1、【預防泌尿感染】蔓越莓中含有非常活躍的化合物“A型原花青素”，可以阻止 細 菌 粘 附 細 胞，從而細菌可以被“沖走“，有助於抑制多種細菌在尿道的生長繁殖。類 似 於 抗生素，但是不會產生抗藥性。
2、【緩解婦科疾病】蔓越莓含有獨特的“苯基過氧化物”，具有“類疫苗”的功效，可喚醒免疫系統的力量，對於入侵的有害菌達到抑制的作用。
每天吃一粒，飯後服用。蔓越莓膠囊一款保健藥品。最新的研究發現，蔓越莓汁可以有效抑制幽門螺旋桿菌，抵抗細菌性胃潰瘍。蔓越莓、藍莓和康科特葡萄是美國特產的三種水果。蔓越莓汁已被視為預防泌尿道感染的保健飲料，最新的研究發現，蔓越莓汁可以有效抑制幽門螺旋桿菌，抵抗細菌性胃潰瘍，並且具有很強的抗氧化作用，可降低低密度膽固醇及三酸甘油酯，特別適合女性食用。同藍莓一樣在我國的大興安嶺地區也常見，是特產之一，稱之為牙格達又稱北國紅豆，為野生植物。
蔓越莓餅乾失敗原因：
一、蔓越莓餅乾易碎
1、水分不夠：如果低筋麵粉的比例過大，麵糰中水分不夠，烘烤過程中餅乾水分消失後，繼續烘烤容易出現開裂狀況。
2、空氣過度：油糖打發混入空氣過度，餅乾結構過於鬆散也是碎裂的重要原因之一。
二、蔓越莓餅乾過軟
1、水分過多：蔓越莓餅乾烘烤過程中，餅乾水分過多會導致蔓越莓餅乾無法成形。
2、切片過慢：採用冰箱冰凍成形的餅乾，等到完全變硬，取出解凍至可刀切時要立即切片，否則容易粘上空氣中水分形成冷凝水，造成餅乾融化的現象。
三、蔓越莓餅乾過硬1、油糖打發不到位：在打發油糖時，要打發至發白，並呈蓬鬆狀方可進行下一步，否則油糖打發不到位，餅乾結構過於緊密，麵糰中空氣不足，烘烤中並無膨脹，會造成餅乾過硬。
蔓越莓含有豐富的維生素C及抗氧化能力很強的花青素(OPC)植化素，生化實驗發現，蔓越莓所含的抗氧化物質可以有效的抑制體內低密度脂蛋白(LDL；俗稱壞的膽固醇)的氧化作用，另外，蔓越莓含有高生體可用率的維他命C，臨床實驗發現，食用蔓越莓可以使人體血液中的維他命C濃度快速有效的上升。 ...
1、食材：黃豆80克，蔓越莓25克。
2、備好食材：黃豆，蔓越莓；
3、黃豆洗淨，不用泡脹也可；
4、將黃豆，蔓越莓放進豆漿機裡；
5、倒入適量清水，清水容量為1100毫升-1300毫升；
6、豆漿機機頭安裝上超微勁磨器；
7、豆漿機通電；
8、選擇“免濾豆漿”程式，啟動；
...
蔓越莓是一種水果，原名鶴莓。因其花朵很像鶴的頭和嘴而得名。此外還有蔓越橘、小紅莓、酸果蔓等的名稱。蔓越莓的話花呈深粉紅色，總狀花序，紅色漿果可做水果食用。夏越莓是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬，此亞屬的物種均為常綠灌木，主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中。蔓越莓是為數不多的可以在酸性泥土裡生長的農作物， ...
用料：低筋麵粉134g；蔓越莓幹35g；黃油71g；細砂糖51g；蛋液15ml。
把黃油切小塊或薄片，室溫軟化至能用筷子輕鬆戳洞。蔓越莓用料理機打碎或切碎備用。烤箱180度預熱。
加入糖粉，用刮刀拌勻。
倒入一半量的蛋液，拌勻。第一次蛋液吸收好後倒入另一半拌勻。
加入低筋麵粉跟蔓越莓，戴手 ...
1、維持肌膚年輕：蔓越莓中的維生素C，類黃酮等抗氧化物質豐富，還含有豐富的果膠，一方面它能給肌膚補充所需的大量營養元素，另一方面還能抵抗自由基造成肌膚老化。並且還能幫助排出體內的毒素和脂肪，改善便秘現象，起到美容養顏的功效。
2、避免老年痴呆症：蔓越莓中含有大量的生物黃酮，這是一種能強力抵抗自由基的物 ...
1、蔓越莓具有：抗幽門螺旋菌、抗氧化、預防心血管疾病、保護口腔和牙齒的作用。
2、蔓越莓中含有的原花青素、鞣花酸、酚酸、白藜蘆醇等物質，具有抗菌的功效。很多研究表明蔓越莓能抑制幽門螺旋菌的感染，對預防胃潰瘍、胃癌、十二指腸潰瘍有很好的效果 。
3、蔓越莓中的黃酮類化合物在體內、體外試驗中都有抗氧化 ...
1、主要材料：低筋粉230克、無鹽黃油150克。
2、準備好全部的原材料，無鹽黃油室內溫度變軟預留。
3、無鹽黃油室內溫度變軟至能夠輕輕鬆鬆用手指戳動，先用打蛋器拌和一下。
4、無鹽黃油裡邊新增白砂糖，先用拌和刀拌和一下，防止消磨的情況下白砂糖濺出去。
5、用打蛋器消磨至無鹽黃油色調變淡， ...