主料：烙餅一張，圓白菜半顆，大蒜6瓣，蔥絲少許。
輔料：鹽少許，橄欖油適量，醬油適量，醋少許。
做法步驟：
1、將烙餅切絲裝盤備用；
2、圓白菜沖洗一下，然後切絲備用；
3、熱鍋中倒入少許橄欖油，油溫5成熱時放入蔥絲炒香，放入圓白菜絲翻炒；
4、翻炒幾分鐘待圓白菜變軟放入少許醬油翻炒，然後倒入烙餅絲放入蒜末炒香；
5、蓋上鍋蓋燜兩分鐘，然後放入少許鹽和醋大火翻炒即可。
主料：鮮香菇12只，雞腿菇2只，胡蘿蔔1根。
輔料：蔥適量，鹽適量，雞精適量，
做法：
1、將食材洗淨，鮮香菇切半，胡蘿蔔、雞腿菇分別切片，蔥切末。
2、鍋熱放油，油熱後放入胡蘿蔔，煸炒兩下。
3、隨後，放入鮮香菇。繼續翻炒。
4、再放入雞腿菇，翻炒幾下。
5、放入鹽和水，加蓋燒開後，燜2分鐘，再放入雞精，蔥花，翻炒即裝盤。
準備材料：三黃雞半隻、五花肉一小塊、八角兩個、花椒一小勺、草果一個、香葉五片、冰糖八顆、茴香籽一勺、細香蔥四棵、姜一塊、醬油六大勺、水適量。
1、將雞內臟洗淨，五花肉洗乾淨備用。
2、準備八角兩顆、草果一顆、香葉四片到五片、茴香籽一勺、花椒一小勺、冰糖七至八顆。
3、把薑切片，把細蔥挽成節。
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貼餅子家常做法
主料：玉米麵100克、黃豆麵50克。
輔料：奶粉30克、白糖10克、酵母1克、牛奶100克、清水50ml和適量桂花酒。
做法如下：
1、稱重好所需的各種原料備用，酵母粉用50ml30度以下的溫水溶開；
2、加入到玉米麵中，在加入牛奶攪拌均勻，拌勻的玉米糊靜置2個小時，會 ...
盆菜家常做法做法步驟：
1、炸蝦：蝦洗淨去沙線，蝦槍和蝦鬚，做一點麵糊，將蝦炸好，控油；
2、紅燒五花肉和雞肉：將五花肉、雞肉焯掉血水，鍋中放油，放入花椒，八角等料炒香，加入五花肉和雞小煎片刻，加水燒開，加老抽、生抽、糖，燒至湯汁濃稠；
3、蠔汁鮑魚：鮑魚刷洗乾淨，燙一分鐘，再起新鍋放油，放入 ...
千層餅
材料：麵粉、鹽、蔥
做法：
1、先做油酥面：準備一點乾麵粉在碗裡，鍋裡放油，油熱後倒在乾麵粉裡，攪拌成稀糊狀；
2、將麵粉和適量的水揉成麵糰，醒半小時；
3、把醒好的麵糰擀薄，抹一層油酥面，再撒一層鹽、一層蔥花；
4、摺疊起來；
5、抓住面的一端一邊扯一邊盤起；
6 ...
食材用料：中筋麵粉250克、奶粉15克、酵母粉3克、水30克、鮮牛奶120克、細砂糖15克、色拉油二分之一大匙、鹽四分之一小匙減半、豬油10克、糖水適量、生白芝麻適量。
步驟：1、麵粉、奶粉過篩；酵母溶於水備用；
2、將麵粉、奶粉、酵母粉、水、鮮牛奶、細砂糖、色拉油、鹽、豬油依序混合攪拌成光滑麵糰 ...
1、材料：油菜300g、大蒜10g、雞精5g。
2、清洗乾淨油菜瀝乾水分備用。
3、大火熱油放入油菜翻炒。
4、然後放入大蒜。
5、少許鹽。少許蔬之鮮。
6、清炒油菜就炒好了（清炒油菜一定要大火爆炒，這樣菜才會香脆，而且也不會夾生、出湯）。 ...
炒豬心的做法：
1、豬心處理乾淨後，切成小塊；
2、鍋裡放水，水開後放豬心焯變色撈出洗淨備用；
3、青椒洗淨切塊；
4、蔥切蔥花，蒜切片；
5、幹辣椒剪段，花椒備用；
6、鍋中熱油爆香花椒；
7、將蔥花、蒜片、辣椒放入炒出香味；
8、放入焯過水的豬心略炒，淋些許薑汁；
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