1、材料：油菜300g、大蒜10g、雞精5g。
2、清洗乾淨油菜瀝乾水分備用。
3、大火熱油放入油菜翻炒。
4、然後放入大蒜。
5、少許鹽。少許蔬之鮮。
6、清炒油菜就炒好了（清炒油菜一定要大火爆炒，這樣菜才會香脆，而且也不會夾生、出湯）。
主料：烙餅一張，圓白菜半顆，大蒜6瓣，蔥絲少許。
輔料：鹽少許，橄欖油適量，醬油適量，醋少許。
做法步驟：
1、將烙餅切絲裝盤備用；
2、圓白菜沖洗一下，然後切絲備用；
3、熱鍋中倒入少許橄欖油，油溫5成熱時放入蔥絲炒香，放入圓白菜絲翻炒；
4、翻炒幾分鐘待圓白菜變軟放入少許醬油翻炒，然後倒入烙餅絲放入蒜末炒香；
5、蓋上鍋蓋燜兩分鐘，然後放入少許鹽和醋大火翻炒即可。
圓蔥含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素、降低血黏度、預防血栓的作用。洋蔥還富含微量元素硒，能降低癌症的發生率。
1、把雞蛋加點鹽劃散，圓蔥和青椒都切成菱形塊備用。
2、鍋中放入林加林非轉基因冷榨大豆油，油熱，倒入蛋液炒散，然後炒成蛋花盛到盤中待用。
3、另起鍋，鍋中倒入林加林 ...
1、食材明細：油菜600克、海米40克、植物油60毫升、味精1茶匙、精鹽1茶匙、水澱粉適、蔥薑末適量。
2、油菜600克，蔥姜切末適量。
3、摘菜時將油菜的菜幫大小分開。
4、先沖洗大的油菜幫。
5、再衝洗小的油菜幫。
6、將大油菜幫和小油菜幫分別浸泡在淡鹽水裡30分鐘。
7、撈出 ...
1、雞肉順著肉絲的紋路切成筷子粗的絲
2、放在盆內，加入胡椒粉，料酒拌勻，加入澱粉抓勻（如果比較幹，淋入少許水）醃製10分鐘
3、尖椒，胡蘿蔔切絲
4、鍋加油燒熱，下入郫縣豆瓣醬小火炒至出紅油
5、下入蔥花，薑末，蒜片炒香
6、下入肉絲中小火炒制肉絲變白
7、下入尖椒絲，胡蘿蔔絲， ...
1、準備適量冬瓜，去皮洗淨，切成薄片。
2、放入適量油，放入切好的蒜和薑末，炒香。
3、將冬瓜倒入鍋中翻炒。
4、炒至冬瓜微微變軟，加入適量清水。
5、放入適量鹽和雞精。
6、將剩下的蒜末和薑末放入鍋中，再撒上適量蒜苗碎。
7、攪拌均勻，出鍋裝盤，美味就做好了，特別好吃。 ...
1、挑選一些新鮮的秋葵，秋葵挑選不要選擇很翠綠的，太翠綠可能比較老；將秋葵清洗放入清水中多清洗幾次，清洗乾淨。
2、將清洗後的秋葵瀝乾，去頭去尾，切成小段狀。
3、去一個乾淨的碗，將秋葵放入，新增少許鹽巴、醬油、料酒、醋等，拌勻醃製一會。準備一個新鮮的西紅柿。
4、將西紅柿清洗乾淨，然後對半切 ...
1、白菜炒肉怎麼做，相信很多朋友們對這個問題很感興趣，下面給大家介紹一下，希望可以幫助到大家。
2、準備食材，澱粉7g，鹽5g，醬油5g，豆油5g，豬肉20g，白菜50g，蔥15g。
3、將白菜洗淨，掰好，將蔥、辣椒洗淨和豬肉一起切好，取少量澱粉加入涼水拌勻備用。
4、將白菜放入鍋內，倒入少量 ...
1、主料：臘魚500克
2、輔料：二青條100克，小紅椒50克，大蒜適量，老薑適量，蒜苗適量，雞精適量，生抽1勺，油適量。
3、爆炒臘魚的做法：大蒜、蒜苗、老薑、二青條、小紅椒、臘魚。
4、臘魚用清水（冷）浸泡2個小時左右。
5、臘魚切塊，用開水煮5分鐘，瀝乾。注（注：臘魚是以宰殺臘魚是以 ...