是可以的。
如果沒有異味、沒有變質,還是可以吃的。不過最好先熱一下再吃。
只是如今天氣熱了,豆芽很容易變質,吃剩下的菜必須放冰箱。
另外,儘可能吃多少燒多少,剩菜的營養價值並不高。
吃是能吃,只是有人做過測試,隔夜的菜都會隨時間的加長,食物裡的致癌物質會增多儘量吃多少做多少,不吃過夜菜。
是可以的。
如果沒有異味、沒有變質,還是可以吃的。不過最好先熱一下再吃。
只是如今天氣熱了,豆芽很容易變質,吃剩下的菜必須放冰箱。
另外,儘可能吃多少燒多少,剩菜的營養價值並不高。
吃是能吃,只是有人做過測試,隔夜的菜都會隨時間的加長,食物裡的致癌物質會增多儘量吃多少做多少,不吃過夜菜。
1、木耳,主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳既可野生又可以人工培植,種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀,寬3釐米到10釐米,厚2毫米左右,以側生的短柄或狹細的附著部固著於基質上。
2、營養價值:木耳蛋白質的含量是牛奶的六倍,鈣、磷、鐵纖維素含量也不少,還有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣類,及卵磷脂、麥角甾醇和維生素C等,木耳具有預防動脈粥樣硬化的功效。蛋白質豐富,而且富含多種維生素和礦物質,特別是鐵元素含量極高,每100克幹木耳含鐵達185毫克,是肉類的100 倍。黑木耳是缺鐵性貧血患者的極佳食品。
3、煮熟的黑木耳隔夜之後,所含的亞硝酸鹽含量低於國家規定的含量,可以放心食用。
煮熟菌類可不可以隔夜吃要根據情況而定。
菌類食物中含有豐富的水分、碳水化合物等,而且又經過油、鹽等調理烹飪,在一定的溫度條件下極易滋生細菌而發生變質,如果隔夜的的菌類儲存的比較好,沒有出現變味變質的情況,那麼還是可以繼續食用的;但若是隔夜的菌類已經有腐敗、變質等情況,則不宜繼續食用。
烹飪過的菌類在儲存過程,會滋生大量的有害細菌,並且還會增加亞硝酸鹽的含量,而冰箱冷藏層中的溫度比較低,可以幫助抑制細菌以及亞硝酸鹽的繁殖及滋生,將沒吃完的菌類食物置於冰箱冷藏可以延長其儲存時間,防止其變質,因此菌類食物要隔夜儲存的話,應當將其用保鮮膜包好,置於冰箱冷藏儲存。