1、臘腸用溫水洗淨，切成薄片，上鍋蒸熟。
2、芹菜切成片。鍋裡水燒開加少許鹽，芹菜綽水撈出過涼水，瀝乾待用。
3、蒸熟的臘腸，潷出水。
4、鍋裡少許油，倒入蒸好的臘腸。
5、把蒸好的臘腸炒出油，並潷去多餘的油。
6、倒入綽水的芹菜。翻炒一下即可。
1、首先把所以食材備齊，芹菜把葉摘掉後洗淨。
2、洗淨的芹菜，用刀切成段，蔥姜切絲。
3、把香乾和紅椒沖洗乾淨後，用刀切成細條。
4、鍋中倒入適量的清水燒開後，加入少許鹽，把芹菜進行焯水，看見芹菜變色撈出過冷水後瀝乾。
5、另起鍋燒熱，倒入花生油燒至六成熱時，小火慢慢炸香花椒，把花椒撈出不用。
6、這個時候大火爆香蔥薑絲。
7、再放入香乾，大火翻炒均勻。
8、加入生抽調味調色。
9、大火繼續翻炒均勻。
10、加入焯水的芹菜和紅椒絲。
11、根據個人口味，加入適量的鹽調味。
12、加入雞精增加口感。
13、大火繼續快速翻炒1分鐘左右。
1、主料：香芹300克、燻幹1小塊。
2、輔料：蔥段6段、味極鮮2勺、鹽少許、油1湯勺。
3、鍋中倒入適量油，燒熱後放入蔥花，炒香。
4、放入香芹段，稍翻炒。
5、倒入味極鮮醬油炒香。
6、放入燻幹塊，翻炒香。
7、撒鹽，翻炒均勻即可。
1、首先把所以食材備齊，芹菜把葉摘掉後洗淨。
2、洗淨的芹菜，用刀切成段，蔥姜切絲。
3、把香乾和紅椒沖洗乾淨後，用刀切成細條。
4、鍋中倒入適量的清水燒開後，加入少許鹽，把芹菜進行焯水，看見芹菜變色撈出過冷水後瀝乾。
5、另起鍋燒熱，倒入花生油燒至六成熱時，小火慢慢炸香花椒，把花椒撈出不 ...
1、豬裡脊肉切薄片，加料酒、生抽、水澱粉醃製十幾分鍾。
2、雞蛋打散，黃瓜切菱形片，黑木耳用溫水泡軟洗淨撕小朵。
3、鍋中油熱後，放入肉片翻炒變色，盛出備用。
4、鍋中放油，油熱後，倒入雞蛋液炒成蛋花，盛出備用。
5、鍋中放油，放入蔥末、蒜末、木耳翻炒兩分鐘，放入黃瓜片翻炒均勻，放入炒好的 ...
1、主料：芹菜500克。調料：植物油30克，醬油15克，油皮3克，花椒1克，大蔥5克。
2、切去芹菜根鬚，除去菜葉和老根，取其嫩梗放入清水中洗淨瀝水，切成2釐米長的段；
3、將炒鍋置於旺火加熱，倒入食油燒至六成熱時，放入花椒略炒即取出不用；
4、再讓入蔥花稍爆，隨即倒入芹菜翻炒均勻後，加入醬油 ...
主料:豌豆、芹菜。
輔料:植物油、鹽、蒜、辣椒。
做法:
1、將豌豆用清水泡四小時以上，至完全泡開；
2、把芹菜切成小段，辣椒和蒜切末，備用；
3、起鍋燒油，油熱後把辣椒和蒜末放鍋裡爆炒；
4、加入豌豆炒勻，再加入一碗清水；
5、二十多分鐘以後，豌豆熟了，就可以加入食鹽調味；
...
1、芹菜摘洗乾淨，切成段，加少許鹽醃製15分鐘。
2、兔肉切成絲。
3、放入小碗，加少許醬油，拌勻。
4、準備蘭花絲，將蘭花絲切成段，切幾片薑片。
5、醃好的芹菜，擠掉水份。
6、炒鍋燒熱，放入少許菜籽油。
7、先將薑片放入，爆香後，再放入兔肉。
8、將兔肉炒散。
9、倒入 ...
1、主料：芹菜500克。調料：植物油30克，醬油15克，油皮3克，花椒1克，大蔥5克。
2、切去芹菜根鬚，除去菜葉和老根，取其嫩梗放入清水中洗淨瀝水，切成2釐米長的段。
3、將炒鍋置於旺火加熱，倒入食油燒至六成熱時，放入花椒略炒即取出不用。
4、再讓入蔥花稍爆，隨即倒入芹菜翻炒均勻後，加入醬油 ...
1、備好食材，臘肉提前洗淨，芹菜擇去葉子洗淨，紅米椒洗淨芹菜斜刀切片，臘肉切片，紅米椒切椒圈。
2、鍋內加植物油燒到溫熱，放入臘肉、蔥薑末炒出香味，加少許醬油稍微提色，倒入半小碗水中火燒一會。
3、湯汁收到少許，倒入芹菜、小米椒大火翻炒， 芹菜顏色嫩綠即可關火出鍋。
營養成分：
旱芹含有豐 ...