炒過的白麵有什麼功效

　　炒過的白麵富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、外傷出血及燙傷等。

　　炒白麵具體做法：

　　1、準備好白麵粉，放入鍋中，先等到鍋燒的微微熱再放入。

　　2、麵粉倒入鍋中不要放任何的水或者油。幹炒來回翻炒30至40分鐘。等到麵粉發展呈淺紅色時會有一股淡淡的燒焦的味道，就可以停火了。用鍋蓋再捂上10分鐘熟麵粉就做好了。接著可以放入適量的玉米糊中攪拌，可以放入少量紅糖增加口感。

　　1、清頭目。茶具有提神醒腦、清頭目的功效，茶中含有咖啡鹼成分，能促使人體中樞神經興奮，增加大腦皮層的興奮過程，讓人從昏沉欲睡的狀態中清醒過來。

　　2、消食解膩。茶中含有茶多酚成分，能夠幫助人體消化，促進機體脂肪的代謝，抑制人體對於脂質的吸收；其中咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。

　　3、降血壓。茶具有降血壓的功效，這是因為茶葉中含有的咖啡鹼和兒茶素類能使血管壁鬆弛，增加血管的有效直徑，透過血管舒張使血壓下降。

　　4、降血糖。茶中含有的茶多酚，對人體的糖代謝障礙具有調節作用，能降低血糖水平。

　　5、降血脂。茶還具有降血脂的功效，這是因為茶葉中含有兒茶素，是一類具有高活性的類黃酮，能夠降低血中膽固醇及低密度脂蛋白。

　　在外形上紅參炒過和沒炒過沒有太大區別，但在功能上有以下兩個區別：

　　1、紅參經過炒後，可除去溼氣，更為乾燥，利於長久貯藏；

　　2、經慢火煎炒，可減少紅參的涼氣，增其溫性，相當於加強了藥性。