1、準備材料：豬肝、菠菜各300克，蔥2根，姜3片，醬油2大匙，米酒、澱粉各1大匙，鹽1/2小匙，糖1小匙。
2、姜去皮，蔥洗淨，均切末；豬肝泡水30分鐘後撈出切片，再加入調味料A醃5分鐘；菠菜洗淨切段備用。
3、熱油2大匙，放入豬肝以大火炒至豬肝變色，盛起！
4、熱油鍋，倒入菠菜略炒一下，豬肝回鍋，並加入並加入調味料鹽，糖炒勻即可。
1、材料：五花肉 100克，菠菜 200克，粉絲 40克。蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，料酒，醬油，油。
2、粉絲放入水中浸泡變軟，然後用水沖洗乾淨，控幹水分。
3、菠菜收拾清洗乾淨，控幹水分，切成段。
4、五花肉用水沖洗一下，控幹水分，切成片。切好蔥，姜，蒜，備用。
5、菠菜用水焯一下，水開後入鍋10秒鐘撈出，迅速用冷水過涼，控幹水分，再用手攥出菠菜裡的水分。
6、鍋裡放入油加熱，油熱後放入花椒爆鍋，放入五花肉翻炒。
7、炒至五花肉顏色微白，放入蔥，姜，蒜，料酒，少許醬油翻炒。隨即放入菠菜快速翻炒，放入鹽。
8、炒至菠菜顏色變深，剛出亮光，隨即放入粉絲翻炒。粉絲略翻炒即可，放入味精，關火出勺。
1、準備食材，菠菜洗淨，瀝乾菠菜焯水。雞蛋放碗裡打散，鍋內放油，冷油放雞蛋，淋入一滴老陳醋，炒勻出鍋。
2、鍋內留底油，放入蒜蓉爆香，倒入處理好的菠菜，翻炒一分鐘，倒入炒好的雞蛋，用鏟子炒勻，加鹽，翻炒均勻即可。
1、食材：菠菜半斤、平菇3兩、蔥、姜各適量、食用油、鹽各適量。
2、將菠菜的黃葉摘乾淨，然後在水中泡一泡，沖洗乾淨，再將菠菜用手拽成單葉小段。
3、將買到的新鮮平菇也用清水衝一衝，然後用刀將平菇根部切掉，再順著平菇葉子的方向掰成小瓣。
4、將蔥剝好，洗乾淨後切成小蔥段；將姜塊洗乾淨後，切成小碎 ...
1、食材用料：菠菜500克、裡脊肉100克、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、生抽適量。
2、豬肉洗淨切薄片，蔥姜切好。
3、菠菜擇洗乾淨，過沸水焯燙一下馬上撈出過涼。
4、擠去水份切小段。
5、油鍋熱放蔥姜爆香，放入肉片翻炒變色，加少許生抽翻炒。
6、菠菜放入迅速翻炒，放鹽調味即可。 ...
1、準備食材，菠菜洗淨，瀝乾菠菜焯水。雞蛋放碗裡打散，鍋內放油，冷油放雞蛋，淋入一滴老陳醋，炒勻出鍋。
2、鍋內留底油，放入蒜蓉爆香，倒入處理好的菠菜，翻炒一分鐘，倒入炒好的雞蛋，用鏟子炒勻，加鹽，翻炒均勻即可。 ...
第一、 粉絲放入水中浸泡變軟，然後用水沖洗乾淨，控幹水分。
第二、 菠菜收拾清洗乾淨，控幹水分，切成段。
第三、 五花肉用水沖洗一下，控幹水分，切成片。切好蔥，姜，蒜，備用。
第四、 菠菜用水焯一下，水開後入鍋10秒鐘撈出，迅速用冷水過涼，控幹水分，再用手攥出菠菜裡的水分。
第五、 鍋裡放 ...
1、食材準備：菠菜500克，精鹽7克，味精2克，蒜泥10克，熟花生油50克。
2、將菠菜洗淨，切成5釐米長的小段。
3、鍋上火燒熱，放入菠菜煸炒幾下，放精鹽、花生油、蒜泥，再炒3分鐘。
4、菠菜軟嫩，略有湯汁時，投入味精，拌和均勻，裝盤即成。 ...
1、食材：菠菜半斤、平菇3兩、蔥、姜各適量、食用油、鹽各適量。
2、將菠菜的黃葉摘乾淨，然後在水中泡一泡，沖洗乾淨，再將菠菜用手拽成單葉小段。
3、將買到的新鮮平菇也用清水衝一衝，然後用刀將平菇根部切掉，再順著平菇葉子的方向掰成小瓣。
4、將蔥剝好，洗乾淨後切成小蔥段；將姜塊洗乾淨後，切成小碎 ...
1、材料：五花肉 100克，菠菜 200克，粉絲 40克。蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，料酒，醬油，油。
2、粉絲放入水中浸泡變軟，然後用水沖洗乾淨，控幹水分。
3、菠菜收拾清洗乾淨，控幹水分，切成段。
4、五花肉用水沖洗一下，控幹水分，切成片。切好蔥，姜，蒜，備用。
5、菠菜用水焯一下，水 ...