秋葵炒番茄家常做法

　　1、挑選一些新鮮的秋葵，秋葵挑選不要選擇很翠綠的，太翠綠可能比較老；將秋葵清洗放入清水中多清洗幾次，清洗乾淨。

　　2、將清洗後的秋葵瀝乾，去頭去尾，切成小段狀。

　　3、去一個乾淨的碗，將秋葵放入，新增少許鹽巴、醬油、料酒、醋等，拌勻醃製一會。準備一個新鮮的西紅柿。

　　4、將西紅柿清洗乾淨，然後對半切開，剜去蒂頭部分，沿著中線切成小瓣狀。

　　5、準備少許蒜頭、辣椒幹，分別處理成蒜末、辣椒段。開啟電磁爐，往鍋內加入適量的油，放入輔料爆香一會。

　　6、先加入西紅柿炒一會，炒出些許湯汁，然後倒入醃製的秋葵，混合翻炒。

　　7、大火翻炒一會，加入少許水以及各種調味料，收攏燜燉一會，收幹湯汁後即可盛盤，這樣一道爽口美味的秋葵炒西紅柿就做好了，味道很不錯。

　　1、挑選一些新鮮的秋葵，秋葵挑選不要選擇很翠綠的，太翠綠可能比較老；將秋葵清洗放入清水中多清洗幾次，清洗乾淨。

　　2、將清洗後的秋葵瀝乾，去頭去尾，切成小段狀。

　　3、去一個乾淨的碗，將秋葵放入，新增少許鹽巴、醬油、料酒、醋等，拌勻醃製一會。準備一個新鮮的西紅柿。

　　4、將西紅柿清洗乾淨，然後對半切開，剜去蒂頭部分，沿著中線切成小瓣狀。

　　5、準備少許蒜頭、辣椒幹，分別處理成蒜末、辣椒段。開啟電磁爐，往鍋內加入適量的油，放入輔料爆香一會。

　　6、先加入西紅柿炒一會，炒出些許湯汁，然後倒入醃製的秋葵，混合翻炒。

　　7、大火翻炒一會，加入少許水以及各種調味料，收攏燜燉一會，收幹湯汁後即可盛盤，這樣一道爽口美味的秋葵炒西紅柿就做好了，味道很不錯。

　　1、先把秋葵洗乾淨，再放在開水中焯一下水，記住不要切開了再下去焯水，因為會切開了再放下去會流失不少營養。再把焯了水的秋葵切成片放備用。

　　2、把金針菇切掉老根再洗乾淨泥沙，再放在滾水中焯下水，就是水再次開立馬撈出來控水。

　　3、再把控了水的金針菇放在切好片的秋葵上面。把大蒜籽去皮切碎，紅椒去籽也切碎，再放油，再燒成熱油備用。

　　4、把熱油淋在準備好的秋葵和金針菇上面，脆爽可口的涼拌菜，秋葵拌金針菇做好了。簡單易做，營養又好吃，你學會了嗎。