炒肉怎麼炒才好吃
芒筍炒肉怎麼做好吃
1、食材準備:牛排150克、芒果200克、蘆筍2根、橄欖油、鹽、彩椒、水澱粉各適量。
2、蘆筍洗淨切斷,彩椒洗淨切片,生粉加入清水融化待用。
3、牛排切條,芒果去皮切塊。
4、先把蘆筍用沸水焯燙變色後撈起。
5、熱鍋倒入橄欖油。
6、溫油下入牛柳翻炒至變色。
7、加彩椒翻炒。
8、加蘆筍翻炒。
9、加入芒果再加入鹽調味。
10、加入水澱粉勾薄芡後熄火出鍋。
11、裝盤。
蘿蔔炒肉怎麼做好吃
用料:胡蘿蔔3根、肉150克、大蔥1根、青椒3個、朝天椒2個、青蒜2根、老抽半勺、生抽1勺、鹽適量。
1、豬肉切粗絲。
2、大蔥切片、青椒切絲,可放一個朝天椒點綴。
3、青蒜切細段。
4、鍋中熱油,倒入肉絲炒至變白,加少許鹽,半勺老抽調色,盛出。
5、炒好的肉絲備用。
6、鍋中再熱油,倒入青椒大蔥炒出香味。
7、倒入胡蘿蔔,沏小半碗水,約150毫升,再放少許鹽。
8、肉絲蓋在胡蘿蔔上,蓋上鍋蓋,中火煮3分鐘。
9、開啟鍋蓋,若胡蘿蔔已炒軟,就撒入青蒜末,出鍋即可。
豆角炒肉怎麼做好吃
1、長豆角洗淨切段,裡脊肉切絲。
2、裡脊肉加入料酒,糖,生抽,鹽,澱粉醃拌均勻。
3、炒鍋倒油燒熱爆香蔥姜,倒入裡脊肉絲翻炒至變色盛出備用。
4、底油放入剁椒炒香。
5、加入長豆角翻炒。
6、加入少許鹽,白糖和適量的清水繼續翻炒。
7、加適量的清水大火燒煮5分鐘。
8、然後再把肉絲倒入。
9、加少許雞精炒均勻關火。
豆芽炒肉怎麼做好吃
1、食材準備:胡蘿蔔、黃豆芽、羊肉、植物油、鹽、青辣椒、生抽、胡椒粉、澱粉、香油、姜、雞精。
2、把胡蘿蔔洗淨去皮,切絲,青辣椒切絲。
3、黃豆芽洗淨、姜切末。
4、羊肉切絲,用澱粉、生抽、胡椒粉拌均勻、加香油再拌均勻醃製10分鐘。
5、熱鍋涼油,油肉7成下羊肉絲翻炒變色撈起。
6、再 ...
豆腐炒肉怎麼做好吃簡單
1、將豆腐用清水洗乾淨都放在盆裡備用,還有蔥花和蒜頭,還有精瘦肉分別洗乾淨。
2、將精瘦肉給剁碎,還有蒜頭剁成蒜末,還有蔥頭都切碎以備用。
3、開始起鍋,開火,先將豆腐放鍋裡煎呈黃色然後然後再將煎好的豆腐放盆裡備用,然後再將剁碎的精瘦肉坊鍋裡和蒜末翻炒至熟。
4、然後再將煎好的豆腐放入鍋中和豆 ...
酸菜炒牛肉如何才好吃
酸菜炒牛肉的做法:
1、將牛肉、酸菜、姜洗淨,牛肉、酸菜、姜、蒜切片,酸菜入鍋把水稍炒幹;
2、牛肉用植物油、鹽、糖、生抽、蠔油、料酒、澱粉、腐乳醃製;
3、鍋裡放油,用姜、蒜熗鍋,熗出香味,放入牛肉翻炒至熟;
4、放入酸菜翻炒;
5、放入雞精、辣椒醬調味;
6、起鍋,裝盤即可。 ...
竹筍炒肉怎麼做好吃
1、準備食材:味精2克、瘦豬肉50克、青尖椒20克、鹽3克、植物油10克、冬筍100克等。
2、準備配料:將冬筍和尖椒洗淨,切成絲,把豬肉洗淨切成絲。
3、入鍋炒制:往鍋中倒油,放蔥姜煸香,加入肉絲炒熟,倒入冬筍和尖椒絲翻炒,再加入清水燜一會,放入精鹽和味精,即可出鍋。 ...
杏鮑菇炒肉怎麼做好吃
1、首先杏鮑菇切片,蔥姜切碎,黃瓜切片,肉切片,肉入碗,加醬油,料酒,鹽,雞精,糖,拌勻。
2、然後放入澱粉,拌勻,鍋中給油,將肉放入翻炒至九成熟即可。
3、最後煸炒杏鮑菇,去水,重新起鍋放蔥姜,放肉炒,倒入杏鮑菇,蠔油,黃瓜片,淋上澱粉水,香油,翻炒勻即可出鍋。 ...
豆腐炒肉怎麼做好吃簡單
1、將豆腐用清水洗乾淨都放在盆裡備用,還有蔥花和蒜頭,還有精瘦肉分別洗乾淨。
2、將精瘦肉給剁碎,還有蒜頭剁成蒜末,還有蔥頭都切碎以備用。
3、開始起鍋,開火,先將豆腐放鍋裡煎呈黃色然後然後再將煎好的豆腐放盆裡備用,然後再將剁碎的精瘦肉坊鍋裡和蒜末翻炒至熟。
4、然後再將煎好的豆腐放入鍋中和豆 ...
雞蛋辣椒炒肉怎麼做好吃
1、辣椒2個、雞蛋2個、瘦肉30G、油少量、鹽少量、味極鮮少量、雞精少許。
2、鍋中倒油,倒入打好的雞蛋液,炒成小塊。
3、將瘦肉切片,在鍋中大火將油炒出。
4、將切好的辣椒倒入鍋中,加少許鹽,大火炒3分鐘。
5、將炒好的雞蛋倒入,大火炒2分鐘。
6、加少許水,翻炒2分鐘,加入雞精,味 ...