滷雞腳的做法
香滷雞腳的做法
1、準備好材料，雞腳洗淨。
2、將雞腳的腳尖去掉，這樣容易入味。
3、薑切片，黃瓜切絲。
4、電熱鍋煮好開水，加入薑片、料酒，加入處理好的雞腳焯水，撈出放入冰水中。
5、電砂鍋加熱，放入香料爆香，加入焯好的雞腳，翻炒均勻。
6、加入沒過雞腳的水，加入調味料，選擇燜煮鍵，燜煮1小時即可。
香滷雞腳的做法
1、準備好材料，雞腳洗淨。
2、將雞腳的腳尖去掉，這樣容易入味。
3、薑切片，黃瓜切絲。
4、電熱鍋煮好開水，加入薑片、料酒，加入處理好的雞腳焯水，撈出放入冰水中。
5、電砂鍋加熱，放入香料爆香，加入焯好的雞腳，翻炒均勻。
6、加入沒過雞腳的水，加入調味料，選擇燜煮鍵，燜煮1小時即可。
滷雞腳的做法
1、食材：雞腳500克、香葉5克、花椒5克、幹辣椒10克、鹽5克、雞精3克、白糖10克、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺。
2、去掉指甲的雞腳焯水煮五分鐘。
3、涼水洗淨備用。
4、重新將雞腳放入鍋中。
5、倒入沒過雞腳的水。
6、加入準備好的大料，辣椒、料酒、生抽、老抽、冰糖。
7、大火煮開後轉小火煮半小時。
8、大火收濃湯汁。
9、即可裝盤出鍋食用。
無油滷雞腳的做法
1、雞爪、肉洗乾淨，燒水備用。
2、加入薑片、大蔥、料酒，煮開去血水。
3、鍋中放入滷料包，再放點你喜歡的香料。
4、把肉、雞爪放進去，再加一點老抽、生抽、料酒、鹽和味精。
5、滷3個小時以上、關火泡1小時以上。
6、最後可以加一點幹辣椒段。 ...
滷雞的做法
1、配料：雞10只、精鹽適量、純淨水適量、老冰糖20克、姜兩塊、桂皮10克、八角兩顆、香葉2克、草果3克、花椒2克、幹辣椒15克、老抽15克、細香蔥少量。
2、鍋裡放入水，煮開後放入所有滷料，包括醬油。水開後，放入雞，大火煮開後，中火繼續。
3、過15分鐘後可以把雞翻一翻，然後放入冰糖。
4、 ...
滷鴨翅鴨腳做法圖解
1、鍋裡放入水，煮開後放入所有滷料，包括醬油。
2、水開後，放入鴨翅爪，大火煮開後，中火繼續。
3、過15分鐘後可以把鴨翅爪翻一翻，然後放入冰糖。
4、出鍋啦。
5、醬油蒜蔥熟白芝麻和水，還有辣椒醬。
6、鍋裡下油，後下蒜漬出香味。
7、放入醬油芝麻蔥和自制的辣椒醬，待水燒起來，1 ...
玉米豬腳做法大全
1、豬蹄去毛洗淨，剁成小塊
2、玉米切成一寸長左右的段
3、生薑去皮切片、幹尖椒、桂皮、八角、幹豆豉置於盤中備用
4、炒鍋入油，大火燒至八成熱時，下入薑片、乾紅椒、幹豆鼓、桂皮、八角煸香
5、然後下入豬蹄，爆炒至斷生
6、加鹽、料酒、老抽、豆瓣醬、糖，加入大半鍋水，抄勻
7、煮至沸 ...
紅燒鴨腳做法竅門
1、食材：鴨爪500g、蔥15g、姜10g、白砂糖10g、醬油15ml、雞精10ml、八角2粒、丁香1粒、五香粉3g、鹽5g、花生油適量、清水適量。
2、鴨爪洗淨控水。
3、熱鍋下油，放入白砂糖小火翻炒。
4、炒出糖色。
5、放入鴨爪翻炒。
6、炒上糖色。
7、加入清水，醬油，蔥姜 ...
外婆家雞腳做法步驟
1、用料：雞爪1斤，幹辣椒5-6個，八角3-4個,桂皮與八角等量，香葉5片,陳皮與八角等量，料酒5湯勺,老抽4湯勺，生抽2湯勺,白糖3湯勺，鹽2茶勺。
2、剪去指甲，先在水裡浸泡1個多小時，去除雞爪中血水。
3、先加入少許料酒和生薑沸水煮開。
4、過涼水，去除廢水。
5、加入各種調料入鍋再 ...
脆皮鴨腳做法和配方
1、用料：鴨腳10只只、糖3-4勺、老抽幾滴、生抽2-3勺、小米椒2-3個、蒜3-4瓣、醋1-2勺、蠔油1小勺。
2、鴨腳洗淨飛水，瀝乾水分。
3、油入鍋8分熱放入鴨腳，一開始會油炸厲害，可以蓋上鍋蓋。
4、炸至金黃酥。
5、起鍋盛入盤中待滷汁翻炒。
6、準備好的醬蒜小米椒翻炒再放準備 ...