用料：藕，小米椒，青椒，蒜，蔥，臘八豆，孜然，辣椒油，生抽。
步驟：
1、藕洗淨後切片；準備好配料。
2、鍋中燒水，煮沸後加入藕片焯水1分鐘，撈出過涼水。
3、鍋中放油，放入小米椒，青椒，蒜，青椒變色後加鹽，放入藕片翻炒。
4、加適量生抽，辣椒油翻炒，再加一點水和適量鹽翻炒。
5、最後放孜然和蔥花，出鍋裝盤即可。
1、所需食材：藕300克，青椒10克，水500毫升，生抽10毫升，辣椒油10毫升，豆豉10克。
2、首先，我們要將藕切成片，青椒切片，蔥蒜切碎。
3、然後在鍋中加水燒開後，放入藕片焯燙，撈出過涼。
4、給鍋中加油並燒熱，放入青椒，蒜炒香。
5、再放入鹽，藕片翻炒，加生抽，辣椒油，水翻炒，最後放入蔥花翻炒均勻，出鍋即可。
1、食材：500g蓮藕，300g五花肉，1個洋蔥，半個生薑，2瓣大蒜。
2、蓮藕洗乾淨之後去掉外皮，然後用刀切成薄片，切好的藕片要放入水中浸泡；在浸泡藕片的時候，我們可以選擇處理五花肉，把五花肉洗乾淨之後切成片。
3、洋蔥剝掉外層的硬皮，用刀切成小段，生薑去掉皮之後先用刀拍一下，再切成薑末，大蒜也 ...
藕1個、豬肉60克、青椒1個、植物油1勺、姜2片、郫縣豆瓣醬1勺、大蔥1段、蒜2粒、生抽1勺、鹽1/3匙。
1、藕去皮切片，豬肉切片，青椒去籽去蒂切片。
2、鍋中熱油，放入肉片翻炒。
3、肉片變色後放入藕片翻炒。
4、加入薑絲炒勻後，把菜撥到一邊，加入郫縣豆瓣醬炒出紅油。
5、加入蔥蒜 ...
第一、 雞肉洗淨切成如下的條備用
第二、 藕去皮洗淨，切成片備用。
第三、 上炒菜鍋，加入適量的植物油燒熱，倒入準備好的雞肉和耗油炒幾下。
第四、 再加入準備好的藕片和適量的食鹽爆炒片刻。
第五、 加入辣椒片，一起繼續翻炒2分左右。
第六、 加入少許的食鹽再炒3分鐘。
第七、 加入 ...
用料：藕300克、木耳10克、豬肉50克、生抽10克、姜5克、食鹽2克、澱粉5克、蔥5克、植物油適量。
1、豬肉切片，蔥、姜切碎，藕切片，豬肉片用澱粉生抽抓勻。
2、木耳泡發好以後撕碎用開水焯燙兩分鐘。
3、鍋內油熱下豬肉和薑片煸炒。
4、肉變色以後下入蔥花煸炒。
5、下入藕片翻炒，有 ...
１、準備藕、幹辣椒、小米辣、姜、蔥、蒜、香菜、蠔油、生抽、鹽。
２、藕切薄片備用。小米辣切圈，幹辣椒、蒜、蔥姜分別切碎備用。
３、鍋內放油燒熱，放幹辣椒、蔥、姜、蒜爆出香味以後，倒入藕片翻炒均勻。
４、倒入清水沒過藕片，大火燒至沸騰。蓋上鍋蓋燜煮兩分鐘。然後大火收汁。
５、放入少許鹽、生抽 ...
將扁豆摘洗乾淨、撈出。
用剪刀剪開，待用。
將蓮藕清洗一下、去皮。
放在案板上切成片。
燒鍋倒油燒熱，下入切好的蓮藕和油麵筋翻炒一下，加一些清水煮開，煮至蓮藕斷生。
接著，合入扁豆翻炒翻炒至熟。
然後，加適量的鹽、雞精。
調味炒勻即成。 ...
原料：蓮藕適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、香醋適量、白糖適量、生抽適量、雞精適量、紅辣椒適量、香油適量。
步驟：
1、準備好所有的食材，蓮藕切片用清水浸泡；
2、取一個小碗加入生抽，白糖，香醋，雞精，鹽，拌均勻備用；
3、炒鍋倒香油爆香蔥、姜、蒜、辣椒；
4、倒入藕片翻炒片刻；
...