1、滷香排骨湯200克、麵條100克、雞蛋50克、鹽1克、生菜50克、醬油3克、蔥2克、油3克。
2、大骨湯倒入鍋裡,如果人多感覺不夠,就再加點清水,鍋開後,打入雞蛋,最好用冰箱的冷藏雞蛋,抱團好,待荷包蛋定型抱團後,下入麵條。
3、待麵條煮至斷生後,倒入準備好的蔬菜翻伴一下即可。
1、滷香排骨湯200克、麵條100克、雞蛋50克、鹽1克、生菜50克、醬油3克、蔥2克、油3克。
2、大骨湯倒入鍋裡,如果人多感覺不夠,就再加點清水,鍋開後,打入雞蛋,最好用冰箱的冷藏雞蛋,抱團好,待荷包蛋定型抱團後,下入麵條。
3、待麵條煮至斷生後,倒入準備好的蔬菜翻伴一下即可。
排骨湯煮麵條的製作方法:
原料:麵條、排骨湯、小白菜、香菜。
步驟:
1、準備好所需材料;
2、把排骨湯倒入鍋內加熱;
3、小白菜切段,等待備用;
4、排骨湯燒開後,加入適量的麵條;
5、麵條煮熟後,再加入小白菜;
6、小火將小白菜煮熟;
7、加鹽調味,切碎香菜,加入鍋中;
8、關火將麵條盛出即可食用。
1、把所有材料都準備好,山藥去皮用水沖洗乾淨之後切成塊狀,大小由自己而定。用水浸泡,以防氧化。
2、排骨冷水下鍋,燒開煮一會去除血水和浮沫子,用撈網撈出排骨,排骨用自來水清洗乾淨,控幹水份備用。
3、把洗乾淨的排骨,和麥冬倒入砂鍋,一次性加入足夠的水,大火加熱燒開。
4、蓋上蓋子燒開後調至中小火,先煮20分鐘。
5、把泡在水裡的山藥用漏勺撈出倒入砂鍋中,倒入時要攪拌一下,以防山藥粘鍋底,蓋上蓋子繼續用中小火煮10分。
6、10分鐘後把新鮮蓮子和枸杞一起倒入,新鮮蓮子容易熟所以要在最後加入,以防把蓮子煮爛了。