濟南大明湖在哪個區

　　山東省省會濟南，位於山東省中西部，北瀕黃河，南依泰山。市居盆地，四面環山.轄市中、歷下、槐蔭、天橋、歷城、長清6個區，平陰、濟陽、商河3個縣和縣級章丘市。總面積8227平方公里，人口549萬，是中國歷史文化名城、沿海開放城市。濟南歷史悠久，是聞名世界的史前文化－龍山文化的發祥地。早在5000年前，該地居民已能製作烏黑髮亮的陶瓷，由此構成了我國古代以黑陶為代表的龍山文化。這裡文物古蹟眾多，既有新石器時期的龍山黑陶文化遺址，又有被譽為“海內第一名塑”的靈巖寺宋代彩塑羅漢，既有中國最古老的地面房屋建築——漢代孝堂山郭氏墓石祠，又有中國最古老的石塔——隋代柳埠四門塔。2600年前，齊國在此築城，濟南成為當時齊國的邊防要塞。“家家泉水，戶戶垂楊”，“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”。說的就是“泉城”濟南。這是一處以泉水眾多、風光明秀而著稱於世的美麗城市。濟南城內原來百泉爭湧，分佈著久負盛名的趵突泉、黑虎泉、五龍潭、珍珠泉四大泉群，有美泉100多處，享有“七十二名泉”之美稱。現大多數名泉都已見底，不知何時才能再見漣漣水波。趵突泉有“天下第一泉”之美稱，噴高三尺已不復見，然奇泉不可不看，更有易安與李攀龍，非去不可。黑虎泉，找一個人少的早上，漫步泉旁，看泉眼如珠冒起，聽黑虎泉奔湧之暢快，亦屬一樂事。大明湖、千佛山與趵突泉，並稱為濟南三大名勝。大明湖湖面寬闊，由眾泉匯流而成，夏日湖上荷花映日，綠柳成蔭，趕上荷花節期間去大明頗有一番風味。千佛山為佛教名山，古名歷山，有舜耕歷山之說，登山遠眺，明湖如鏡，黃河似帶，泉城風貌，盡收眼底。遊濟南，可春遊趵突泉，冬遊大明湖雪景。但濟南冬冷夏熱，春季風沙大，最佳旅遊時間是秋季。

　　近日來，電影界迎來一場火熱的功夫浪潮。功夫巨星成龍主演的影片《十二生肖》正在全國熱播，而《一代宗師》的上映也指日可待，也使歷史悠久的泉城濟南又掀起了一股武術熱。解放前的濟南，武風盛行，在這塊土地上孕育了不少英雄豪傑。一種古老的拳種，燕青拳便在此地紮根，悄然傳承下來。近日，小編採訪了濟南精武燕青習拳社創辦人李斌，使我們看到了一箇中國武者對武術前景的憂慮和憧憬，也讓我們看到了一個默默無聞的民間武術傳承者，懷著一顆愛國赤心，竭盡餘力，弘揚中國文化瑰寶。

　　燕青拳

　　燕青拳又稱秘宗拳、顏青拳、彌祖拳、迷蹤拳、迷蹤藝。燕青之稱，傳為《水滸傳》中燕青所傳；又云燕青為官府所輯之人，故隱姓埋名，稱其術為秘祖；又稱燕青被人捉拿途中，在雪地行走，巧施步法，得以逃脫，又名迷蹤。以上諸說，假託小說人物，不足憑信。據史料記載，它出自少林，最早為河南嵩山少林寺“燒火僧緊那羅王”所創。相傳，他原不在少林寺出家,他遊遍天下訪遍名師.後來少林當了一名燒火僧,他頭不剃,臉不洗,穿破僧衣, 目的為掩蓋起真面目．元朝時紅巾軍攻打少林寺，眾僧不能抵抗，緊那羅王手持一條鐵棍打退百萬紅巾之兵，後借燕青為名創燕青門，其有一師姐(為道姑)，練秘宗拳，故稱“一路秘宗,二路燕青,燕青秘宗不分家”。燕青拳，它具有內家拳內避，練精化氣，弧形走轉之勢，又兼有外家拳的開張，劈打，舒展之態。

　　濟南的燕青拳傳人李斌老師自八歲隨其舅習練少林拳，1995年開始跟隨濟南燕青拳名家張福禎先生習練燕青拳直今。曾多次參加省級武術大賽，拳械均獲過一等獎，於2011年創辦了濟南精武燕青習拳社，培養了大批武術人才。

