不是需要長期儲存的話，不建議將滷牛肉放置在冷凍室內，因為經過冷凍的滷牛肉，其口感會變差，其肉質會變硬，建議滷牛肉每次不要做太多，且儘量放在冷藏室內儲存。

　　怎麼讓滷牛肉保質期更長

　　1、加鹽

　　我們可以在製作滷牛肉的時候多放入一些鹽，這樣做出來的滷牛肉能存放的更長。如果擔心味道鹹的話吃滷牛肉之前可以稍微先煮一下。

　　2、真空儲存

　　我們在將滷牛肉放進冰箱之前可以先用真空袋將滷牛肉裝起來，將氣體抽乾後再放入冰箱，可以也可以延長滷牛肉的儲存時間。

　　3、不要沾水

　　因為水中存在細菌，沾了水的滷牛肉會容易變壞，所以我們在做好滷牛肉後不要讓其沾水，這樣可以讓滷牛肉儲存更久。