滷肉多久可以熟

　　滷肉的時間並沒有長短之分，因為結合您想要入味的程度，滷肉的時間長短並不相同，通常的時間從15-20分鐘的短期滷肉到長達1-2小時的滷肉時間不等。一般來講，雞翅計較這樣比較容易入味的，可以用高壓鍋或者燜鍋滷20分鐘就夠了，豬蹄豬耳朵的時間跟這個類似，他們比較容易入味。

　　滷肉講究老湯，每次需要在裡面新增熱水和新的作料。

　　1、食材：滷肉一塊、洋蔥一小個、美人椒一個、大蒜籽二粒、蠔油一勺。

　　2、先把滷肉準備好，再切成薄片。

　　3、再把洋蔥剝掉外面一層老皮，再切成片備用。再把辣椒切成絲放在洋蔥上面備用。

　　4、鍋燒七成熱，放適量花生油，先把洋蔥炒熟。一般大火炒二分鐘即可。再剷出來放在盤子裡。

　　5、再把滷豬肉放下去中火炒出香味即可。

　　6、再把炒好的洋蔥放下去，中火炒均勻。

　　7、放少量鹽和澱粉水，再次炒均勻即可。

　　8、關火裝盤即可。

　　雞翅一般滷20分鐘就可以熟，另外雞翅它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處，經常吃，對於人體降血壓降血栓，也有很好的積極保健作用。

　　雞是一種家禽，家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。