1、土豆粉三包、瘦肉150克、西紅柿一個、蒜兩個、蔥兩條、雞精適量、蠔油適量、鹽適量。
2、做法：瘦肉切條，把瘦肉醃製（少許雞精，蠔油，胡椒粉）五分鐘，西紅柿切小片，蒜剁小，蔥切花。
3、先把土豆粉用開水煮一下，鍋裡下油把蒜蔥爆香，把瘦肉下去炒，炒制半熟時放西紅柿，再放土豆粉一起炒一會，再適量放蠔雞精鹽加一匙的水化再下去炒入味就可以了，炒好關火再放點蔥花。
1、用料：土豆粉100克，雞蛋2個，綠豆芽30克，青菜20克，老抽1勺，生抽1勺，蠔油1勺，胡椒粉3克。
2、火腿切片;豆芽、青菜清洗乾淨。
3、鍋中燒水，水開后土豆粉煮熟，撈出過涼水備用。
4、雞蛋打散。
5、將雞蛋煎定型，用鏟子劃散，裝盤備用。
6、鍋中倒油，爆香蔥末蒜末、幹辣椒。
7、放入綠豆芽、土豆粉大火翻炒。
8、加入1勺老抽、1勺生抽、1勺蠔油、3克胡椒粉調味。
9、放入油菜，火腿腸大火快速翻炒。
10、炒到青菜變軟，放入炒好的雞蛋，翻拌均勻即可出鍋。
1、準備適量的土豆粉，用清水提早泡好土豆粉。
2、買一塊新鮮的豬肉，清洗乾淨，把肉切成肉絲備用。
3、燒一鍋開水，把土豆粉放入沸水裡面稍微煮一下。
4、準備一個炒鍋，鍋內加適量油炒散肉絲，加洋蔥炒香，加少許花椒麵，在加姜蒜末，辣椒，最後加煮好的土豆粉改中小火入味，加少許醬油起鍋。。
5、小貼士：土豆粉入鍋後要改中小火。
炒土豆粉：
主料：土豆粉，油白菜，芹菜。
輔料：甜麵醬、蔥、幹辣椒、鹽、雞精。
步驟：
1、將土豆粉和幹辣椒分別倒入溫水中浸泡至粉變軟；
2、鍋中倒油，爆香蔥花。將芹菜和油白菜放進鍋中翻炒；
3、菜快炒熟時倒入泡軟得土豆粉，同時加入適量甜麵醬，少許鹽，翻炒均勻；
4、向鍋中倒入 ...
1、用料：土豆粉100克，雞蛋2個，綠豆芽30克，青菜20克，老抽1勺，生抽1勺，蠔油1勺，胡椒粉3克。
2、火腿切片;豆芽、青菜清洗乾淨。
3、鍋中燒水，水開后土豆粉煮熟，撈出過涼水備用。
4、雞蛋打散。
5、將雞蛋煎定型，用鏟子劃散，裝盤備用。
6、鍋中倒油，爆香蔥末蒜末、幹辣椒。 ...
1、用料：土豆粉1包，雞蛋2個，火腿腸1根，油菜適量，老抽1勺，生抽1勺，醋一勺，蠔油一勺，白糖半勺，鹽少許，食油適量。
2、火腿腸切片，雞蛋打散，青菜洗淨。
3、土豆粉沸水煮一分鐘，撈出過兩遍涼水。
4、起鍋放油，雞蛋炒熟盛出備用。
5、鍋裡再放適量油，放入青菜翻炒幾下，放入火腿腸翻炒3 ...
1、土豆粉1包，雞蛋2個，油菜適量，火腿腸一根，老抽1勺。
2、土豆粉1包，雞蛋2個，火腿腸1根，油菜適量，老抽1勺，生抽1勺，醋一勺，蠔油一勺，白糖半勺，鹽少許，食油適量。
3、火腿腸切片，雞蛋打散，青菜洗淨。
4、土豆粉沸水煮一分鐘，撈出過兩遍涼水。
5、起鍋放油，雞蛋炒熟盛出備用。
...
1、準備適量的土豆粉，鍋內放水，水開放入土豆粉；
2、煮2分鐘，過涼水，鍋內放油、蔥花，油菜、豆芽等；
3、翻炒一下，放醬油、老抽、鹽；
4、再放入煮好的土豆粉，孜然粉、辣椒油；
5、出鍋之前放入蒜末即可。 ...
1、土豆粉 1包，雞蛋 2個，油菜 適量，火腿腸 一根，老抽 1勺。
2、土豆粉1包，雞蛋2個，火腿腸1根，油菜適量，老抽1勺，生抽1勺，醋一勺，蠔油一勺，白糖半勺，鹽少許，食油適量。
3、火腿腸切片，雞蛋打散，青菜洗淨。
4、土豆粉沸水煮一分鐘，撈出過兩遍涼水。
5、起鍋放油，雞蛋炒熟盛 ...
1、材料：土豆粉、油白菜、芹菜、甜麵醬、蔥、幹辣椒、鹽、雞精。
2、將土豆粉和幹辣椒分別倒入溫水中，浸泡至軟。
3、鍋中倒油，爆香蔥花；將芹菜和油白菜放進鍋中翻炒。
4、菜將熟時倒入泡軟的土豆粉，同時加入適量甜麵醬（依個人口味而定），少許鹽，然後翻炒均勻。
5、向鍋中倒入少許開水，燜片刻入 ...