炒白芝麻的做法步驟
魚丸炒白瓜做法步驟
1、用料:白瓜150克、魚丸50克、辣椒10克、胡蘿蔔20克、油適量 、鹽適量、五香粉適量、雞精適量、蔥花適量。
2、把所有的食材都切好。
3、鍋中放入蔥花炸香。
4、放入白瓜和胡蘿蔔辣椒。
5、放入適量的鹽,五香粉。
6、放入魚丸。
7、最後放入雞精,炒均勻即可。
辣炒白蜆子做法步驟
1、材料:辣椒100克,白蜆子600克,蔥5克,香菜10克,姜5克,水澱粉適量,蒜末10克。
2、把白蜆子用鹽水泡半天,讓它把裡邊有沙子都吐乾淨。
3、然後鍋裡放油,放入辣椒,炸出辣味後,再把蔥,姜,下入鍋中把油炒香,然後放入白蜆子,炒開口了以後,把香菜和蒜末放裡,再勾一點茨汁就可以出鍋了。
炒白芝麻的做法步驟
1、原料:白芝麻適量。
2、買回的白芝麻,取稍大的容器,放水,漂去浮在表面的雜質,然後用兜網或者細密的紗布在水下衝洗幾次。
3、洗好的白芝麻,晾乾。期間翻動幾次,確保水分全部晾乾。
4、取一口鍋乾淨無油,入晾乾的白芝麻小火炒制。
5、剛開始翻動的勤些,等芝麻粒不在沾鍋鏟的時候就不必翻動的太頻繁了,儘量將芝麻在鍋內完全攤開,確保受熱均勻。芝麻粒略微金黃,能聞到香味時即可關火,待涼,即可裝入密封容器中,隨取隨食。
白花菜炒雞蛋的做法步驟
1、準備材料:白花菜半朵、雞蛋三個、蔥一段、食用油適量、生抽適量、鹽適量、料酒適量。
2、花菜掰成小朵放水裡沖洗乾淨。蔥切段。
3、洗淨的花菜放沸水裡焯熟,撈出放涼。
4、雞蛋打大碗裡,放入適量鹽打勻。
5、花菜放入雞蛋液裡攪拌均勻,放入適量生抽拌勻。
6、炒鍋上火,食用油燒熱放入蔥花 ...
炒白芝麻怎麼炒
1、先將鍋洗淨,大火加熱至水分蒸發完,轉為小火。
2、倒入白芝麻後不停的翻炒,炒至香氣冒出即可。
3、關火,待白芝麻冷下來後,放入塑膠袋火瓶內封口儲存。
主要價值:
芝麻種子含油分55%,除供食用外,又可榨油,油供食用及婦女塗頭髮之用,亦供藥、用,作為軟膏基礎劑、粘滑劑、解毒劑。種子有黑白 ...
青椒炒鴨子的做法步驟
1、鴨肉切小塊備用,尖椒、青椒、紅椒切碎備用。
2、鍋燒熱,不要放油,直接入切好的鴨肉。炒幹水份,直至炒到鴨肉出油,加入鹽翻炒均勻。
3、加入生薑、大蒜與鴨肉一起炒勻,再加入辣椒、鹽繼續翻炒至八成熟。
4、將辣椒與鴨肉混合一起翻炒兩分鐘。加入雞精出鍋。一盤香噴噴的青椒炒鴨肉就好啦。 ...
炒雞蛋幹做法步驟
1、材料:雞蛋幹150g、茭瓜或萵筍200g、青柿子椒2個、紅柿子椒1個、辣椒醬。
2、將雞蛋幹切成3釐米長1釐米寬的薄片,茭瓜、青紅柿子椒切菱形片。
3、炒鍋燒熱,加油適量,放蔥薑蒜末和兩小勺辣椒醬,炒香。
4、下茭瓜和青紅椒塊,快速翻炒斷生後放入雞蛋幹,加鹽和雞精(鹽不宜多,因為雞蛋乾和辣 ...
辣炒黃蜆做法步驟
1、香菜洗淨,胡蘿蔔切片,備用。
2、黃蜆子提前泡好,吐淨沙子,洗淨。入鍋,煮熟(不放水)。
3、另起鍋。鍋內入油,將胡蘿蔔片炒熟。放入郫縣豆瓣醬、蒜蓉辣醬(根據自己對辣味程度的喜好),少許醬油,白糖適量。調成類似醬汁。
4、將煮熟的黃蜆子倒入翻炒。稍放一點點水,繼續翻炒。
5、待醬汁均勻 ...
西蘭花炒蘑菇的做法步驟
1、主料:口蘑(200g)、西蘭花(80g)、胡蘿蔔(3/1個)、姜(3g)、蒜(2瓣)。
2、調料:生抽(1茶匙)、鹽(少許)。
3、口蘑洗淨切片,胡蘿蔔切小塊,西蘭花撕小朵,姜切絲,蒜切片。
4、鍋裡燒開水,西蘭花和胡蘿蔔焯至斷生後撈出控幹待用。
5、鍋裡熱油,爆香姜蒜,接著放入口蘑翻 ...
絲瓜炒辣椒的做法步驟
1、一根絲瓜和一個青椒就可以炒一盤菜,購買絲瓜的時候,一定要注意購買比較嫩一點的絲瓜。
2、將絲瓜去皮後切成滾刀塊,將青椒切成絲。
3、鍋中放入適量油,放入蒜片爆香,再放入青椒翻炒一下。
4、放入絲瓜翻炒均勻。
5、加入適量食鹽,翻炒至絲瓜八成熟,加少許清水。
6、攪拌均勻,出鍋裝盤就 ...