1、豬肉適量，雞蛋，蔥薑蒜，辣椒，豆豉，八角，香葉，桂皮，鹽，白糖，生抽，老抽，黃豆醬，白胡椒粉，烤肉醬適量。
2、雞蛋煮熟待用剝殼，電飯鍋中加入八角，桂皮，香葉，辣椒和蔥薑蒜；
3、再加入生抽和老抽1勺，放入鹽，白糖和黃豆醬1勺；
4、然後加入烤肉醬和白胡椒粉，倒入中指高的水，放入洗淨的豬肉；
5、待鍋中水開後放入雞蛋，慢燉半小時即可。
1、食材：五花肉1斤、茴香2棵、醬油少許、料酒1勺、白砂糖1勺、醋4毫升、幹辣椒3個、香葉2片；
2、首先我們把五花肉清洗乾淨，燒一鍋開水，把五花肉放進去過一下，撈出來瀝乾，切成幾大塊備用。
3、起鍋把五花肉放入，加入醬油，料酒，白砂糖，醋，香葉，茴香，幹辣椒，一起，用大火煮開後，換小火煮。
4、中間適當時候把肉翻一下，大概小火慢煮20分鐘左右，把鍋蓋揭開，等著慢慢收汁。
5、最後我們等著收完汁，裝好盤，那麼就可以嚐到我們自己做的美味滷肉啦，
1、主料：牛腱子400克。
2、輔料：味滿香1湯匙、李錦記滷水汁100克、食鹽2茶匙、白糖1湯匙。
3、做法：
（1）準備一大一小兩塊腱子肉。
（2）牛肉去包裝洗淨。
（3）加冷水沒過，煮至開鍋後，調成中火，煮至筷子扎進去沒有血水。
（4）撈出牛肉塊用流水沖洗掉血水。
（5）加入滷水汁、味滿香、白糖，加水沒過牛肉，燒開後加鹽調味，嚐嚐鹹淡。
（6）加高壓鍋蓋，上氣後壓閥，40分鐘即可。
1、製作原料主要有豬腸、水、蔥、姜、幹辣椒、香葉、八角、丁香、秘製紅燒汁、滷水、酒。
2、根據個人喜好 留有適量的少量油脂。
3、利用水的衝力 將大腸翻面，光滑面向外。
4、滾煮5分鐘 斷生即可。
5、取1湯匙半固態調味滷料 用1小碗熱水融化開。
6、然後取出肥腸。
7、將非常放入 ...
1、牛肉適量，幹黃醬適量，植物油適量，蔥薑蒜適量，花椒適量，八角適量，鹽適量，味精適量，雞精適量。
2、在做醬牛肉之前，一定要把鮮牛肉用鹽水泡一天左右，把牛肉裡腥味和血水去掉。
3、先準備蔥薑蒜小料，把蔥切成段，把蒜瓣拍一拍，把姜切成片。
4、把泡好的牛肉放在鍋裡煮，一直煮至牛肉裡的血水出來完 ...
1、材料：牛肉輔料：鹽、八角、香葉、肉蔻、花椒粒、白芷、桂皮、陳皮、草果、姜、冰糖、老抽、料酒。
2、把薑切片，牛肉切大塊。
3、把八角、香葉、肉蔻、花椒粒、白芷、桂皮、陳皮、草果等等洗淨裝布袋紮好。
4、牛肉先用涼水煮10分鐘，去除血水後，衝乾淨泡沫。
5、煮鍋加涼水、加調料包，加生抽、 ...
1、把準備好的香菇提前用溫水泡，然後用清水洗淨，再把它切成丁狀，把準備好的大蒜去掉，外皮以後切成蒜末，蔥和生薑則切成細絲，把準備好的乾紅辣椒也全切成碎末備用。
2、炒鍋放在火上，燒熱以後放入食用油，然後加入蔥薑絲和蒜末，蒜末要加入1/2，隨後放入切好的辣椒末，用小火煸炒出香味。再把切好的香菇丁放入鍋中 ...
1、食材：麵粉適量、紅棗10顆左右、酵母菌適量。
2、第一步幫然是先發面，發麵大家應該都會，買酵母菌的時候說明書上都有，用適量的酵母菌化溫水，揉進麵粉裡，揉成光滑的麵糰，放在溫暖的地方發一個小時左右。
3、發好的麵糰揉緊緻，揪成幾個小面劑。
4、再用其中一個小面劑，擀成圓形的薄片。
5、再 ...
1、白糖分三次加入蛋清中打發至硬性發泡。
2、加入蛋黃，繼續低速打發均勻。
3、低筋麵粉過篩後，繼續低速打發均勻。
4、倒入牛奶。
5、倒入玉米油。
6、紙杯放入模具中。
7、蛋糕糊裝入裱花袋，擠入紙杯中，八分滿即可。
8、烤箱提前預熱，輕震出氣泡後，直接160度烤30分鐘，出 ...
1、用料：五花肉250克 、幹香菇100克、大蔥1根、海天辣黃豆醬3勺、生抽 2大勺、老抽2小勺、糖2小勺、薑末適量、料酒適量 。
2、做法：幹香菇泡發，切小丁。
3、豬五花肉剁成肉末，放入料酒醃製20分鐘。
4、鍋內放油燒熱，放入薑末炒幹炒香，再放入剁好的肉末，炒幹水分煸出油。
5、再放 ...