炒土豆粉:
主料:土豆粉,油白菜,芹菜。
輔料:甜麵醬、蔥、幹辣椒、鹽、雞精。
步驟:
1、將土豆粉和幹辣椒分別倒入溫水中浸泡至粉變軟;
2、鍋中倒油,爆香蔥花。將芹菜和油白菜放進鍋中翻炒;
3、菜快炒熟時倒入泡軟得土豆粉,同時加入適量甜麵醬,少許鹽,翻炒均勻;
4、向鍋中倒入少許開水,燜片刻入味;
5、粉煮熟即可,出鍋前加入少許雞精提鮮。
1、準備適量的土豆粉,鍋內放水,水開放入土豆粉;
2、煮2分鐘,過涼水,鍋內放油、蔥花,油菜、豆芽等;
3、翻炒一下,放醬油、老抽、鹽;
4、再放入煮好的土豆粉,孜然粉、辣椒油;
5、出鍋之前放入蒜末即可。
1、土豆粉三包、瘦肉150克、西紅柿一個、蒜兩個、蔥兩條、雞精適量、蠔油適量、鹽適量。
2、做法:瘦肉切條,把瘦肉醃製(少許雞精,蠔油,胡椒粉)五分鐘,西紅柿切小片,蒜剁小,蔥切花。
3、先把土豆粉用開水煮一下,鍋裡下油把蒜蔥爆香,把瘦肉下去炒,炒制半熟時放西紅柿,再放土豆粉一起炒一會,再適量放蠔雞精鹽加一匙的水化再下去炒入味就可以了,炒好關火再放點蔥花。
1、用料:土豆粉100克,雞蛋2個,綠豆芽30克,青菜20克,老抽1勺,生抽1勺,蠔油1勺,胡椒粉3克。
2、火腿切片;豆芽、青菜清洗乾淨。
3、鍋中燒水,水開后土豆粉煮熟,撈出過涼水備用。
4、雞蛋打散。
5、將雞蛋煎定型,用鏟子劃散,裝盤備用。
6、鍋中倒油,爆香蔥末蒜末、幹辣椒。 ...
1、準備適量的土豆粉,用清水提早泡好土豆粉。
2、買一塊新鮮的豬肉,清洗乾淨,把肉切成肉絲備用。
3、燒一鍋開水,把土豆粉放入沸水裡面稍微煮一下。
4、準備一個炒鍋,鍋內加適量油炒散肉絲,加洋蔥炒香,加少許花椒麵,在加姜蒜末,辣椒,最後加煮好的土豆粉改中小火入味,加少許醬油起鍋。。
5、小 ...
1、用料:土豆粉100克,雞蛋2個,綠豆芽30克,青菜20克,老抽1勺,生抽1勺,蠔油1勺,胡椒粉3克。
2、火腿切片;豆芽、青菜清洗乾淨。
3、鍋中燒水,水開后土豆粉煮熟,撈出過涼水備用。
4、雞蛋打散。
5、將雞蛋煎定型,用鏟子劃散,裝盤備用。
6、鍋中倒油,爆香蔥末蒜末、幹辣椒。 ...
1、用料:土豆粉1包,雞蛋2個,火腿腸1根,油菜適量,老抽1勺,生抽1勺,醋一勺,蠔油一勺,白糖半勺,鹽少許,食油適量。
2、火腿腸切片,雞蛋打散,青菜洗淨。
3、土豆粉沸水煮一分鐘,撈出過兩遍涼水。
4、起鍋放油,雞蛋炒熟盛出備用。
5、鍋裡再放適量油,放入青菜翻炒幾下,放入火腿腸翻炒3 ...
原料:麵粉1000克、土豆粉500克、溫水500毫升、酵母3茶匙、泡打粉1茶匙。
發麵過程:
1、將酵母倒入溫水中,攪拌使其混合後靜置10分鐘左右;
2、麵粉放入盆中,在麵粉中間挖一個小洞,逐漸的加入土豆粉、泡打粉和酵母水並攪拌麵粉至絮狀;
3、和好的面揉光,盆地撒上一層薄薄的乾麵粉,把揉 ...
1、土豆粉1包,雞蛋2個,油菜適量,火腿腸一根,老抽1勺。
2、土豆粉1包,雞蛋2個,火腿腸1根,油菜適量,老抽1勺,生抽1勺,醋一勺,蠔油一勺,白糖半勺,鹽少許,食油適量。
3、火腿腸切片,雞蛋打散,青菜洗淨。
4、土豆粉沸水煮一分鐘,撈出過兩遍涼水。
5、起鍋放油,雞蛋炒熟盛出備用。
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1、土豆粉 1包,雞蛋 2個,油菜 適量,火腿腸 一根,老抽 1勺。
2、土豆粉1包,雞蛋2個,火腿腸1根,油菜適量,老抽1勺,生抽1勺,醋一勺,蠔油一勺,白糖半勺,鹽少許,食油適量。
3、火腿腸切片,雞蛋打散,青菜洗淨。
4、土豆粉沸水煮一分鐘,撈出過兩遍涼水。
5、起鍋放油,雞蛋炒熟盛 ...