　　初見李斌，其人謙和，言語中透出一種正氣，讓人感覺到濟南習武之人的豁達。閒暇之餘，品茶論道，得知李斌的師門傳承。李斌的師爺趙培起曾是大連國術館館長，與中國武術名家鄧根立、王子章、李文貞、李振明是同門師兄弟，師承霸州祁式長拳名家王茂田與人稱“霸州李”的李茂春兩位名師。霸州李是近代武術史上鼎鼎有名的人物，與王子平、佟忠義是結義兄弟。當時的武術名家霍元甲和杜心武都是他的知己。1920年，他與王茂田和滄州燕青拳名家郭金鏞一起成立了“大連南山武術研究會”。趙培起跟隨郭金鏞學了燕青拳，並將此拳技帶到濟南傳給了張福禎先生，使濟南有了大連燕青拳。

　　中國武術被誤解了 絕非“中看不中用”

　　李斌得張福禎先生親傳，行拳走勢輕靈敏捷、瀟灑大方，招法乾淨利落，並且對中國古拳法的實戰技擊也頗有研究。說到現在大多數人認為武術是中看不中用的花架子。李斌說，那是武術的發展方向出現了誤區，誤導了老百姓，使武術蒙了羞。武術來源於古代戰場，他的實質是格鬥的技術和技巧。興起時，小編邀請李斌當眾演示。誰知小編剛一出手，便被李老師連化帶打，使了一招燕青勾絆子，摔倒在地。由於沒看清是怎麼倒的，於是又向李老師蹬出一腳。結果被李斌來了一招鎖釦子，連胳膊帶手腳一起擒拿住，頓時筋骨疼痛難忍，對李斌的功夫敬佩不已。經李斌對此招法的講解，深知中國功夫博大精深，奧妙無窮。

　　李斌的徒弟當中，有黑帶三段的跆拳道教練，有曾擔任功夫教官的退役武警，還有大專院校武協的武協主席。目前很多徒弟現已獲國家武術段位五段級別。

　　談起自己的實戰功夫，李斌謙遜地說，自己只是滄海一粟，在濟南有很多武術名家、技擊高手。只是現在的宣傳力度不夠，宣傳方向不夠正確，導致中國人沒有真正的瞭解中國功夫，使大多數中國人誤認為中國武術是中看不中用的花架子。

　　李斌創辦濟南精武燕青習拳社：不圖謀利，只為傳承

　　李斌創辦濟南精武燕青習拳社，不圖謀利，只為傳承，精武燕青習拳社繼承和保留了中國古代武術的傳承模式。拳社裡有很多家境困難的學生不但免收學費，還會得到拳社的經濟救助。李斌說，只要學生真心喜歡武術、能認真練習武術並將武術傳承下去，這就是對他最大的回報。

　　看著外來文化的不斷侵入，愛好中國武術的年輕人越來越少，李斌甚是心痛，他很為中國武術的前景擔憂。李斌說，中國功夫在國外很流行，而在國內卻遭到了前所未有的冷落，這的確有些悲哀，值得人們深思。只有讓中國人瞭解武術真實的一面，才能讓人們去更好地繼承和發揚它。

　　蒲菜

　　蒲菜為香蒲科水生草本植物，又名香蒲、甘蒲、蒲筍、蒲芽、蒲白、蒲兒根、蒲兒菜等，“老濟南”則稱之為蒲草。它在我國已有3000多年的栽培歷史。我國最早的詩歌總集《詩經》上，就有不少關於蒲的記載，如“彼澤之陂，有蒲與荷”(《陳風·澤陂》)、“其蔌維何，維筍及蒲”(大雅·韓奕)……這都說明在古代人們就將竹筍和蒲菜視作上好的蔬菜了。西漢漢賦大家枚乘在《七發》中，為晉太子開列了一系列選單，其中就有一道“芻牛之瘦，菜以筍蒲”的名菜，即用小牛的瘦肉，與竹筍、蒲菜一同烹煮，那味道鮮美無比。北魏時山東壽光籍的農學家賈思勰在《齊民要術》中說：“蒲根菜，《周禮》以為菹，謂蒲始生，取其中心入地者蒻，大如匕柄，正白，生啖之，甘脆。”他認為蒲菜生熟食之皆美。明人王世懋在《瓜蔬疏》中也說：“蒲筍、蘆筍皆佳味，而蒲筍尤佳。”對蒲筍之美作了充分肯定。

