1、用料：高筋麵粉300克、火腿腸3根、芝士10克、雞蛋1個、小蔥適量、白糖20克、黃油20克、酵母3克。
2、麵粉加入白糖，打入雞蛋，加入清水，加入酵母。
3、麵包機柔面，柔好的面，加入黃油柔發，發至兩倍大，排氣醒一會。
4、然後分成45克一小塊分12個。
5、發至二倍大刷上雞蛋液。
6、擺上火腿腸，撒上小蔥花，撒上芝士，上烤箱170度烤20分鐘。
7、烤好的火腿芝士小餐包出爐了。
1、用料：高筋麵粉300克、火腿腸3根、芝士10克、雞蛋1個、小蔥適量、白糖20克、黃油20克、酵母3克。
2、麵粉加入白糖，打入雞蛋，加入清水，加入酵母。
3、麵包機柔面，柔好的面，加入黃油柔發，發至兩倍大，排氣醒一會。
4、然後分成45克一小塊分12個。
5、發至二倍大刷上雞蛋液。
6、擺上火腿腸，撒上小蔥花，撒上芝士，上烤箱170度烤20分鐘。
7、烤好的火腿芝士小餐包出爐了。
1、將全蛋4個置於盆中，用電動打蛋器先以低速打起粗泡後，再加入120克糖粉，以高速打發至拉起時頭部不流下的狀態即可。
2、無鹽黃油入微波爐轉30秒至溶化，加入打發過的蛋液中，用打蛋器攪打均勻。
3、低筋麵粉和可可粉混合過篩。
4、 將粉類加入打發蛋液中，用橡皮刮刀翻拌均勻，然後倒入模具，烤箱預熱，180度，上下火，置於中層，烤25-30分鐘，然後取出晾涼備用。
5、烤蛋糕的同時，將無鹽黃油和奶油乳酪置於室溫軟化，然後用打蛋器以低速攪打至順滑。
6、另取一盆，鮮奶油解凍至4度左右，用打蛋器高速打發，至紋路不消失的狀態即可。
7、將打發好的鮮奶油刮入乳酪糊中。
8、低速攪打均勻。
9、 將全蛋4個置於盆中，用電動打蛋器先以低速打起粗泡後，再加入120克糖粉，以高速打發至拉起時頭部不流下的狀態即可。
10、將芝士蛋糕糊倒入已經冷卻的可可海綿之上，放入冰箱冷藏4小時以上。
1、用料：奶油乳酪30克，糖粉6克，奶油45克。
2、奶油乳酪加糖粉，隔熱水軟化。
3、用牙籤沾取色素，攪拌均勻(色素少量多次加)。
4、加入淡奶油，攪拌均勻，多攪一會兒會超細膩無大顆粒，提起應該會流成細線狀。
5、淋麵糊過篩一次會更細膩。
6、裝進裱花袋，裱花袋剪小口，慢慢轉轉檯沿蛋糕邊緣擠一圈即可。