潮州清明習俗知多少

　　清明節都在春意盎然的春天，萬物復甦，四野明淨。潮州的清明習俗，與全國各地的風俗活動大同小異，不過更具地方色彩。他們過清明節的風俗視乎更具風趣。接下來和小編一起走進廣東文化了解一下吧。

　　禁火寒食：潮鄉古往今來，歲逢寒食前夕，街頭巷尾，喊賣冷品小食，深受潮人青睞。潮詩《清明糖蔥》有：“桃花零落山花紅，五日層陰一日風。著意留春無別計，朝朝深巷賣糖蔥。”及“樸葉青青樸粿情”的樸枳粿。詩中都有描述寒食的情景。《澄海縣誌》記載：清明節，潮人相沿習俗吃“薄餅”、“樸枳粿”，既有紀念介子推寒食古俗的意義，也是潮州別具風味的時令美食。

　　上墳“掛紙”：人們到祖宗墓地上填土整墳，掃除沙塵雜草，並在墓碑及墓堆上掛紙條，舉行祭禮。不少僑胞，也都有清明回鄉掃墓的習慣，以示不忘先人，不忘故土。自古以來，清明掃墓不光是紀念自己的祖先，對歷史上為人民立過功，做過好事的人物，人民都會紀念他。值得一提的是“禁火”，“掛紙”古俗，與當今大力提倡文明掃墓、森林防火更相一致。

　　踏青：郊遊踏青。清明期間，春臨大地，桃紅柳綠，鶯飛草長，人們三五成群到野外去遊玩踏青。這種風俗，很早便相沿下來，因而清明節又有踏青節之稱，潮汕人同樣也有清明日郊遊踏青的活動。有的地方還有鬥雞、踢球、踢鍵子、盪鞦韆、放風箏等專案，十分逗人。

　　玩“半仙戲”：古今清明玩鞦韆是承襲寒食習俗。宋代惠洪詩僧詠《鞦韆》詩云：“畫架雙栽翠絡偏，佳人春戲小樓前，飄揚血色裙拖地，彩繩斜掛綠楊煙，下來閒處從容立，疑是蟾宮謫降仙”。此景，唐玄宗譽稱盪鞦韆是玩“半仙戲”。明代的《燈宮遺錄》載：“人稱清明節為‘鞦韆節’，各宮俱設鞦韆一架，相邀嬉戲”。

　　潮汕盪鞦韆歷史悠久，宋朝陸秀夫於景炎元年（1276年）被貶潮州，謫居闢望港口（今澄海港口陸厝圍）見鄉民盪鞦韆很感興趣，當眾讚道：“此舉可強力也”。囑其屬下與民共蕩。潮人清明盪鞦韆世代相沿成風。

　　食薄餅：清明食薄餅在潮汕很盛行，幾乎每家每戶都不例外。潮汕清明吃薄餅有個傳說：清康熙十四年間（1675年）鄭成功之子鄭經率兵圍攻閩南的漳州城，清軍守將黃芳度出兵頑抗，圍城數月，城裡居民餓死無數，屍橫街巷，存活者便用草蓆裹屍掩埋。同年10月間，清軍投降，漳州百姓為悼念死難親友，特做薄餅狀如草蓆裹屍，以此祭妃亡靈，此俗世代相傳成風。

　　上墳掃墓。這是清明節第一大習俗，在古時，原本是清明的前一天（或前三天）寒食的習俗，自從唐代以來逐漸與清明合併，才成了清明節中必不可少的習俗。謂之對祖先的“思時之敬”。

　　踏青。又叫春遊，古時叫探春、尋春等。一年之計在於春，四月清明，春回大地，萬事萬物生機盎然，正是出遊的大好時光。我國民間長期保持著清明踏青的習慣。

　　植樹。清明前後，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，而且成長也較快。因此，自古以來，我國就有清明植樹的習慣。直到1979年，人大常委會規定，每年三月十二日為我國植樹節。

　　放風箏。這也是清明時節人們所喜愛的活動，也可作為一種運動。每逢清明時節，人們不僅白天放，夜間也放。過去，有的人把風箏放上藍天后，便剪斷牽線，任憑清風把它們送往天涯海角，據說這樣能除病消災，給自己帶來好運。在這方面，一年一度的濰坊國際風箏節辦的是有聲有色。

　　盪鞦韆。這是我國古時清明節的習俗。鞦韆，意即揪著皮繩而遷移，它的歷史很悠久，最早叫千秋，後為了避忌諱，改為鞦韆。古時的鞦韆多用樹椏枝為架，再栓上彩帶做成，後來逐步發展為用兩根繩索加上踏板的鞦韆。打鞦韆不僅可以增進健康，而且可以培養勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛。

