1、把栗子洗淨，然後用利器把栗子皮割開，深度大概為5mm，長度要超過皮。然後洗淨，放在水裡泡10分鐘左右。
2、鐵鍋燒乾，將細沙倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子徐徐翻炒，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，幾分鐘後，栗子就會慢慢漲開來。
3、加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的沙粒慢慢脫離。
4、慢慢加入一勺白糖，要撒得均勻些。糖加進入以後，糖分焦化，焦香四溢，此時要不斷快速翻炒，並使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底。
5、待炒到沙粒不再發粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子裡，然後用漏勺將栗子瀝出即可。
1、把板栗剪個小口。
2、鍋裡放水。倒入板栗。
3、板栗在鍋裡煮十分鐘，即可撈出。
4、鍋里加兩勺水，一勺白糖。
5、不斷攪拌至糖水冒大泡。
6、倒入板栗，不斷翻拌，使板栗均勻的裹上一層糖水。
7、不斷翻炒，等糖水熬幹即可出鍋即可。
1、將板栗洗淨，一定要清洗乾淨，因為一會要將板栗剁口，請洗不乾淨的話，髒東西就會被炒到板栗肉裡面去。
2、用刀尾將板栗剁開一個小口子。
3、將電餅鐺里加入少量的水，通電，先加熱著。
4、將剁開口的板栗下入電餅鐺中，平鋪開來。
5、如果看到水不夠多，可以適量的再加一些。不需要漫過板栗，差不多到板栗的一半高就可以。
6、調電餅鐺為大火，加上蓋子，先煮一會板栗。
7、在加熱的過程中，水分會慢慢的靠幹。
8、這時候就需要拿掉鍋蓋，不斷的用鏟子翻動板栗，讓它們受熱均勻。
9、將板栗殼炒幹，就可以斷電了。
食材主料：栗子400g 輔料油10ml，白糖5g，蜂蜜10ml，水適量。
步驟：
1、栗子洗淨用刀在上面畫出十字花痕，稍微深一點。
2、栗子全部劃好用清水浸泡10分鐘。
3、然後把栗子放入鍋中，與石頭一起加熱。
4、待顏色變深即可，邊炒邊翻。
5、取出可以看到栗子已經炸開皮了。
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1、板栗洗淨晾乾。
2、用刀在每個板栗上面豎劃或者劃十字刀。
3、切好的栗子倒入麵包桶。
4、加入蜂蜜和玉米油，來回晃動麵包桶，使每一個栗子表面都均勻裹上一層油。
5、靜置一會，讓板栗醃製下。
6、然後按下面包機翻炒模式，時間40分鐘即可完工。 ...
1、先把板栗用清水沖洗乾淨。
2、把板栗全部處理好後放入炒鍋裡，加入浸泡到板栗一半的清水。
3、放入20克冰糖（或白糖），再放入1小勺的油，然後大火把水煮開，水開後轉小火，蓋上鍋蓋煮15分鐘，將冰糖煮融化，水分慢慢變少的時候就要用鍋鏟不停的翻炒了。
4、把水炒幹後就可以出鍋了。 ...
1、把準備好的生板栗清洗乾淨，並晾乾水分。
2、把板栗分別清洗乾淨後，再用剪刀剪背。
3、把它放進微波爐兩分鐘。
4、2分鐘後，拿出來放進碗裡，用筷子或勺子攪拌玉米油和糖。
5、把它放在盤子上，再放進微波爐裡，火可以有2至3分鐘高，用一點熱就可以好了。 ...
1、板栗300克。
2、將所有板栗身上切開一條小口。
3、切好後放到微波爐專用器皿裡，敷一層保鮮膜或蓋上器皿的蓋子。
4、高火叮三分鐘後板栗殼口，取出放一勺油、一勺糖。
5、晃勻，使每一個板栗上都均勻地沾上油和糖。
6、再次蓋上保鮮膜高火叮三分鐘即可。 ...
1、栗子大約600克，加200ml的水，這是普通煮鍋用水量，一起放入鍋中用大火煮，擰至最小火加蓋燜煮，煮到水乾後關火；
2、炒鍋燒熱，將煮乾的栗子倒入炒鍋，用小火不斷翻炒。需要注意的是：越是炒到最後，越是要不斷地翻炒栗子，因為此時靠近栗子外皮的水分被加熱逐漸蒸發，容易變糊，一直翻炒到聽到有個別栗子噼啪 ...
1、板栗250克，水適量。
2、先把板栗洗洗，水瀝乾或者擦乾；
3、然後每個板栗切上一刀，力道輕些；
4、下鍋里加水，水沒過板栗即可； 大概煮10-15分鐘；
5、剛開始板栗有水分，等炒幾分鐘之後板栗水分慢慢吸乾，為了使其受熱均勻，整個過程要不停的翻炒；
6、也可以看成色，覺得差不多了 ...