火雞面的麵餅叫泡麵。便面已成為中國的一種快餐食品，它具有方便，經濟與省時的特點。火雞面在韓國也是非常流行的，當人們餓了的時候，又不想動手做飯，偶爾來一桶火雞面，也是一種不錯的選擇。所以，嚴格來說，火雞面就是泡麵，兩者沒有多大的區別。一個拌著吃，一個泡著吃。
火雞面的麵餅叫泡麵。便面已成為中國的一種快餐食品，它具有方便，經濟與省時的特點。火雞面在韓國也是非常流行的，當人們餓了的時候，又不想動手做飯，偶爾來一桶火雞面，也是一種不錯的選擇。所以，嚴格來說，火雞面就是泡麵，兩者沒有多大的區別。一個拌著吃，一個泡著吃。
三養火雞面是我們大家都很熟悉的一種食品，同時喜歡吃的人都是非常多的，但很多人認為火雞面的麵餅是油炸的，那麼三養火雞面是油炸麵餅嗎？三養火雞面真假辨別？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
火雞面是油炸的，但讓人疑惑的是，它的韌性和彈性要比其他牌子的泡麵要好很多，而且面的表面有點黏黏的，這要麼就是用了高筋麵粉，要麼就是加了一些食品新增劑，應該是為了它能掛上厚重的醬料。首先，在外觀包裝上來說，火雞面的包裝一般是黑色的，還有用韓文寫的火雞面這三個字。而泡麵呢，就是我們經常所看見的桶裝或者袋裝的，寫著什麼什麼牌子，所以從包裝上，很容易區分出火雞面和泡麵。從吃法來說，那火雞面的吃法更像是拌麵，把火雞面煮熟後，倒掉多餘的水，然後把辣椒包倒上去，攪拌均勻就完成了。如果覺得不夠豐富，還可以臥一個荷包蛋在面上。值得一提的是，火雞面的麵條非常筋道，和平常泡麵的口感是不一樣的。
包裝正面差異還是挺分明的。可以看到正品火雞面曾經換包裝啦，下面印著一隻帥氣的雞，而且是沒有漢字在下面的!假貨是在舊包裝上做了模擬，下面有漢字!把兩者放在一同，細心看能發現假貨的麵餅要略黃一些。當我幹吃兩種麵餅的時分區別就比擬分明瞭：韓國正品的乾麵餅吃起來不脆，沒有什麼其他滋味，就是乾麵條的滋味，有點難吃。假貨就不一樣了，吃起來有一點脆，嚼一嚼有康徒弟這類油炸泡麵的香味，並不難吃。煮過韓國正品的火雞面的水是白色，跟煮掛麵的水顏色差不多，水面沒有油。煮了假貨的水有一點發黃。雖然假貨也挺辣的，但是跟正品沒法比。韓國的我加半包醬辣得面前冒汗流眼淚，明天吃的這個假貨我加了一整包醬，連流汗都沒有，再吃幾口正品面，有被辣到。然後是滋味，韓國正品第一口吃下去是會先覺得到甜甜的不怎樣辣，吃了幾口才會覺得爆辣!辣中帶甜。但是假貨吃起來滋味不會有這種層次感、變化感，就是一個鹹辣醬的覺得，隱隱有點甜味，總體上鹹味完全蓋過了辣味。
泡麵熱量472 大卡(每100克)。雖然不同口味，但含熱量都很高。油炸類泡麵脂肪含量普遍在20%以上，導致熱量極高，而且在加工過程中營養流失嚴重，減肥期間不宜食用。經研究表明，一包火雞面（100g）含有的大概是470卡（卡是表示熱量卡路里的單位）。它含有的熱量在眾多零食中，處於中間地位，不高不低。偶而吃一兩次，就不用太擔心，但是經常吃、密集的吃，又吃很多，就一定會胖!吃太多的話，不只有發胖的問題，面中所附的調味包，對於身體的傷害是很大的。火雞面雖然辣，但是添加了很多其他成分，其實熱量很高。只要你每天運動消耗的熱量大於你吃進去的熱量就能瘦。你想吃火雞面就加倍運動吧，減肥沒有捷徑。
韓國辣椒醬3大匙，檸檬汁1大匙，蘋果泥1大匙，白芝麻炒香1小匙，香油2大匙，蜂蜜1大匙。按自己的量和人數有所改變，把袋開封以後裡面有一個面，兩個配料紅色的是辣包，黑色的是海苔和芝麻不要把配料放到鍋裡因為是拌麵。煮3到五分鐘煮熟了以後，裝到碗裡，先放紅色的小包，再放黑色的 拌均勻以後就可以吃了，韓國三養火雞面使用的是墨西哥辣椒，醬料採用墨西哥的哈瓦那辣椒做的辣粉。
1、準備原料：麵粉２００克、蔥花１０克、雞蛋４個、精鹽６克、花生油２００克、五香粉４克。
2、把麵粉加溫水（夏季用涼水）１５０克和成麵糰，揉勻，揪出４個面劑。
3、將面劑逐個擀成薄圓餅，在餅面上刷一層花生油，撒上蔥花（２．５克）、精鹽（１．５克）、五香粉（１克），攤勻，由外向裡捲起來，兩頭抹點油，立起來，用手按扁，再擀成圓餅坯。
4、把鏊子（烙餅鐺）置火上，燒熱後放上餅坯，烙至八成熟時，在餅邊劃一個口，用筷子插入餅內順兩邊攪動一下，使餅的上下兩層皮分離開，取雞蛋１個磕碗內打散，灌入餅內，把餅口捏在一起。再在鏊子上撒點油，繼續煎烙，待餅內雞蛋暄起來即熟。４個面劑均以此法制完即成。