1、備料：米飯適量、豬肉適量、玉米粒適量、鹽適量、麵粉適量、澱粉適量、蠔油少許、蔥少許、香菇、胡蘿蔔、青椒、紅椒
2、把熟米飯倒入鍋中，壓成米餅狀。無油中小火煎至水分烘乾，微微發黃。
3、要記得翻面哦，可以藉助一個比米餅稍大的盤子翻轉。
4、熱鍋倒入適量油，燒熱。將烘乾的米餅切成小塊放入鍋中炸至微微金黃。
5、瘦肉末提前加入鹽和澱粉拌勻。熱鍋倒油，加入蔥薑末和瘦肉末翻炒。肉變白色，撈出備用，鍋內留油。這裡油可以放多一點，一是起到滑油的效果，二是留油炒之後的配料。
6、將胡蘿蔔、青紅椒、泡發的香菇切丁，木耳切絲，倒入鍋中翻炒。
7、配料炒至半熟的時候放入之前炒好備用的肉末。
8、加入之前泡髮香菇的水和適量清水，放1勺半老抽，1勺生抽，1勺料酒，半勺蠔油，半勺糖和適量鹽調味，大火燒開。
9、燒開後的湯汁，倒入水澱粉勾芡，轉中小火，收汁。
10、將炒好的澆頭均勻的淋在鍋巴上，撒上一把小蔥末，夾起一塊鍋巴，小小一塊，有肉有蔬菜，輕輕蘸下盤底的醬汁，美味誘人。
準備材料：櫻桃200克、涼開水一杯、冰糖6個。
1、準備食材。
2、將櫻桃洗乾淨，去掉果核後放入盤子中備用。
3、將去掉果核的櫻桃放入破壁機中，加入冰糖和涼開水，如果是冬天可以加入溫水，夏天可以加入冰水。
4、蓋上破壁機的蓋子，通電後選擇果汁功能，點選開始榨果汁。
5、大約1分鐘時間，櫻桃果汁就榨汁好了。
1、原料：鯉魚1400克、蔥30克、姜20克、孜然粉15克、辣椒粉10克、蒸魚醬油30克、料酒30克、黃豆醬20克、熟芝麻適量、香蔥5克、鹽少許；
2、魚處理乾淨對半切開相連部分不要切斷備用。
3、先調個料汁，小碗裡倒入蒸魚醬油，倒入黃豆醬，加入鹽、孜然粉、辣椒粉。
4、攪拌均勻，料汁就做好了。
5、蔥姜切絲，魚身兩邊劃幾刀，放入蔥薑絲，倒入調好的料汁。
6、帶上一次性手套揉抓均勻，蓋上保鮮膜冷藏醃製兩個小時。
7、醃好的魚放入烤網裡，魚尾用錫紙包裹起來，避免烤糊。
8、烤箱提前預熱好，空氣炸功能180度，放入中層。
9、烤18分鐘，最後8分鐘時，魚身刷上一層食用油，撒上孜然粉、辣椒粉、熟芝麻，至烘烤結束撒少許香蔥碎即可。
1、準備原料。你需要準備：1個無籽西瓜、適量的白砂糖或蜂蜜、冷水和冰塊。
2、將西瓜放到砧板上。剝去西瓜皮，用小刀將西瓜切成2.5釐米的小塊。
3、將西瓜塊放到碗裡、橡膠容器或盤子裡。 不要用手，用叉子取西瓜。
4、將西瓜放到攪拌機裡。如果你喜歡，還可以加入白砂糖或蜂蜜。攪拌西瓜和甜料，並檢視 ...
1、材料：蘆筍200g。
2、製作方法。
（1）先將蘆筍洗淨除去泥沙、汙物及夾雜物等。
（2）用沸水殺菁5分鐘後冷卻。
（3）用榨汁機榨出汁來，一般都採用螺旋式榨汁機榨汁，所得的液汁用離心分離機分離除去粗粒子及粗纖維質。
（4）澄清的蘆筍汁加糖、檸檬酸調味，加水稀釋含原汁的20～30% ...
1、材料：油200克、料酒10克、胡椒粉10克、生抽10克、蒜10克、辣椒10克、鹽10克。2、把蒜切末，把蒜末，辣椒末放入碗中。3、加入鹽，胡椒粉，生抽，多放花生油。4、放少許料酒，攪拌均勻，碗中放鹽，胡椒粉。5、放料酒，花生油，生抽攪拌均勻即可。
生蠔蘸料汁的製作方法
生蠔一般指牡蠣，俗稱海蠣 ...
1、準備芹菜一棵、蘋果一個備用。
2、將芹菜去根、去葉洗淨。
3、切成三釐米左右的小段備用。
4、蘋果洗乾淨削皮切成小塊備用。
5、將芹菜段與蘋果塊一起放入料理機內，加入適量水，開啟開關榨汁。
6、加入適量蜂蜜更美味。 ...
1、牛肉300g、洋蔥50g、花生油適量、食鹽適量、雞粉適量、姜適量。
2、牛肉切薄片放生粉，胡椒粉，鹽和生抽抓勻醃製20分鐘。
3、青尖椒洗淨切菱形狀，洋蔥洗淨切塊。
4、姜蒜切粒。
5、牛肉入滾水鍋裡焯八層熟出鍋備用。
6、鍋裡放油爆香姜蒜。
7、放入青尖椒和洋蔥放少許鹽翻炒至 ...
1、準備主料：生薑10克，紅糖30克，配料：蒜3瓣，水1大碗。首先我們把生薑去皮洗淨，並切成絲備用。
2、大蒜洗淨，拍碎待用。
3、在鍋中加入一大碗水。
4、薑絲放進去，開始煮。
5、等鍋中水燒開後，放入紅糖，用勺子攪拌均勻，大火煮2分鐘。
6、這時要加入大蒜，大火煮3分鐘即可。 ...
1、雞腿500克，鹽15克，姜15克，蔥30克，醬油10克。
2、琵琶腿解凍後扎小眼以便醃製時入味。
3、除麵粉、澱粉、雞蛋外全部放入琵琶腿中攪拌均勻，蓋保鮮膜醃製2個小時。
4、把琵琶腿撈出放到一邊，雞蛋打散攪拌均勻備用，麵粉及澱粉攪拌均勻備用。
5、油溫5、6成熱，取琵琶腿先均勻沾麵粉 ...