1、主料：蠶蛹500克、植物油1大勺。
2、輔料：小蔥少許、鹽適量、生抽1勺、蒜瓣4瓣、蠔油2勺。
3、先用清水沖洗乾淨。
4、準備一鍋清水。
5、大火燒開。
6、倒入蠶蛹，用水輕輕的焯一下。
7、大約2-3分鐘，關火瀝水撈出。
8、大碗裝好備用。
9、準備一個平底鍋，無水加少許植物油熱鍋。
10、蒜瓣切片，加入熱油中炒香，家裡有姜的話，炒點薑絲更佳。
11、加入焯好的蠶蛹。
12、倒入耗油，翻炒均勻。
13、再加上一點生抽。
14、少許的海鹽。
15、大火翻炒均勻，關火。
16、蠶蛹不太容易入味，最好蓋上蓋子燜一小會兒，利用電陶爐的預熱即可。
17、裝盤，來點小蔥點綴下，一道家常炒蠶蛹就可以了。
主料：小蝦500克。
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、生薑適量。
做法：
蝦洗淨。熱好油鍋。放入生薑和蔥爆香，放入蝦翻炒。加少許水燜幾分鐘。加入適量的鹽，翻炒均勻即可。
主料：青椒10克、小豆餅200克。
輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量、生抽適量、鹽2克、味精1克、油適量。
製作步驟：
1、切好姜、蔥、辣椒、蒜備用。
2、青椒切成塊。
3、鍋燒熱，放油加小豆餅煎成兩面黃，裝出備用。
4、鍋中放油，放入切好姜、蔥、辣椒、蒜，炸香。
5、放入青椒炒五分鐘左右。
6、加入小豆餅炒，放鹽和老抽、味精，淋入少量的水，拌勻出鍋即可。
1、先將蝦米洗去浮灰，用清水少許浸泡。大白菜洗淨，切成六分寬的長條，再斜刀切成斜方片，菜葉和菜幫分開放。
2、鍋放爐火上，放入食油燒熱，下蔥末、薑末、煸炒至出香時，先倒下菜幫炒幾下，再加入精鹽、蝦米(連浸泡的水)，待燒至半爛時，放菜葉，燒至菜熟即可食用了。 ...
材料:辣椒、黃瓜、油皮、油、鹽、生抽。
製作步驟：
1、清洗辣椒、黃瓜備用；
2、油皮切絲，辣椒切絲，黃瓜切片；
3、起油鍋下黃瓜片辣椒絲大火爆炒；
4、加生抽調味翻炒均勻；
5、下油皮繼續翻炒；
6、加鹽翻炒均勻併入味，關火即可。 ...
材料主料：香麥400克。
輔料：油適量、鹽適量、蒜頭適量。
1、將麥菜洗淨，菜梗剝皮。
2、切片。
3、蒜頭切碎。
4、熱油鍋。
5、放入蒜蓉煸香。
6、放入菜梗炒到半熟。
7、放入菜葉翻炒。
8、起鍋加入適量的鹽調味。
9、裝盤。 ...
1、準備好的材料（五花肉500克，酒糟50克，蔥薑末適量、生抽、鹽、雞精適量）；
2、五花肉切小塊，放入沸水中過撈一遍；
3、撈出冷水沖洗一遍；
4、入鍋乾煸出油；
5、加入蒜姜炒香；
6、加入紅酒糟爆香；
7、倒入料酒清水，白砂糖和食用鹽，翻炒均勻，蓋上蓋子小火燜煮10分鐘。
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材料主料：小青菜；
輔料：油適量、鹽適量、蒜末適量、雞精適量；
準備好小青菜。熱鍋放豬油。放小青菜，炒一分鐘。放蒜末，加鹽，雞精，半分鐘裝盤即可。小貼士：用豬油炒味道會更好，小青菜葉子變軟就可以，不宜時間過長。 ...
1、原料：銀魚乾、冬筍、青椒、蔥、姜、蒜、辣椒、澱粉、鹽、料酒、雞精、白糖。
2、銀魚乾用溫水浸泡回軟，洗淨備用；冬筍、青椒分別切絲；蔥、姜、蒜切片；辣椒切段。
3、水發銀魚乾拍一層澱粉，放溫油中炸至微黃，撈出備用。
4、蔥、姜、蒜、辣椒炒出香味，放入冬筍絲和青椒絲、銀魚乾，烹料酒，放鹽、雞精 ...
做法如下：
材料主料：小龍蝦1斤。
輔料：洋蔥1頭、小米辣5顆、香菜2顆。
1、將小龍蝦放清水養三個小時，每個小時換一次水。
2、在水裡放幾滴香油和適量鹽，讓龍蝦吐盡汙水。半小時後換水，放白酒，使勁搖晃。
3、將小龍蝦清洗乾淨並抽掉蝦腸，在尾部中間一片直接抽出。
4、將小龍蝦放沸水 ...