1、準備食材,菠菜洗淨,瀝乾菠菜焯水。雞蛋放碗裡打散,鍋內放油,冷油放雞蛋,淋入一滴老陳醋,炒勻出鍋。
2、鍋內留底油,放入蒜蓉爆香,倒入處理好的菠菜,翻炒一分鐘,倒入炒好的雞蛋,用鏟子炒勻,加鹽,翻炒均勻即可。
1、準備食材,菠菜洗淨,瀝乾菠菜焯水。雞蛋放碗裡打散,鍋內放油,冷油放雞蛋,淋入一滴老陳醋,炒勻出鍋。
2、鍋內留底油,放入蒜蓉爆香,倒入處理好的菠菜,翻炒一分鐘,倒入炒好的雞蛋,用鏟子炒勻,加鹽,翻炒均勻即可。
1、原料:菠菜300克、雞蛋3個、鹽、料酒、蔥末、薑末、味精、香油各適量。
2、將菠菜洗淨後切成3-4公分段,放入開水中燙一下,撈出後用涼水浸一下待用;將雞蛋加鹽在碗中打散。
3、炒鍋置旺火上,將油燒熱,倒入雞蛋炒熟,盛出待用。
4、炒鍋再燒熱,放油,下蔥薑末爆香,烹入料酒,下菠菜、鹽,煸炒至菠菜斷生,然後放入炒好的雞蛋,翻炒均勻,加味精、香油炒勻出鍋。
第一、 菠菜收拾清洗乾淨,控幹水分。切好蔥,姜備用。
第二、 把菠菜用開水焯一下,水開後,入鍋10秒鐘撈出,迅速用冷水過涼,瀝乾水分。
第三、 把焯好的菠菜,用手攥一下水分,然後用刀切成段。
第四、 粉絲放入水中浸泡變軟,然後用水清洗乾淨,控幹水分。
第五、 雞蛋打入盤中,攪拌成雞蛋液。
...
這個季節的菠菜很嫩,菠菜補鐵,可適當多吃,但它含草酸,有結石的人慎食。
菠菜連根洗淨雞蛋打散,鍋裡放油燒熱倒入蛋液
快速劃散
盛出備用
餘油放入菠菜
炒至變色,放鹽,雞精調味
出鍋 ...
西紅柿菠菜炒雞蛋。
將西紅柿洗乾淨切塊備用。
將菠菜洗乾淨切段備用。
蔥蒜切片備用。
將雞蛋打入碗裡攪拌均勻後把雞蛋在鍋裡炒熟後盛出備用。
炒鍋內再倒油。
等油熱後放入蔥蒜片、乾紅辣椒爆香。
放入菠菜翻炒,再加入西紅柿繼續翻炒,放一點生抽、鹽和雞精。
倒入先前盛出的雞蛋繼續 ...
1、原料:菠菜350克,雞蛋2個,油50克,鹽10克、蔥薑末各適量。
2、做法:雞蛋打入碗內加入鹽2克攪勻待用;菠菜擇洗淨切3釐米長。鍋置於火上,加入油,熱後倒入雞蛋炒熟起出備用,再熱餘油,放蔥、薑末熗鍋米炒菠菜加鹽,然後倒和炒好的雞蛋和菠菜同炒幾下即成。 ...
1、可以提供人體所需要的各種營養物質,美容養顏,促進身體的新陳代謝,增加人體的免疫力和抵抗力,還有預防癌症的作用,其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用,能令人面色紅潤,光彩照人。但是菠菜中含有一定的草酸,可能會影響雞蛋的營養,所以在炒之前需要用開水過一遍去除草酸。
2、菠菜和雞蛋都是營養豐富的食物,女性 ...
1、先將粉皮剪成小塊,泡軟( 如果覺得不夠軟,可以用開水煮一分鐘,然後過涼備用)青椒切小塊,雞蛋打散。
2、開火,鍋內油熱後先下蔥爆出香味,把打散的雞蛋液倒入。
3、等雞蛋液在鍋內成型後盛出,鍋內放底油把粉皮和青椒一起倒入鍋內翻炒,看青椒變色加入雞蛋翻炒均勻,加入鹽和雞精調味。
4、關火,出鍋 ...
1、主料:洋蔥1個雞蛋2個。
2、調料:食鹽少許雞精少許生抽2小勺老抽1小勺橄欖油2大勺白糖1大勺。
3、雞蛋打散,放少量鹽拌勻。
4、洋蔥切絲。
5、鍋入油燒熱,大火劃散雞蛋至熟,盛出備用。
6、鍋再入少油,加入洋蔥絲、鹽、老抽、生抽翻炒至稍軟。
7、加入雞蛋、糖、雞精翻炒1分鐘 ...