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炒土豆粉的家常做法

炒土豆粉的做法

  1、用料:土豆粉100克,雞蛋2個,綠豆芽30克,青菜20克,老抽1勺,生抽1勺,蠔油1勺,胡椒粉3克。

  2、火腿切片;豆芽、青菜清洗乾淨。

  3、鍋中燒水,水開后土豆粉煮熟,撈出過涼水備用。

  4、雞蛋打散。

  5、將雞蛋煎定型,用鏟子劃散,裝盤備用。

  6、鍋中倒油,爆香蔥末蒜末、幹辣椒。

  7、放入綠豆芽、土豆粉大火翻炒。

  8、加入1勺老抽、1勺生抽、1勺蠔油、3克胡椒粉調味。

  9、放入油菜,火腿腸大火快速翻炒。

  10、炒到青菜變軟,放入炒好的雞蛋,翻拌均勻即可出鍋。

拌土豆粉家常做法

  1、肉絲中加入生抽、料酒、鹽、生粉和胡椒粉等調味料;攪拌均勻後醃製五分鐘。

  2、燒鍋開水,加入少量的鹽,放入土豆粉;煮上2—3分鐘後,撈出來放在涼開水中。

  3、碗中放入適量的芝麻和辣椒麵;鍋中放入油,將油燒熱至微微冒煙,倒入準備好的原料中,最後攪拌一下。

  4、燒熱鍋,加入適量的油,下入醃好的肉絲翻炒;肉絲炒好後盛入碗中,再準備好胡蘿蔔絲,紫甘藍絲和黃瓜絲。

  5、將土豆粉撈出瀝乾後墊入盤底;表面上順著放上紅蘿蔔絲,紫甘藍絲和黃瓜絲,中間放上些蒜末,再加入適量的鹽,白醋和胡椒粉等調味料。

  6、將炒好的肉絲在菜品表面的中央;再將自制的辣椒油撒在上面。

肉炒土豆粉的做法

  1、準備適量的土豆粉,用清水提早泡好土豆粉。

  2、買一塊新鮮的豬肉,清洗乾淨,把肉切成肉絲備用。

  3、燒一鍋開水,把土豆粉放入沸水裡面稍微煮一下。

  4、準備一個炒鍋,鍋內加適量油炒散肉絲,加洋蔥炒香,加少許花椒麵,在加姜蒜末,辣椒,最後加煮好的土豆粉改中小火入味,加少許醬油起鍋。。

  5、小貼士:土豆粉入鍋後要改中小火。


豆粉做法

  1、用料:土豆粉100克,雞蛋2個,綠豆芽30克,青菜20克,老抽1勺,生抽1勺,蠔油1勺,胡椒粉3克。   2、火腿切片;豆芽、青菜清洗乾淨。   3、鍋中燒水,水開后土豆粉煮熟,撈出過涼水備用。   4、雞蛋打散。   5、將雞蛋煎定型,用鏟子劃散,裝盤備用。   6、鍋中倒油,爆香蔥末蒜末、幹辣椒。 ...

豆粉家常做法

  1、肉絲中加入生抽、料酒、鹽、生粉和胡椒粉等調味料;攪拌均勻後醃製五分鐘。   2、燒鍋開水,加入少量的鹽,放入土豆粉;煮上2—3分鐘後,撈出來放在涼開水中。   3、碗中放入適量的芝麻和辣椒麵;鍋中放入油,將油燒熱至微微冒煙,倒入準備好的原料中,最後攪拌一下。   4、燒熱鍋,加入適量的油,下入醃好的肉 ...

豆粉家常做法

  1、土豆粉三包、瘦肉150克、西紅柿一個、蒜兩個、蔥兩條、雞精適量、蠔油適量、鹽適量。   2、做法:瘦肉切條,把瘦肉醃製(少許雞精,蠔油,胡椒粉)五分鐘,西紅柿切小片,蒜剁小,蔥切花。   3、先把土豆粉用開水煮一下,鍋裡下油把蒜蔥爆香,把瘦肉下去炒,炒制半熟時放西紅柿,再放土豆粉一起炒一會,再適量放蠔 ...

家常酸辣豆粉做法

  1、食材準備:溼土豆粉180克、榨菜1小碗、香菜、香蔥。油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽。   2、準備好材料和調料。榨菜切碎,香菜和香蔥切小段。   3、水開後,土豆粉煮2-3分鐘即可。   4、撈起來,拌上調料,撒上榨菜末、香菜和香蔥段就好了。 ...

家常豆粉做法步驟

  1、土豆粉100克、油1小勺、鹽1撮、雞蛋1個、青菜1把。   2、步驟:雞蛋液打散,放適量鹽 煎熟備用 油鍋放適量油,燒開一碗水,放鹽、適量高湯調味,倒入碗裡。   3、土豆粉洗乾淨備用 另起鍋燒開半鍋水 倒入土豆粉。煮至土豆粉體積膨大 撈出來放入湯裡 青菜燙熟,和雞蛋一起擺在土豆粉上即可。 ...

木耳肉片的家常做法

  1、準備好食材:瘦肉、木耳、胡蘿蔔、蒜。   2、木耳加入適量的清水,浸泡一個小時左右。   3、胡蘿蔔去皮,切片。   4、大蒜拍一下,去除外衣。   5、瘦肉清洗乾淨,切成肉片。   6、在瘦肉中加入適量的食用油、鹽、生抽、生粉。   7、攪拌均勻,蓋上保鮮膜後醃10分鐘左右,室溫高時候要放入冰箱冷藏 ...

冰的家常做法

  1、用料:芒果一個,酸奶400克,蜂蜜或者白糖50克,蘭香子10克。   2、酸奶加入白糖或者蜂蜜調勻。   3、倒入28×28烤盤中,抬高10釐米摔落三次,酸奶在烤盤中自然平整。   4、放入冰箱冷凍一個小時。   5、芒果去皮果肉放入中料理機中攪拌。   6、放入泡好的蘭香子,再放入冰箱冷凍。   7 ...