1、食材：雞爪兩斤，幹辣椒6-8個，生抽三勺，老抽2勺，八角6-8顆，桂皮一小段，食鹽少許，紅糖一小塊，香葉3片，生薑4片，生辣椒3-4個。
2、先把雞爪清洗乾淨備用。
3、把清洗乾淨的雞爪撈出來備用。
4、鍋中準備好一大勺的水備用，將八角、桂皮、香葉、生抽、老抽、生薑、幹辣椒等調味料煮開，然後倒入清洗乾淨的雞爪進行滷製。
5、雞爪要在鍋中慢火滷製30-40分鐘。
6、40分鐘之後， 一道簡單美味的滷製雞爪就可以出鍋食用。
1、食材：雞爪兩斤，幹辣椒6-8個，生抽三勺，老抽2勺，八角6-8顆，桂皮一小段，食鹽少許，紅糖一小塊，香葉3片，生薑4片，生辣椒3-4個。
2、先把雞爪清洗乾淨備用。
3、把清洗乾淨的雞爪撈出來備用。
4、鍋中準備好一大勺的水備用，將八角、桂皮、香葉、生抽、老抽、生薑、幹辣椒等調味料煮開，然後倒入清洗乾淨的雞爪進行滷製。
5、雞爪要在鍋中慢火滷製30-40分鐘。
6、40分鐘之後， 一道簡單美味的滷製雞爪就可以出鍋食用。
1、將雞爪剪去指甲，清水洗淨雞爪。
2、將雞爪焯水，就是燙一燙，撈出備用。
3、鍋中加油，再加兩勺白糖，炒出糖色。
4、糖色炒好了加點水，倒入雞爪。
5、加入兩勺老抽，一勺鹽。
6、再加入生薑，桂皮，香葉，八角。
7、倒入一瓶啤酒。
8、加水沒過雞爪，大火煮。
9、大火收汁後就可以出鍋了。
1、首先要將雞爪去掉指甲，鍋中加水，下雞爪焯水，加料酒和姜。
2、然後水燒開後撇去浮沫，把雞爪撈出。
3、接著也把雞爪倒入鍋中，加水和雞爪持平，下入香料，加調料。
4、最後用小火慢燉，湯汁少許時盛出。