1、雞爪500克，鵪鶉蛋500克，五花肉250，滷汁200克。
2、先把鵪鶉蛋用開水煮熟，然後去殼。
3、把電磁鍋開大火，燒開水。
4、滷汁一包200克，在水裡倒200克滷汁。
5、滷汁裡面的料包也要一起倒到鍋中。
6、把食材洗乾淨後直接倒進鍋裡，開慢火慢慢熬製。
7、熬製熟爛後，熄火浸泡20分鐘後撈起即可。
8、最後出鍋，美味的滷肉滷雞爪就做好了。
1、豬五花肉鵪鶉蛋、米飯鹽、雞精、料酒、白糖、醬油、香油、澱粉、八角、桂皮、丁香、香葉、蔥、姜。
2、將蔥切段、薑切片，五花肉改刀備用；
3、坐鍋點火倒入油，放入白糖大火將糖炒化變為暗紅色時，加入醬油、鹽、雞精、料酒、蔥、姜倒適量清水，放入八角、桂皮、丁香、香葉待水燒開後放入五花肉，轉放入高壓鍋中壓10分鐘；
4、開蓋後放入鵪鶉蛋燉5分鐘，關火將肉取出切碎，坐鍋點火，倒適量燉肉的湯，放入鵪鶉蛋，水澱粉勾芡，放入碎肉攪勻，淋少許香油出鍋澆在飯上即成。
1、五花肉切丁，姜、蒜、洋蔥切末。
2、再把冰糖、八角、五香粉、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒準備好。
3、鍋中放適量油，油熱後，放入薑末、蒜末、洋蔥末炒香。
4、放入五花肉丁炒至出油。
5、放入料酒、老抽、生抽、八角、冰糖、五香粉、白胡椒粉翻炒均勻。
6、倒入適量溫水沒過五花肉1-2釐米。
7、水沸後倒入砂鍋中，小火煲煮。
8、這時將要滷的雞蛋煮熟，剝皮。
9、將去皮的雞蛋放入砂鍋中，繼續煲煮一至兩個小時即可。
切肉，將洗淨的肉切塊。切洋蔥，洋蔥切碎。切香菇，香菇泡發後切片。倒油，熱鍋倒油。放入蔥碎，放入切好的蔥碎，適當的攪拌。起鍋，過濾，快要變色的時候起鍋，過濾。放入豬肉，鍋裡剩一點油加熱，放入豬肉爆炒。放入香菇，淋一點醬油上色提味，然後放入香菇，大蒜，不斷的翻炒。加水，加入1:3的醬油和水，淹過肉，然後放入冰 ...
主料：五花肉300克、香菇3個、洋蔥半個。輔料：大蒜2瓣、八角2個、香葉幾片、桂皮少許、生抽2勺、老抽1勺、鹽2勺、冰糖幾塊、料酒1勺、十三香1克。
做法：1、選肥瘦相間的帶皮下五花肉，洗淨，切手指粗的條。
2、入冷水，焯一下，瀝淨水份。
3、準備好各種配料。
4、熱鍋熱油，下蒜、八角、香 ...
1、食材：五花肉600克、紅蔥頭三顆、香菇三個、大蒜三瓣、八角一顆、花生油200毫升、老抽150毫升、米酒10毫升、冰糖20克、水450毫升。
2、將香菇切成塊，熱鍋倒油，放入切好的蔥碎適當的攪拌，不要炸太焦，快要變色時，可以起鍋。
3、將油加熱後爆炒豬肉，淋點醬油上色提味，放入香菇和蒜不斷翻炒。 ...
滷肉面做法：
材料：滷肉四塊、白煮雞蛋一個、麵條一把、青菜幾根、芝麻香油10毫升、生抽5毫升、鹽1克、白糖2克、蒜蓉香辣醬5克、黑醋幾滴。
做法：
1、水煮開；
2、加入麵條煮開；
3、加入洗淨的青菜葉關火；
4、調一碗麵湯，先放芝麻香油；
5、再放生抽和黑醋；
6、加入鹽 ...
1、豬五花500g、香菇10朵、麵條3兩、青菜3兩g。
2、輔料：甜麵醬1勺、花椒10顆、香果1個、八角5g、三柰5g、香葉3片、黃冰糖20g、鹽少許、清水500ml、醬油5g、生薑3片。
3、做法：將豬五花洗淨，切小丁塊備用。香菇溫水泡發，切丁備用。
4、炒鍋內放少許植物油，放入冰糖炒化，下 ...
潮汕滷肉做法如下：
主要食材：五花肉2斤、雞蛋6個。
配料：八角6個、桂皮3個、蒜頭半個、姜一塊切片、老抽、生抽。
做法:
1、五花肉切塊炸油，炸至表皮金黃，肥肉的油基本炸出來後放沙鍋和以上配料加水漫過肉面，加入2勺老抽、5勺生抽一起燉；
2、大火煮開後，轉中火燉一個小時，放進煮熟的雞 ...
1、用料：豬裡脊1小塊、香菇2朵、洋蔥少量、土豆1個、鵪鶉蛋3個、蔥2段、姜2片。
2、準備好食材，豬裡脊提前從冰箱取出來解凍。
3、豬裡脊洗淨，將蔥姜放入開水中煮15分鐘左右。
4、煮好的豬裡脊取出來，撕小塊用料理機稍微打一下。
5、鵪鶉蛋提前煮熟，去皮。
6、香菇洗淨，土豆去皮和洋 ...