1、主料：淨肚1只（重約400克），潮州鹹菜50克，胡蘿蔔適量。配 料：蔥、姜、油各適量。
2、做 法： 將肚斜刀切成片狀，胡蘿蔔切成大刀花，姜切成菱形片，蔥切末。肚片過油撈出。鍋留底油，投入蔥、姜爆香，倒入肚片、胡蘿蔔、鹹菜翻炒，淋油即可。
1、主料：韭菜200g、肚片100g、木耳50g。
2、輔料：鹽適量、油適量、味精適量。
3、炒鍋放入油，放入韭菜炒。
4、然後加入木耳炒2分鐘。
5、加入肚片大火炒3-4分鐘，加入鹽，味精調味即可。
1、主料：豬肚、白菜、銀耳、胡蘿蔔。輔料：蔥、姜、料酒、花椒、大料、醋、水澱粉、玉米麵。
2、豬肚內外用鹽揉搓，沖洗乾淨，再用醋揉搓，沖洗乾淨，最後用玉米麵揉搓，沖洗乾淨。
3、將洗淨的豬肚放入鍋中，加蔥、姜、料酒、花椒、大料煮90分鐘。
4、將煮好的豬肚放涼斜切成片。
5、白菜洗淨切片，木耳用溫水泡軟撕成小朵，胡蘿蔔切菱形片。
6、鍋中油熱後，放入蔥、姜、蒜炒香，加入胡蘿蔔、木耳、白菜翻炒一會兒。
7、放入肚片翻炒均勻，加少許老抽上色，加鹽、糖、雞精調味，水澱粉勾芡即可。
偶然發現家裡還有老媽之前幫我處理好的豬肚，都忘記了，看來定期清理冰箱有必要啊”
準備食材將煮好的豬肚切片
萵筍，胡蘿蔔木耳切片備用
鍋中入油放入生薑炒香後倒入豬肚翻炒
將萵筍，胡蘿蔔，木耳一起倒入鍋中炒勻
加入鹽，雞精調味
裝盤即可 ...
豬肚的營養豐富，具有養胃的功效。炒肚片，可以加一些蔬菜片爆炒起來味道不錯。
準備好新鮮的食材：熟豬肚、青椒、萵筍和洋蔥。
豬肚削成片，刀放平這樣的片出來的肚片更易入味。
萵筍、青椒和洋蔥分別切成菱形片。
鍋中放油，加入蔥花炒出香味。
加入洋蔥片、萵筍片和青椒片，調入適量的醋、鹽、生抽和 ...
炒腰片做法：
1、準備材料：豬腰子2個、尖椒2個、胡蘿蔔半根、大蒜一瓣、幹辣椒5個、香蔥2根、孜然5克、幹辣椒5克、鹽3克、味極鮮5毫升、味精2克、糖2克、油10毫升。
2、尖椒，胡蘿蔔洗淨。
3、腰子去筋膜，平鋪用刀子從中間一分為二，剔除掉腰騷。
4、斜刀片成均勻的片。
5、尖椒，胡 ...
用料：土豆片，青椒。
步驟：
1、土豆去皮洗淨，切片後用清水浸泡；尖椒支蒂去籽後洗淨切片。
2、鍋內注油燒熱，下姜蒜末爆香後放入土豆片翻炒。
3、放五香粉、胡椒粉、生抽炒勻。
4、土豆片至半熟時放入尖椒片翻炒。
5、快出鍋時放蠔油、鹽、雞精、蔥花炒勻即可。 ...
1、主材：罐頭蠔菇1罐，中個洋蔥1個，去皮切絲，蔥2條，去白切段，炸豆腐10顆左右，蒜蓉2湯匙，辣椒粒1湯匙，罐頭筍片1罐，芽菜約200克，去尾洗淨，汁料：份量僅供參考，蠔油3湯匙，水3湯匙，麻油1茶匙，鹽1/3茶匙，糖1/3茶匙。
2、先將蠔菇、炸豆腐、筍片和芽菜出水，豆腐要壓一壓去油，芽菜則要到最 ...
1、生豬肚放盆內，加醋鹽反覆搓洗，擇淨油及雜物，然後翻過來，再搓洗以除其粘液及異味。
2、洗淨的豬肚入鍋煮熟，晾涼備用。
3、把熟豬肚片成長8 釐米、寬5 釐米、厚0.5 釐米的坡刀片。
4、炒鍋放旺火上，添入熟豬油，兌入奶湯1000毫升，湯沸，放入肚片燴制。
5、待湯沸汁濃盛入海碗內。
...
1、用料：年糕片一袋，洋蔥半個，青辣椒一個，胡蘿蔔半根，圓白菜兩片，蒜片兩顆，大蔥半根。
2、炒年糕片的做法：首先將洗好的菜切成片。
3、然後準備大蔥切好。
4、然後，水燒開煮年糕片，煮到年糕片用筷子紮起來軟軟的能扎透就可以了。
5、最後，鍋裡燒熱油放入大蔥和蒜片有點發黃時放入切好的菜翻炒 ...