炒米飯可以用的配料很多，雞蛋炒飯是最簡單可口的。
雞蛋炒飯做法：
主料：雞蛋、米飯。
配料：油、鹽。
步驟：
把雞蛋打散在米飯裡；放少許鹽，一起攪拌均勻，讓蛋液滲透在米飯裡；少許油，把米飯和蛋液的混合體均勻攤入鍋裡，中火翻炒；炒到雞蛋已經和米飯完全融到一起即可出鍋。
1、雞蛋兩個，在空碗中磕開，與少許鹽混合，打散成雞蛋液。雞蛋液攪拌的時候順著一個方向打，不要打出太多泡沫。
2、鍋中倒入2大勺亞麻籽油，燒熱。
3、下入雞蛋液。
4、用鏟子快速將雞蛋液滑散。
5、下隔夜米飯炒勻，放入適量鹽進行調味。蛋炒飯用的飯一定要不幹不溼，軟硬適中。最好用隔夜的米飯，因為隔夜的飯水分會風乾，變得硬一些，不會粘成一坨。結成塊的米飯一定要先打散，不要下鍋後再弄。
6、香蔥切成末，撒入炒飯中。
7、翻炒均勻關火，即可。
1、蝦去頭，剝殼去蝦線改刀，蝦仁、料酒、薑片醃製待用。西藍花和洋蔥切碎備用。打一個雞蛋攪勻備用。
2、調一個料汁碗。生抽2勺、老抽半勺、耗油1勺、鹽、糖少許。
3、鍋加油燒熱炒雞蛋。熟了撈出備用。加入蝦頭炒出蝦油，撈出蝦頭扔掉，放入蝦仁炒變色即可撈出。
4、放入洋蔥炒香，倒入西藍花碎和隔夜飯。把米飯炒散再加入之前調好的料碗稍微翻炒。最後加入蝦仁和雞蛋翻炒幾下即可出鍋。
1、材料：白飯2碗，蒜瓣3片，蔥花適量，酒1大匙，醬油2大匙，糖1大匙，鹽1小匙，油2大匙。
2、蒜瓣剁成碎末。
3、鍋中倒入油，用小火將蒜末爆香。
4、將醬油、酒、糖、鹽先混合攪拌均勻後，再倒入鍋中翻炒。
5、把火開大，倒入白飯。
6、翻炒均勻後加入蔥花再翻炒片刻即可裝盤。 ...
1、主料米飯1碗
2、輔料雞蛋1個豬肉餡1把胡蘿蔔1根油菜1棵
3、調料食鹽1克醋5克雞精2克生抽5克白糖5克生粉3克植物油30克
4、白米飯中，加入鹽：醋：白糖=1：5：5 攪拌均勻備用，炒飯時就無需再調味了；
5、油菜、胡蘿蔔都分別切碎；肉末用少許生抽、雞精、生粉抓勻；雞蛋打散
6 ...
1、醬油炒飯
需要準備好涼米飯、蔥花、醬油、油、鹽，首先要熱鍋。鍋熱準好就可以倒油，把切好的蔥花放入其中，這時候是不能炸糊的，等到蔥花發黃準好就可以倒入涼飯，翻炒均勻，等到米飯炒散準好，再在其中倒入醬油翻炒均勻。然後等到米飯變成醬油的顏色之後就可以出鍋吃了。
2、雞蛋炒飯
碗中，打散之後把涼米 ...
1、食材明細：剩米飯適量、黃瓜適量、蒜末適量、蔥花適量、蠔油適量。
2、準備好的米飯。
3、切好黃瓜丁、蒜末、蔥花。
4、鍋裡溫油，炒香蔥花和蒜末。
5、加入黃瓜丁小炒小几下。
6、加入適量蠔油，和黃瓜丁炒勻。
7、加入米飯，用中小火，炒得香氣直冒就可以出鍋了。 ...
炒粉條可以加黃豆芽、臘肉、豬肉白菜、野山椒、酸菜、雞蛋、香腸等配菜。
粉條，是以紅薯、馬鈴薯等為原料，然後紅薯等經磨漿沉澱等加工後製成的絲條狀乾燥的特色傳統食品。 ...
1、青椒，顏色好看且富含維生素，放在炒飯裡炒軟的青椒也別有一番口感。
2、香菇，提鮮作用非常好，切成小粒放在炒飯里美味十足。
3、豆角，如果不喜歡混搭的炒飯，那以豆角為主題的炒飯絕對不會讓人失望的。
4、西紅柿，顏色與味道都刺激著人的胃口，如果飢餓程度比較高的話，加入番茄粒的炒飯會讓人胃口大開 ...
1、首先雞蛋兩個，在空碗中磕開，與少許鹽混合，打散成雞蛋液。
2、鍋中倒入2大勺亞麻籽油，燒熱。
3、下入雞蛋液。
4、用鏟子快速將雞蛋液滑散。
5、下隔夜米飯炒勻，放入適量鹽進行調味。
6、香蔥切成末，撒入炒飯中。
7、炒米飯翻炒均勻關火，即可。 ...