1、配料：雞爪10只、精鹽適量、純淨水適量、老冰糖20克、姜兩塊、桂皮10克、八角兩顆、香葉2克、草果3克、花椒2克、幹辣椒15克、老抽15克、細香蔥少量。
2、鍋裡放入水，煮開後放入所有滷料，包括醬油。水開後，放入雞爪，大火煮開後，中火繼續。
3、過15分鐘後可以把雞爪翻一翻，然後放入冰糖。
4、出鍋啦。
5、醬油蒜蔥熟白芝麻和水，還有辣椒醬。
6、鍋裡下油，後下蒜漬出香味。
7、放入醬油芝麻蔥和自制的辣椒醬，待水燒起來，1分鐘關火即可。
1、配料：雞爪10只、精鹽適量、純淨水適量、老冰糖20克、姜兩塊、桂皮10克、八角兩顆、香葉2克、草果3克、花椒2克、幹辣椒15克、老抽15克、細香蔥少量。
2、鍋裡放入水，煮開後放入所有滷料，包括醬油。水開後，放入雞爪，大火煮開後，中火繼續。
3、過15分鐘後可以把雞爪翻一翻，然後放入冰糖。
4、出鍋啦。
5、醬油蒜蔥熟白芝麻和水，還有辣椒醬。
6、鍋裡下油，後下蒜漬出香味。
7、放入醬油芝麻蔥和自制的辣椒醬，待水燒起來，1分鐘關火即可。
1、配料：
鴨掌400克、料酒20毫升、醬油40毫升、鹽1小勺、姜3片、老冰糖1顆、幹辣椒2個、桂皮1片、八角1顆。
2、做法：
（1）先把鴨爪洗乾淨，放入鍋中焯下水，然後把鴨爪撈出放入電飯鍋。
（2）加入調料，先加料酒，生薑，幹辣椒，冰糖，桂皮，八角，加入老抽醬油，少點，為了著色的，加入味極鮮，提味道的，然後加水。
（3）水不要多，和鴨爪齊平就好，等鍋中水煮沸之後，嘗下味道，適量加鹽。
（4）煮一小時後，就可以裝盤了。
1、食材：土雞蛋五個，八角桂皮十三香各適量，醬油紅糖各適量。
2、把買回來的雞蛋洗一下，放在小碟子裡面備用。
3、放在鍋裡面先煮熟，一般煮十五分鐘後，再用餘溫煮一下。
4、準備好滷料，本來放些香葉味道更好，可是家裡沒有了。不過放了這麼多調料也很有味道啦。十三香，只要用少量，紅糖全放了，一小包，生薑大蒜也全放，八角和桂皮要洗一下。
5、把煮熟的雞蛋拿出來放在冷水裡泡五分鐘。
6、再拿出來剝掉雞蛋的殼。因為放在冷水中泡過了，很好剝呢，寶寶也剝了一個，而且當場吃了我一個。
7、再把所有調料倒進鍋裡面，倒多一點醬油，再加少少的清水。把剝好的雞蛋也放進去，小火煲二十分鐘。再一直泡到中午，那就很入味啦。
8、然後到寶寶放學了倒出來，哇，好香好香的雞蛋哦。