1、土豆粉1包，雞蛋2個，油菜適量，火腿腸一根，老抽1勺。
2、土豆粉1包，雞蛋2個，火腿腸1根，油菜適量，老抽1勺，生抽1勺，醋一勺，蠔油一勺，白糖半勺，鹽少許，食油適量。
3、火腿腸切片，雞蛋打散，青菜洗淨。
4、土豆粉沸水煮一分鐘，撈出過兩遍涼水。
5、起鍋放油，雞蛋炒熟盛出備用。
6、鍋裡再放適量油，放入青菜翻炒幾下，放入火腿腸翻炒30秒。
7、放入土豆粉，加入老抽，生抽，醋，蠔油各1勺，再加半勺白糖，少許鹽，翻炒均勻。
8、再放入雞蛋翻炒幾下，最後放入小蔥花炒勻關火出鍋。
1、土豆粉1包，雞蛋2個，油菜適量，火腿腸一根，老抽1勺。
2、土豆粉1包，雞蛋2個，火腿腸1根，油菜適量，老抽1勺，生抽1勺，醋一勺，蠔油一勺，白糖半勺，鹽少許，食油適量。
3、火腿腸切片，雞蛋打散，青菜洗淨。
4、土豆粉沸水煮一分鐘，撈出過兩遍涼水。
5、起鍋放油，雞蛋炒熟盛出備用。
6、鍋裡再放適量油，放入青菜翻炒幾下，放入火腿腸翻炒30秒。
7、放入土豆粉，加入老抽，生抽，醋，蠔油各1勺，再加半勺白糖，少許鹽，翻炒均勻。
8、再放入雞蛋翻炒幾下，最後放入小蔥花炒勻關火出鍋。
1、土豆粉 1包，雞蛋 2個，油菜 適量，火腿腸 一根，老抽 1勺。
2、土豆粉1包，雞蛋2個，火腿腸1根，油菜適量，老抽1勺，生抽1勺，醋一勺，蠔油一勺，白糖半勺，鹽少許，食油適量。
3、火腿腸切片，雞蛋打散，青菜洗淨。
4、土豆粉沸水煮一分鐘，撈出過兩遍涼水。
5、起鍋放油，雞蛋炒熟盛出備用。
6、鍋裡再放適量油，放入青菜翻炒幾下，放入火腿腸翻炒30秒。
7、放入土豆粉，加入老抽，生抽，醋，蠔油各1勺，再加半勺白糖，少許鹽，翻炒均勻。
8、再放入雞蛋翻炒幾下，最後放入小蔥花炒勻關火出鍋。
1、主料：蝦仁300克、土豆2個、火腿腸1根。配料：蒜、姜、幹辣椒。調料：生抽、醋、鹽、糖、雞精、番茄醬、澱粉。
2、把所有調料放在碗裡，加適量水調成汁。
3、蒜切蒜碎，薑切片、幹辣椒剪段、蝦包蝦仁、土豆切塊、火腿腸切塊。
4、鍋中倒油，把土豆塊炸熟，土豆快熟的時候把火腿腸也炸一下，撈出待用。
5、鍋中留底油、爆香蒜碎和薑片。
6、把所有材料倒入鍋中煸炒。
7、倒入調好的芡汁，炒到湯汁濃稠，包裹住材料即可。