材料：栗子、排骨、雞腳、淮山、百合、花生、鹽
製作方法：
洗淨肉、淮山和花生；雞腳和排骨洗淨，排骨切塊，和雞腳一起汆水撈起；煮沸清水，放入所有材料，用武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可飲用。
1、準備白蘿蔔排骨湯材料有白蘿蔔500克（白蘿蔔是一斤），排骨500克（排骨是一斤），枸杞15克，鹽5克，生薑10克，胡椒粉2克，水適量。
2、排骨幹淨，切碎成小塊（這一步很重要），蘿蔔去皮切塊滾刀。
3、切成小塊排骨放入碗中，轉入鹽，雞，白胡椒，料酒，醬油和生料醃製10分鐘。
4、把砂鍋水和蘿蔔燒開使用。把油放在鍋裡，加熱，加入醃排骨攪拌，直到肉牛排白色無血，放入蘿蔔湯煮沸，扔薑片洋蔥段煮沸轉小火爐約20分鐘，加鹽和雞醬調味可。
煲大骨湯需要放胡蘿蔔、玉米、梨、紅棗、枸杞子。
大骨湯：
材料：大骨頭500g、胡蘿蔔適量、玉米適量、梨適量、紅棗適量、枸杞子適量。
做法：
首先把大骨頭先用水焯一下，去掉血水。然後取高壓鍋中放水，加入大棗。放入洗好後的大骨頭 ，然後放入玉米段和枸杞。放入胡蘿蔔塊，加入梨塊。然後就蓋上鍋煮，等出了氣就壓上閥，等上20分鐘即可。
主料：火雞70克。
輔料：油適量、鹽適量、蘑菇適量、雞蛋兩隻、胡蘿蔔適量。
具體步驟如下：
1、將買回來的火雞去皮去骨切片；
2、準備新鮮蘑菇和兩隻雞蛋；
3、用生粉，鹽和少許雞精和火雞肉拌均勻醃製片刻；
4、將雞蛋打成蛋液，蘑菇和胡蘿蔔切片；
5、煮鍋燒開水放入胡蘿蔔煮四分鐘 ...
一、材料：
1、主料：老鴨子，酸蘿蔔；
2、輔料：老生薑，青花椒。
二、做法：
1、首先將老鴨取出內臟後洗淨切塊；
2、接著酸蘿蔔清水沖洗後切片待用；
3、將鴨倒入乾鍋中翻炒待水汽收住；
4、水燒開後倒入炒好的鴨塊加老薑；
5、將鴨塊連同湯水倒入高壓鍋煮制；
6、最後用 ...
主料：排骨、玉米、白蘿蔔。輔料：蔥、姜、枸杞、鹽。
1、玉米切段、蘿蔔切小塊、蔥白切段、蔥綠切蔥花、薑切片。
2、冷水放入排骨、一半量的薑片，焯一下排骨，排骨撈出沖洗乾淨。
3、排骨、玉米、剩餘薑片、蔥白放入電飯煲，加水。
4、煮至水去了1/3，將蔥白撈出。
5、放蘿蔔，放適量鹽調味繼 ...
主料：八隻雞爪。
輔料：蟲草花，姜，料酒，食鹽，胡椒粉。
步驟：
1、 準備食材。
2、 蟲草菇洗淨去蒂。
3、 雞腳斬成小段。
4、 用涼水浸泡一段時間，會有部分血水泡出。
5、 鍋中加入適量水，放料酒，薑片、雞腳燒開。
6、 煮沸後有血沫析出，關火。
7、 將煮過的 ...
1、食材：靈芝。
2、食材：西洋參。
3、食材：雞腳。
4、將雞腳洗淨，切去腳趾。
5、將雞腳和靈芝放入湯鍋中，加入適量的清水。
6、蓋鍋蓋，大火煮滾。
7、灼燙一下撈起，將水倒掉，再次洗淨雞腳、靈芝和湯鍋。
8、重新將雞腳和靈芝放入湯鍋中，一次性加入適量的清水。
9、將西 ...
還需要玉米、枸杞、料酒、鹽和薑片。
玉米板栗排骨湯的做法：
材料：排骨400克，板栗10餘個，甜嫩玉米1個，枸杞、料酒、鹽和薑片適量。
1、玉米切成塊，板栗掰皮。
2、放半鍋清水，放入洗淨的排骨，用大火燒開，此時湯麵會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗淨。
3、砂鍋 ...
材料：雞排腿，青椒或尖椒，洋蔥，胡蘿蔔，西芹，蔥薑蒜，花椒，乾紅辣椒，郫縣豆瓣，芝麻；步驟：1.雞腿肉斬塊備用；2.青椒或尖椒，洋蔥切塊；3.準備多一些的蔥薑蒜，花椒和乾紅辣椒；4.胡蘿蔔切厚片，西芹切斜刀，在乾鍋或砂鍋中墊底；5.平底鍋中不放油，雞皮朝下，用中小火煎出油份；6.雞皮油份出來之後，大火翻炒 ...