1、葫蘆去皮去瓤，切片。
2、蒜去皮切片，蔥切小片，幹辣椒切絲。
3、鍋燒水，水開時加入少許鹽，下入葫蘆片焯至斷生，撈出控水。
4、另起鍋，倒入油，下入幹辣椒絲，蒜片，蔥片爆鍋。
5、下入葫蘆片翻炒，加入少許糖，適量鹽，少許白醋翻炒片刻，加入適量味精翻勻即可。
1、材料：西葫蘆1個、洋蔥1個、醬油些許、白砂糖一茶匙、蠔油一勺。
2、西葫蘆和洋蔥洗乾淨。
3、洋蔥切絲，西葫蘆切片。
4、倒油下洋蔥炒香。
5、下西葫蘆，炒軟，加些許醬油，一勺蠔油，一茶匙白砂糖，炒勻即可出鍋。
1、食材：藕1節，豆鼓5克，食鹽5克，蔥3克，蒜2瓣，生抽5克，植物油1湯匙，尖椒1個。
2、蓮藕洗淨刮乾淨表皮，切薄片備用，蒜頭拍碎去皮，豆豉切碎，尖椒洗淨切成辣椒圈備用，鍋內放入適量的植物油。
3、加入蒜頭、豆豉和尖椒圈爆出香味。
4、再加入蓮藕片，加入一點點的水。
5、大火爆炒到蓮藕 ...
首先葫蘆去皮洗乾淨，切塊備用，油鍋放油燒至7成熱，將葫蘆倒入鍋內翻炒2分鐘，有少許水分出來時，放適量的鹽炒一下，放入水和糖，大火燒開，換文火，蓋上鍋蓋燒8分鐘左右，湯汁即將收幹，葫蘆也爛了，放少許味精出鍋裝盤即可。
葫蘆，拉丁學名：Lagenariasiceraria（Molina）Standl。屬葫 ...
1、將買來的葫蘆條放入溫水中浸泡，大概15分鐘，待葫蘆條變軟後用雙手反覆搓洗，力氣大些也無妨。再換幾次水，待盆中水變清為止。
2、將洗好的葫蘆條放入鍋中，放入鍋中的水要超過葫蘆條的高度，儘量讓其可以漂起來。用大火燒開後調小火，一共需要煮30分鐘左右。
3、時間差不多時建議取出一小段先嚐一下，如果能 ...
1、冬筍兩個去皮洗一下。切斜片。
2、鍋內適量水燒開，放一點點油，筍片放入，焯一下撈出備用。
3、鍋內適量油燒熱，姜蒜，花椒，乾紅辣椒放入炒香。
4、焯好的筍片放入。
5、翻炒幾下，倒一勺焯過臘肉的湯汁。
6、適量鹽，生抽，一點點老抽。
7、翻炒均勻關火盛盤。 ...
1、食材：羊肉200克、粉條200克、蔥、姜適量、鹽3克、花椒粉2克、醬油5毫升、香菜1根。
2、把羊肉洗淨切成片。
3、把粉條放開水鍋裡煮軟撈出。
4、把蔥切成小段，姜切成末。
5、炒鍋裡放花生油，等油五成熟時，把羊肉片入鍋炒至變色。
6、再放入蔥、姜煸香，加入鹽，花椒粉，味極鮮醬油 ...
1、將買來的葫蘆條放入溫水中浸泡，大概15分鐘，待葫蘆條變軟後用雙手反覆搓洗，力氣大些也無妨。再換幾次水，待盆中水變清為止。
2、將洗好的葫蘆條放入鍋中，放入鍋中的水要超過葫蘆條的高度，儘量讓其可以漂起來。用大火燒開後調小火，一共需要煮30分鐘左右。
3、時間差不多時建議取出一小段先嚐一下，如果能 ...
1、主料：西葫蘆一個、番茄兩個、蔥適量、蒜適量、姜適量、青椒一個。
2、輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量、生抽適量。
3、所需食材準備就緒。
4、蔥薑蒜，番茄改刀。
5、葫蘆青椒改刀備用。
6、鍋中入油炒香蔥薑蒜。
7、倒入葫蘆和青椒翻炒。
8、放入番茄和五香粉，生抽。
9 ...