1、主要材料：土豆，五花肉，油，姜蒜末，生抽，鹽。
2、土豆去皮洗淨，切片後用清水浸泡。
3、大蒜拍扁切碎，蔥切碎。
4、五花肉切薄片。
5、鍋加熱，放入適量油，先加入五花肉，中小火煸炒出油脂。
6、待五花肉表面稍微有點焦時放入大蒜和蔥花，煸炒出香味。
7、放入土豆片，翻炒，讓土豆片均勻的裹上油。
8、加入耗油以及剩下的調味料，不斷翻炒，土豆翻炒過程中還會出澱粉，有點粘稠時就少量加入開水，要不斷翻炒。
9、出鍋可以撒點蔥花點綴。
1、準備材料：土豆500克、植物油40克,蔥,姜共10克,醬油8克,清湯150克,水澱粉6克,精鹽2克,味精1克。
2、將土豆去皮洗淨，斜切成小塊；蔥切段；薑切片。
3、鍋內倒油燒熱，加入蔥段、薑片熗鍋，烹入醬油，加入適量清湯，燒開後放入土豆塊。
4、土豆塊軟熟時，放入精鹽、味精，用水澱粉勾芡，出鍋即可。
用料：土豆片，青椒。
步驟：
1、土豆去皮洗淨，切片後用清水浸泡；尖椒支蒂去籽後洗淨切片。
2、鍋內注油燒熱，下姜蒜末爆香後放入土豆片翻炒。
3、放五香粉、胡椒粉、生抽炒勻。
4、土豆片至半熟時放入尖椒片翻炒。
5、快出鍋時放蠔油、鹽、雞精、蔥花炒勻即可。
1、材料：藕、土豆、蔥姜、鹽，醬油，雞精。
2、藕切片，焯一下，撈出瀝乾備用。
3、鍋燒熱，加油，蔥姜切絲，待油熱後放入蔥絲、薑絲。
4、放入土豆片，喜歡吃脆的可以稍微加一點醋，炒一會。
5、放入焯好的藕片，加點醬油，鹽爆炒，臨出鍋前再加點雞精翻炒一分鐘後出鍋。 ...
1、主料：小土豆3個、番茄1個。
2、輔料：蔥1根、生抽1勺、糖1勺、油鹽適量。
3、土豆切片泡在清水中備用。
4、西紅柿、蒜切片姜切成末。
5、油鍋燒熱後先將蒜片、西紅柿和薑末下鍋炒炒至西紅柿熟爛。
6、將土豆放入鍋中，和西紅柿一起炒，加少量水，鹽糖，雞精，蓋上鍋蓋。 ...
主料：土豆1個、蔥2條。輔料：油適量、鹽3克、豆瓣醬1勺。
土豆切片，泡水五分鐘，蔥切碎。
熱鍋下油，油八成熱放蔥頭炒香後放豆瓣醬。
放土豆片下鍋繼續翻炒，儘量不要停止翻炒，防止粘鍋，可以加少量水。
土豆片熟後加鹽，加蔥翻炒至蔥斷生後就可裝盤了。
馬鈴薯（學名：Solanum tube ...
1、準備尖椒、土豆、調料味適量。
2、將尖椒洗淨去籽後切成小片待用，土豆也去皮後洗淨，切成薄片待用。
3、起鍋，待鍋燒紅後加入食用油加熱。
4、油熱後加入尖椒進行翻炒，尖椒半熟時加入醬油、土豆片翻炒。
5、待土豆變色後加入適量鹽調味，再翻炒三分鐘至土豆片全熟即可。 ...
第一、 準備兩個小土豆，洗淨去皮，切成片，將土豆片洗去澱粉，放入盤中備用，再準備半個洋蔥，將洋蔥剝去外皮備用。
第二、 將洋蔥洗淨後切成片。再準備少量青椒，將青椒，洗淨後切成塊兒，和洋蔥放在一起備用。
第三、 炒鍋中放入適量油，油熱後放入蒜片，薑片爆香，然後將土豆片放入鍋中翻炒，小火慢炒，炒至土豆 ...
土豆一個、圓白菜一個、醬油一勺、生抽一勺、鹽半勺、油一勺。
1、土豆切片，圓白菜切絲。
2、放入生抽、醬油、土豆片翻炒片刻。
3、下圓白菜，翻炒五分鐘後放鹽，攪勻即可。
4、出鍋，盛入盤裡，即可食用。
土豆的營養價值包括：一、能夠為機體提供豐富的能量，因為土豆當中含有豐富的碳水化合物， ...
1、將土豆去皮，削成薄片；
2、將水煮沸後放入土豆片，再將土豆片撈出放入冷水中，洗去澱粉；
3、將洗去澱粉後的土豆片置於通風處晾乾，晾乾后土豆片內水分減少，炸出後口感酥脆；
4、在鍋中放適量油，將土豆片炸至金黃；
5、出鍋，撒入調味料。 ...