主料：圓白菜300克
調料：白砂糖20克、醋20克、鹽2克、味精6克、色拉油30克。
1、蓮花白切成3釐米見方的菱形片，洗淨；
2、炒鍋放在火上，下油加熱至五成油溫，下蓮花白、鹽、白糖，快速翻炒至蓮花白斷生後放味精、醋，炒散至勻，起鍋裝盤即可。
1、主料：紅蘿蔔100克、白蘿蔔100克、雞蛋150克。輔料：黃瓜25克、洋蔥25克、胡蘿蔔25克。調料：植物油20克、鹽5克、白砂糖10克、澱粉(豌豆)5克、醋8克、香油5克。
2、黃瓜，洋蔥洗淨，黃瓜切條。
3、將蘿蔔去皮，切成小片，下沸水鍋燙透撈出涼透，控淨水，下沸水鍋燙透撈出涼透，控淨水，胡蘿蔔，洋蔥切相應的小片。
4、將洋蔥片，蘿蔔片，黃瓜片放入碗中，加雞蛋清，溼澱粉稍掛糊，倒入熱炒鍋中煸炒。
5、淋醋，芝麻油，起鍋即成。
一直都認為白朮炒了跟沒炒沒有什麼區別，但是聽別人說炒了之後白朮的功效就沒有之前那麼好了，這是真的嗎？白朮是炒過的好還是沒有炒過的好？跟著小編一起來看看。
白朮炒與不炒的區別
1、白朮的用法以及功能如下：將白朮揀淨雜質，用水浸泡潤透後撈出，切片，曬乾。白朮長於健脾通便。白朮用於通便時，入煎劑可用到每 ...
1、將豬腰洗淨，去騷筋去外皮。
2、豬腰打花刀。
3、胡蘿蔔切片，青椒切片。
4、鍋中坐油，見熱，大火爆炒加少許鹽，至豬腰7分熟，醬油上色，裝起。
5、另起油鍋，炒胡蘿蔔青椒片，放點鹽。
6、倒入豬腰，勾薄芡汁，即可。 ...
1、買來的餄餎一根很長，可以先揪開。
2、蒜苗洗淨切段。綠豆芽去皮掐尾。
3、切蒜瓣。
4、鍋中入油，幹辣椒和蒜瓣煸香倒入蒜苗和豆芽翻炒，加入少許生抽和五香粉，將麵條放入鍋中，加適量鹽，餄餎是熟的，翻炒至軟和即可出鍋。 ...
材料:
糯米300克，香菇50克，豬肉75克，蝦米30克，蔥45克，醬油30克，味精10克，豬油45克。
做法:
1、糯米洗淨後用清水浸泡2小時後濾水，再加1杯水，覆上微波薄膜，加上蓋。
2、香菇、豬肉切絲，與蝦米、蔥和豬油拌合。
3、覆上微波薄膜，與糯米一起放入爐內，並用高火加熱11 ...
步驟1
食材：花蟹2只、大蔥10克、姜5克、大蒜5瓣、小米椒3個、澱粉5克、小蔥2根、上海青20克、食用油20克、料酒2克、鹽1克、白糖1克、海鮮醬油3克、蠔油2克。
步驟2
上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。
步驟3
大蔥切斜片。
步驟4
薑切片。
步驟5 ...
鴨血富含豐富的鐵元素，而且是以血紅色鐵的形式存在，非常容易被人體吸收，經常食用鴨血，可以預防缺鐵性貧血，中老年人常吃鴨血還可以有效的預防中老年人冠心病和動脈硬化等疾病！但鴨血本身性寒，需要加大蒜和生薑來中和鴨血的寒性，喜歡吃辣的朋友還可以多加一點辣椒，這樣更能去掉鴨血的寒性特點！與青椒一起烹製，不僅顏色好 ...
1、食材：白菇200克、肉末100克、蒜2瓣、姜2克、大蔥5克。 調味料：食用油5克、料酒2克、鹽1克、生抽2克、糖1克、豆瓣醬2克、胡椒粉1克、水澱粉3克。
2、白菇切斷，蒜切末，姜切末，大蔥切末。
3、熱鍋倒油，油溫6成熱時，下肉末，炒散。
4、加蔥、姜、蒜、豆瓣醬、炒香，淋入料酒，加10 ...