1、主料：驢肉200克、麵粉500克、驢油100克。
2、輔料：尖椒絲100克。
3、做法：
（1）揉麵粉成麵糰。
（2）將麵糰擀成長方形，並塗上驢油。
（3）捲起長方形麵餅，捲起麵餅呈圓柱形。
（4）將圓柱面塊切成小圓柱型，擀至成長方形麵餅。
（5）放入烤箱內烤至焦黃。
（6）將驢肉切成小細片。
（7）將火燒切口一側口子，加入切好的驢肉和適量青椒。
火燒餅的做法如下：
1、將麵粉揉成團，發至兩倍大發好的麵糰；
2、擀成薄片抹上鹽，胡椒粉，芝麻花生粉，油捲起來，切成6個；
3、擀成圓形放入烤盤，發酵30分鐘擦上油，撒上芝麻上下火，160度，烤25分鐘即可。
1、準備材料：水260克，油100克，鹽10克，普通麵粉700克，酵母8克，白糖40克，泡打粉10克。
2、容器中放入麵粉，依次放入除了水和油的所有用料，並攪拌均勻。
3、攪拌均勻後，放入水和油，然後和麵。
4、和好面之後在麵糰上蓋保鮮膜，放微波爐沒稍微醒一下，大概20分鐘左右。
5、醒好面之後拿出來倒在面板上稍微揉一揉，稱重，均分12等份。
6、把每一個小麵糰擀成巴掌大小的圓形麵餅，並放在烤盤內。
7、在麵餅上刷一層淡鹽水，再撒上點芝麻。
8、烤箱預熱180°2分鐘，然後把烤盤放在烤箱中層，設定下管180°，上管190°，時間設定18分鐘開始烤。
9、時間到後，老式燒餅就可以出爐食用了。
1、準備優質麵粉、專用油酥、食用油、食用鹽、香蔥、芝麻油椒鹽、水。
2、放入面盆中，和勻，一隻手緩緩倒入清水，另一隻手不斷攪拌麵粉。把麵粉揉成光潔的麵糰，蒙上一層保鮮膜醒制30--70分鐘。
3、將麵粉與酵面兌好加入溫水和成麵糰，酵母加少許溫水靜置幾十分鐘，加入麵粉，適量的溫水和成麵糰，蓋上保鮮膜 ...
1、牛肉500g、蔥頭2個、調和油100g、麵粉1000g、醬油適量、黑胡椒適量、鹽適量、味精適量、香油適量。
2、攪碎的牛肉餡兒 放入適量的鹽，黑胡椒，醬油，味精調勻（味道根據自己的口味） ，放入適量的水打勻（水不可太多），再加入適量的調和油打勻，再加入少量的香油。再把切好的洋蔥粒放入肉餡兒中 ，攪 ...
1、食材：火龍果1個、麵粉50克、澱粉80克、泡打粉3克、食用油500克（實耗50克）、精鹽2小匙。
2、火龍果去殼取肉，切厚片。
3、用清水將麵粉、澱粉、精鹽、泡打粉調勻成漿，把火龍果放入掛糊。
4、鍋內倒入油，燒熱，放入火龍果片，炸至表皮變脆時撈起擺入盤內即可。 ...
1、食材明細：麵粉1公斤、發酵泡打粉15克、水0.6公斤、酵母5克、食用油適量、十三香適量、鹽適量
2、按照配方分別稱量麵粉、發酵泡打粉、酵母、水。
3、先把發酵泡打粉加在麵粉中，適當混合均勻。
4、加入酵母、水和麵。說明：酵母使用前最好先用適量的溫水溶解，放置幾分鐘，讓酵母充分活化，發麵效果 ...
火燒餅灌雞蛋做法：
材料：火燒餅1個，雞蛋1只，小蔥1棵，油50克，鹽，味精少許。
步驟：
將雞蛋打入碗中。將蔥切成蔥花，放入雞蛋碗中；根據個人口味加入鹽，味精；平底兒煎鍋中倒入油；大火加熱至7成熱時，放入火燒餅；轉中小火，煎至開始變成金黃色時，將餅翻轉；用刀子在餅上畫一個T型的開口；用筷子從 ...
1、材料：韭菜一小把、麵粉50克、鹽少許、味精一小勺、菜籽油適量。
2、麵粉加適量鹽和味精。
3、加適量的水攪拌成麵糊。
4、鍋裡放適量的油做成燒餅。
5、韭菜洗乾淨，切成三釐米左右的小段。
6、炒鍋裡放入油加熱，加入韭菜翻炒。
7、加鹽和少量水爆炒。
8、入燒餅攪拌，出鍋。
...
1、材料;麵粉300g，乾酵母10g，芝麻醬30G，白芝麻20G，花椒粉15g，鹽10g，雞蛋1只。
2、做法;發麵。取一個容器放入芝麻醬和少許溫水，用湯匙一邊攪拌一邊沿著碗壁研磨芝麻醬，變稀糊狀。
3、在活好的芝麻醬中加入鹽和花椒粉攪拌攪勻。麵糰發酵好後，在案板上撒下薄面，然後反覆揉按面至光滑。 ...