1、紅薯220克、小蔥1根、鹽1/2小勺、蒜2瓣、食用油適量。
2、步驟：紅薯清水沖洗兩三遍，去掉部分澱粉。炒鍋放油，小火炒香蒜和一半小蔥。
3、放入紅薯絲中大火不停翻炒，炒到乾爽變色，大約3-4分鐘l.炒熟後加半小勺鹽炒勻,加剩餘蔥花略炒即可。
用料：胡蘿蔔2根、年糕300克、雞蛋2個、豬肉適量、調和油適量、食鹽適量、蔥適量、生抽適量、雞精適量。
具體做法如下：
1、準備好所有材料，將胡蘿蔔去皮洗乾淨切成片，將年糕掰好，豬肉切片，蔥切小段；
2、起油鍋，倒入打好的蛋液，煎至凝固盛出備用，在鍋中再倒入少許油，放入肉片，煸炒至熟，放入蔥花炒香，放入切好的胡蘿蔔，加少許生抽翻炒；
3、再倒入年糕略炒片刻，再放入少許水燜至年糕片發軟，加入炒好的雞蛋，翻炒片刻，加雞精盛出即可完成。
材料：黃瓜半根、胡蘿蔔1根、油適量鹽適量、姜適量、醬油適量。
做法：
1、材料備好；
2、黃瓜切絲，胡蘿蔔切絲，姜切絲；
3、坐鍋燒熱下油爆香薑絲；
4、放胡蘿蔔下去中火翻炒至軟，大概翻炒3分鐘；
5、放點鹽調味；
6、加入適量的醬油；
7、放黃瓜絲翻炒30秒即可出鍋。
胡蘿蔔絲炒肉的做法如下：
材料：胡蘿蔔，豬肉，油，鹽，姜，蒜，青椒。
具體步驟如下：
1、將胡蘿蔔絲，豬肉，蒜，生薑，青椒備好；
2、鍋燒熱，放油，然後放姜以及豬肉；
3、再放胡蘿蔔絲，青椒以及大蒜，炒熟後再放雞精就可以了。 ...
材料：餅絲150克，豆芽菜150克，青椒一個，香蔥二顆，大蒜二瓣，紅辣椒絲少許，鹹鹽適量，生抽適量，味精適量。
做法：
餅絲一盤。綠豆芽、青椒、香蔥適量。油燒熱，炸香花椒後撈出。下入豆芽菜、青椒煸炒。下紅辣椒絲，放鹹鹽、生抽、味精煸炒。下入餅絲。大翻勺，炒勻。起鍋裝盤。灑上香蔥碎即可。 ...
1、西紅柿洗淨，用刀在上面開十字口。
2、放在開水裡燙一下，西紅柿皮很好的就剝落了。
3、剝掉皮的西紅柿切成丁。
4、雞蛋打入碗中加一滴醋打散。
5、熱鍋倒少量油先炒雞蛋，炒好的雞蛋盛出備用。
6、炒鍋雞蛋的鍋裡不用倒油，直接倒入西紅柿炒出汁。
7、放入一包海帶絲炒勻，放一點番茄醬 ...
1、食材準備：牛排150克、芒果200克、蘆筍2根、橄欖油、鹽、彩椒、水澱粉各適量。
2、蘆筍洗淨切斷，彩椒洗淨切片，生粉加入清水融化待用。
3、牛排切條，芒果去皮切塊。
4、先把蘆筍用沸水焯燙變色後撈起。
5、熱鍋倒入橄欖油。
6、溫油下入牛柳翻炒至變色。
7、加彩椒翻炒。
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用料：胡蘿蔔3根、肉150克、大蔥1根、青椒3個、朝天椒2個、青蒜2根、老抽半勺、生抽1勺、鹽適量。
1、豬肉切粗絲。
2、大蔥切片、青椒切絲，可放一個朝天椒點綴。
3、青蒜切細段。
4、鍋中熱油，倒入肉絲炒至變白，加少許鹽，半勺老抽調色，盛出。
5、炒好的肉絲備用。
6、鍋中再熱 ...
炒粽子做法：
1、準備材料：粽子200克、蝦仁100克、魷魚100克、杏鮑菇50克、青椒50克、胡蘿蔔30克、醬油15毫升、鹽少量、姜5克。
2、海蝦去除蝦線，魷魚改花刀後切塊。
3、將冷凍的粽子解凍後切塊。
4、熱鍋放油，放入蝦仁。
5、炒至兩面變色後盛出。
6、放入魷魚。
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炒豬頭肉做法：
1、準備材料：豬頭肉一小塊、青蒜一把、豆瓣醬1勺、鹽半勺。
2、青蒜去掉根，放在案板上拍一下白色部分。
3、青蒜切段。
4、豬頭肉切片。
5、熱鍋燒油，煸炒豬頭肉。
6、放入一勺豆瓣醬。
7、將肉和豆瓣醬炒勻後放入青蒜，開中火繼續翻炒。
8、青蒜斷生時放一點 ...