　　濟南有水面廣闊的大明湖和眾多的灣塘，水清土肥，這為蒲菜的生長提供了良好的條件，因此自古以來蒲菜便成為濟南的特產，被譽為“美蔬”。清代濟南鄉賢王賢儀在其《轍環雜錄》中寫道：

　　“歷下有四美蔬，春前新韭，秋晚寒菘，夏蒲茭根，冬畦苔菜。”民國初年出版的《濟南快覽》中也說：“大明湖之蒲菜，其形似茭，其味似筍，遍植湖中，為北數省植物菜類之珍品。”這可謂對濟南蒲菜的最高評價。濟南人有此天賜的“珍品”，固然喜之愛之，用它做成種種美味佳餚，如鍋塌蒲菜、蝦子炒蒲菜、蒲菜炒肉、奶湯蒲菜等都以其特殊的鮮美，特有的風味，讓人百食不厭，回味無窮。尤其用奶湯和蒲菜烹製成的“奶湯蒲菜”，脆嫩鮮香，清淡味美，素有“濟南湯菜之冠”的美譽，早在明清時期便極有名氣，至今盛名猶存。來濟南旅遊的人，無不對這道菜慕名品嚐。上世紀30年代，現代著名作家郁達夫曾在濟南作短暫逗留，對濟南蒲菜留下了深刻印象。他在文章中寫道：“只有蓮蓬、蒲菜的味道，的確還鮮。”青少年時期曾在濟南求學的著名詩人臧克家也曾深情地回憶說：“逛過大明湖的遊客，往往到岸上的一家飯館裡去吃飯。館子不大，但有一樣菜頗有名，這就是：蒲菜炒肉。濟南的烤整豬，蒲菜炒肉，我都嘗過，至今皆有美好的回憶。寫到家鄉的菜，心裡另有一種情味，我的心又回到了故鄉，回到了自己的青少年時代。”

　　蒲菜不但可以做成美味佳餚，也可成為普通百姓喜愛的“大眾食品”。如老濟南人都熟悉的“老牛筋”、“麵疙瘩”，就是蒲菜製成的特色食物。對濟南掌故頗為熟悉的秦若軾先生曾對這兩種食物做過專門介紹。他在文章中提到，“老牛筋”是蒲菜地下根塊上長的根鬚，形狀像一根白色的手指粗細的鞭子，拉不斷，嚼不爛，就像牛筋似的。將它放進嘴裡咀嚼，嚥下汁肉，吐出堅韌的殘渣，其味甜中微苦，清涼爽口，深受孩子們歡迎。“麵疙瘩”為蒲菜的地下塊莖，深棕色，外面長著短短的毛須，將其蒸熟後可食。過去濟南有專門做“麵疙瘩”賣的。店主將蒲菜的葉莖剪去，留下帶毛須的塊莖。將塊莖上的滓泥洗淨，然後上鍋蒸熟，即成“麵疙瘩”。將蒸熟的“麵疙瘩”放進竹籃裡，便沿街叫賣。顧客買好後，賣者便用一把短把的小鐮刀，將賣出去的“麵疙瘩”厚實的外皮削去，並從中間切開，交給買主。削去皮的“麵疙瘩”其色雪白，又甜又面。再蘸上白糖吃，其味賽過栗子。

　　除食用外，蒲菜還有多種用途。它的花形似一根海綿棍子，俗稱蒲棒，過去沒有蚊香時，人們常用點燃曬乾的蒲棒來驅蚊，效果頗佳。曬乾的蒲葉還可以編織成涼蓆、蒲包、蒲鞋等生活用品。此外，蒲菜還具有清熱涼血、利水消腫等功效，可用它治療孕婦勞熱、胎動下血、口瘡、熱痢、淋病、水腫等多種疾病。

　　正因為蒲菜用途廣泛，所以過去大明湖等地方廣為種植。湖民們划著小船，初夏到湖中採挖嫩蒲，深秋到湖中收割蒲草。滿載豐收和歡樂的小船往來穿梭於湖上，跟採蓮船一樣，也成為大明湖上的一道亮麗風景……