　　蹴鞠。鞠是一種皮製球，球皮用皮革做成，球內用動物毛塞滿塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球，這是古時清明節時人們喜愛的一種遊戲。相傳是黃帝發明的，最初目的是用來訓練武士，到宋時，發展達到鼎盛，風靡一時。

　　插柳。據說，插柳的風俗，也是為了紀念“教民稼穡”的農事祖師神農氏的。有的地方，人們把柳枝插在屋簷下，以預報天氣。此外，插柳也有消災避邪之說。“有心栽花花不開，無心插柳柳成蔭”，也正說明了柳樹頑強的生命力，這對於現在改善環境有很大的益處。

　　清明節這樣一個節日，最主要的習俗就是掃墓。人們在度過一個寒冬收斂之季後，此時也想順應自然生機，伸展腰肢，走出戶外到陽光明媚、綠草如茵的公園或郊外去踏青尋春，或步行、爬山、涉水，或賞花鬥草遊樂，既是春遊又是健身活動，保持著身心的健康。老北京又是怎麼過清明節的呢？跟小編一起走進北京文化看看吧。

　　清明祭祖掃墓，是中華民族慎終追遠、敦親睦族及行孝品德的具體表現。自古以來，清明掃墓不光是紀念自己的祖先，對歷史上為人民立過功，做過好事的人物，人民都會紀念他。清明節祭掃烈士墓和革命先烈紀念碑，已成為進行革命傳統教育的好形式。

　　老北京清明節的另一習俗，是在這一天要去城隍廟燒香叩拜求籤還願問卜，在明清民國時老北京有七八座城隍廟，香火亦以那時最盛。城隍廟裡供奉的“城隍爺”，是那時百姓信奉灶王爺、財神爺外最信奉的神佛。

　　這個“爺”其實就是一個城、一個縣的“不管部”代表，城隍廟在每年的鬼節——清明節開放時，人們紛紛前往求願，為天旱求雨（多雨時求晴），出門求平安、有病企求康復，為死者祈禱冥福等諸事焚香拜神，那時廟會內外異常熱鬧，廟內有戲臺演戲，廟外商品貨什雜陳。

　　“清明一霎又今朝，聽得沿街賣柳條。相約比鄰諸姊妹，一枝斜插綠雲翹。”這首詩所描述的是古代清明插柳的習俗。民諺中還有這樣的話：“清明不插柳，紅顏變皓首”“清明不戴柳，死後變黃狗”。那麼，為什麼要在清明節期間插柳呢？主要有以下幾種說法：一說是為了紀念“教民稼穡”的農事祖師神農氏。二說是為了為了避邪。三說是為了紀念介子推。四說是為了預報天氣。

　　關於插柳可以預報天氣的說法由來已久。古諺就有“柳條青，雨濛濛；柳條幹，晴了天”的說法。俗話也說“有心栽花花不發，無心插柳柳成蔭。”而在生活上，柳條是插在土壤中就能成活。柳條插到哪裡，就活到哪裡。只要年年插柳，便可處處成蔭。

　　明清時代，不僅插柳於門，而且簪柳於首。簪柳在不同地區風俗有所不同，或男女皆戴，或婦女戴，或兒童戴，以戴柳為柳毛、柳尖、嫩柳、柳葉等。簪柳的用意有些不同說法，一般認為是為了保持青春。

　　另外，清明時節還有放風箏、盪鞦韆等習俗，這是健身活動，亦是那時的遊樂活動，白居易在《春遊》一詩中就說過：“逢春不遊樂，但恐是痴人。”風箏最早在春秋戰國時就已用於軍事，用放飛風箏傳資訊，明清後轉為宮廷娛樂併為平民遊樂玩具，因古時在風箏上裝置響笛或洋皮小鼓等風吹髮出似箏之聲而稱“風箏”之名，老北京時風箏製作更為精巧，那時有被稱為“曹氏風箏”、“風箏金”、“風箏哈”、“風箏馬”等流派的風箏。

　　曹雪芹對風箏頗有研究，還曾寫過一本《南鶴北鳶考工志》的書呢，書中記錄了他放飛製作風箏的經驗與體會。風箏可在廟會集市上購買，也有自家制作的，如兒童自制的稱為“屁股簾”的簡易風箏。陽春三月在郊外山野或四合院內外廣闊之地放風箏，沐浴著陽光，吸著清新空氣，或拉線奔跑或昂首仰視從而心曠神怡，人體氣血暢通。

　　這項活動至今仍受廣大百姓喜愛，常見在天安門廣場和城內外廣闊地區有各式各樣的風箏在藍天白雲中翱翔。至於盪鞦韆曾是宮廷內和貴族家園林中的設施是婦女孩子們流行的一項遊樂活動，如今早已成為百姓的健身活動專案。