1、將玉米粒控幹水分，放入碗中，打入一個雞蛋。加入適量生粉，可以適當多放些，以至玉米粒比較有厚重感3，充分攪勻，使玉米粒均勻裹滿蛋液。
2、鍋中加適量油，比炒菜稍多一些，燒至七、八成熱時倒入玉米粒，不要立刻用鏟子撥動，等待約半分鐘再用鏟子攪散炒幾下停一會，不要一直翻動，待玉米粒呈金黃色後熄火，趁熱撒入椒鹽和蔥花，拌勻即可。
1、用料：雞爪、水、椒鹽、生抽。
2、椒鹽雞爪的做法：雞爪洗乾淨，放入冷水中燒熟，一般7分鐘左右。
3、煮熟後放冷水衝去上面的油脂，可以放冰水中冰一下，然後切塊擦去水分。
4、熱油適量，燒熱後倒入雞爪，略煎，喜歡焦一點的時間長一點。
5、將多餘油倒出，留一點點，倒入適量生抽，可以讓雞爪上色。
6、略炒。最後撒椒鹽適量，可以吃啦。
1、準備葵瓜籽、西瓜子各120克、黑桃仁100克、白芝麻80克、松籽仁60克、冬瓜糖80克、橘餅60克、玫瑰糖40克、細砂糖50克、水晶肉150克、鹽、花椒粉各4克、玉米油60克、白酒20克、純淨水130克、糯米粉（糕粉）210克。
2、將五種乾果仁分批炒熟和烤熟；其中黑桃仁需進烤箱中層160度上下火 ...
1、雞爪洗乾淨，放入冷水中燒熟，一般7分鐘左右。
2、煮熟後放冷水衝去上面的油脂，可以放冰水中冰一下，然後切塊 擦去水分。
3、熱油，油適量，燒熱後倒入雞爪，略煎，喜歡焦一點的時間長一點。
4、將多餘油倒出 留一點點，倒入適量生抽，可以讓雞爪上色。
5、略炒，最後撒椒鹽適量，可以吃啦。 ...
1、裡脊肉250g，雞蛋1個，油炸粉適量，椒鹽粉。
2、肉切條醃一會鹽水 或者醬油。然後 先煎熟。
3、雞蛋加炸粉 鹽巴 雞精 打散
4、肉條掛上雞蛋炸粉液下去炸至金黃，撈起，反覆兩次。
5、撒上椒鹽 芝麻。大功告成。 ...
1、原料：蝦頭250克、青紅椒、香菜適量。
2、調料：黑胡椒碎、蛋清30ml、鹽2克、黃酒15ml、澱粉1大勺、椒鹽適量。
3、蝦頭去除蝦足蝦槍後洗淨控幹水分加入蛋清，鹽，黃酒，澱粉拌勻後醃製15分鐘。
4、青紅椒切碎粒，香菜切段兒備用。
5、花椒粒和鹽分別炒熟，用廚房紙巾包裹花椒粒碾碎， ...
1、準備玉米(鮮)2根、鹹鴨蛋黃4個、澱粉適量。煮熟的甜玉米兩根，用叉子從玉米粒上劃過，這樣玉米粒比較容易掛住蛋黃。
2、把玉米粒均勻的裹上澱粉，放入油鍋炸兩分鐘即可，撈出備用。
3、鍋內放入油，加入鹹蛋黃，炒勻，加入玉米粒，鴨蛋黃要是不夠鹹的話，適量加入鹽，即可出鍋。 ...
1、玉米粒洗淨，瀝乾水分；
2、打入一個雞蛋；
3、加入適量生粉，生粉可以多放一些；
4、切些蔥花；
5、平鍋裡入油。油可適量多一些；
6、把油燒至七八成熱，倒入拌好的玉米粒；
7、倒入後，稍煎一會再翻動，劃散；
8、玉米煎熟，加入椒鹽炒勻；
9、加入蔥花拌勻；
10、 ...
1、豬瘦肉切小條，洋蔥切碎，蒜切末。
2、將肉條加入鹽、料酒和五香粉，醃半個小時，將蛋液放入肉條中，加入澱粉，攪拌均勻，再裹上面粉。
3、將肉條放入熱油鍋中炸至黃色，撈出瀝油，將油溫再調高，復炸至肉條呈金黃色撈出，另起油鍋，放入蔥蒜炒香，再加入排條，椒鹽翻炒均勻即可。
豬肉，又名豚肉，是豬科動 ...