1、彩椒炒蘑菇將材料切好，肉片用料酒、豉油雞汁和烤肉醬醃漬好。
2、鍋中燒油，首先稍稍爆炒一下彩椒，撈起待用。
3、爆香姜蒜，放入醃好的肉片大火翻炒。
4、接著加入蘑菇繼續炒，等待蘑菇吸取肉類的醃汁，準備出鍋的時候，最後加入彩椒，炒多幾下即可裝碟。
基圍蝦配番茄炒好吃；
番茄基圍蝦的做法如下：1、基圍蝦洗淨，挑去蝦線備用；
2、將番茄去皮，切成小塊備用；
3、在鍋中加入適量的油，倒入番茄塊翻炒，炒成番茄醬後盛起備用；
4、鍋中倒入兩勺油，將去蝦線後的基圍蝦與薑片一同倒下煸炒；
5、蝦燒紅後加入料酒與鹽；
6、倒入準備好的番茄醬，繼續翻炒；
7、起鍋，撒上蔥花即可。
1、牛肉切絲，放少許鹽、料酒1勺、白胡椒粉、生抽2勺、小蘇打少許、澱粉1勺，抓勻，最後加入少許水充分抓勻至牛肉完全吸收，醃製10分鐘。注意切牛肉一定要逆紋切，醃製牛肉時加少許小蘇打和水可以使牛肉更嫩滑。
2、青椒洗淨，切細絲，蔥，姜，蒜切末備用。鍋中油燒至五成熱，下牛肉絲滑炒至全部變色。牛肉絲扒拉到一邊，中間下蔥，姜，蒜末爆香。下青椒似快速翻炒，加入1勺料酒、鹽、半勺糖，翻炒出鍋。
1、將黃豆芽，芹菜，洋白菜，豬肉洗淨，然後切好待用。
2、準備些蔥段、薑末、蒜末待用。
3、向炒鍋裡倒入適量花生油，等油熱後把蔥段、薑末、蒜末炒香。
4、把豬肉倒入鍋內翻炒直至豬肉變色。
5、將黃豆芽、芹菜、洋白菜倒入，加入適量食鹽、生抽，然後繼續翻炒5分鐘。
6、向鍋內倒入適量水，加 ...
毛豆可以搭配土豆、培根、豆腐、胡蘿蔔、青椒等菜。
毛豆的做法：
１、食材準備：毛豆１５０克、大蒜、精鹽、生抽、菜籽油、青椒、紅椒各適量。
２、毛豆仁洗淨。
３、紅椒、青椒切丁。
４、切好蒜片、剁點蒜泥。
５、開水鍋裡焯一下毛豆仁至八成熟。
６、鍋中入油，炒香蒜片。
７、加入 ...
可以做韭菜炒雞胸脯肉，肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。具體做法如下：
1、材料：雞胸脯250g、韭菜360g、油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、雞精適量。
2、做法：雞胸脯肉洗淨切片備用。韭菜洗淨切段備用。熱油鍋，放雞胸脯肉下去煸炒，至變色，加少許料酒、生抽。然後把韭菜放進去一起翻炒， ...
1、雞蛋幹200克，芹菜200克，蒜姜適量，食用油適量，食鹽適量，青椒適量，生抽適量，蠔油適量，雞精適量，豆瓣醬適量。
2、準備好所需食材。
3、把芹菜清洗乾淨後切成小丁、雞蛋幹也切成丁，青尖椒切小段，姜蒜剁碎，準備少許豆瓣醬。
4、鍋中倒入適量的食用油，燒熱後，把姜蒜爆香，把豆瓣醬和辣椒放入 ...
蒜苗炒雞蛋好吃。
蒜苗炒雞蛋原料：蒜苗300g，雞蛋3個，蔥適量，油適量，鹽適量。
步驟去下：
1、蒜苗洗乾淨切成小段；
2、雞蛋打成雞蛋液，蔥花切好；
3、把事先打好的雞蛋液倒入鍋內翻炒成小塊盛出；
4、鍋中再倒入些油，放入蔥花煸炒出香味；
5、倒入蒜苗翻炒變軟；
6、再 ...
油豆腐配青菜炒好吃，做法如下：
食材：油豆腐、青菜。
步驟：
1、將已洗淨的青菜放在案板上切開，待用；
2、將油豆腐放在案板上切開；
3、在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入切好的青菜和油豆腐翻炒翻炒；
4、加適量的清水，翻炒至青菜斷生；
5、然後，加1勺鹽，加1勺味精，調味均勻即可。 ...
肉燕配青菜炒好吃。
肉燕製作需要打製燕皮，豬肉必選後腿的精肉，配以上好的蕃薯粉，肉粉配比恰到好處，透過精細複雜的工序手工打製而成。薄如白紙，其色似玉，口感軟嫩，韌而有勁。肉燕皮是用精肉配上澱粉等輔料精製而成，形似紙狀，潔白光滑細潤，散發出肉香，非常爽口。肉燕炒青菜的做法如下：
1、準備小白菜300 ...