火雞怎麼煲湯需要放什麼材料

　　主料：火雞70克。

　　輔料：油適量、鹽適量、蘑菇適量、雞蛋兩隻、胡蘿蔔適量。

　　具體步驟如下：

　　1、將買回來的火雞去皮去骨切片；

　　2、準備新鮮蘑菇和兩隻雞蛋；

　　3、用生粉，鹽和少許雞精和火雞肉拌均勻醃製片刻；

　　4、將雞蛋打成蛋液，蘑菇和胡蘿蔔切片；

　　5、煮鍋燒開水放入胡蘿蔔煮四分鐘；

　　6、胡蘿蔔煮軟後再放入蘑菇煮三分鐘；

　　7、當蘑菇煮熟了放入火雞肉用筷子劃散使得肉片均勻收熱，加適量的鹽調味；

　　一、材料：

　　1、主料：老鴨子，酸蘿蔔；

　　2、輔料：老生薑，青花椒。

　　二、做法：

　　1、首先將老鴨取出內臟後洗淨切塊；

　　2、接著酸蘿蔔清水沖洗後切片待用；

　　3、將鴨倒入乾鍋中翻炒待水汽收住；

　　4、水燒開後倒入炒好的鴨塊加老薑；

　　5、將鴨塊連同湯水倒入高壓鍋煮制；

　　6、最後用燉鍋慢火燉兩小時後即可。

　　需要的材料：百合，蓮子，山藥，紅棗，白木耳，冰糖，銀耳等。

　　百合蓮子湯製作過程：

　　材料：百合50克，蓮子50克，山藥20片，紅棗20顆，白木耳20克，冰糖適量。

　　做法：

　　1、裝所有材料（除冰糖外）分別洗淨浸泡1小時後，將紅棗去核備用。

　　2、將1000ml的水注入鍋中，放入百合，蓮子，山藥，紅棗煮軟，再放入白木耳煮至白木耳變軟。

　　3、加入冰糖拌溶即可。

　　功能：

　　1、蓮子乃著名滋養藥食物，養神安寧，降血壓。

　　2、百合能補中益氣，溫肺止咳。