1、材料：韭菜花1把、新鮮豬肉100g、小紅辣椒3個、蒜3瓣、姜1小塊、生抽1大勺、鹽適量、雞精少許。
2、韭菜花洗淨、切段；
3、豬肉切短絲，蒜切片，姜、小紅辣椒切碎；
4、鍋燒熱，放少許油，油熱後放入薑末和蒜片爆香；
5、爆出香味後放入肉絲；
6、翻炒至肉絲變色，放入切成段的韭菜花；
7、繼續翻炒3分鐘；
8、放入切碎的小紅辣椒；
9、翻炒均勻，加入少許鹽；加少許雞精；加入一大勺生抽，翻炒均勻即可。
1、準備蔥花、蒜片、辣椒段、香菇塊、胡蘿蔔片、白菜段
2、白菜、胡蘿蔔、香菇焯水30秒
3、倒入食用油，放入蒜片、蔥花、辣椒，大火爆香
4、倒入白菜、香菇、胡蘿蔔片，翻炒均勻
5、加白胡椒粉、鹽、生抽，翻炒均勻，裝盤即可
6、出鍋即可食用。
第一、 將雞洗淨，切塊，放入醬油、料酒、鹽一起醃製半個小時。
第二、 炒鍋中倒入少許油，待油冒泡後，將薑片、蒜末、蔥白倒入鍋中爆香。
第三、 接著將醃製好的雞肉倒進去，小火翻炒，炒到7分熟後，倒入少量清水，再倒入耗油蓋上鍋蓋煮一會。
第四、 熟倒汁水快乾後，將香菜切碎放進去，炒兩下，香噴噴的炒雞就可以出鍋了。
1、準備一根黃瓜洗淨，豎著切成兩半。
2、把黃瓜頭部斜刀切掉，接著斜刀切薄片，記得不要切斷喲。
3、接著把切好的黃瓜每隔一片彎一下。
4、然後把它放在盤子中間。
5、把橙子削下一長條皮，捲起來。
6、放入盤子中黃瓜的中間。再放辣椒段裝飾。漂亮的黃瓜花就做好了。 ...
1、豬肚處理乾淨，如果是新鮮的豬肚老一輩的人是用鹼和粗鹽摩擦去掉豬肚表面粘液，如果是冰凍的豬肚，用食鹽揉搓即可。
2、處理好的豬肚加薑片，蔥段入高壓鍋壓至軟爛
3、洋蔥切塊，油豆腐切大塊，胡蘿蔔切片，青椒切塊，荷蘭豆擇乾淨
4、壓好的豬肚撈出，切塊
5、油鍋熱油，下洋蔥，胡蘿蔔，翻炒，繼而 ...
步驟1
所需食材：梭子蟹2只，生薑1塊，小蔥6根，大蒜4瓣。所需調料：料酒1湯匙，鹽1茶匙，雞精1茶匙，糖適量。
步驟2
梭子蟹洗淨掰開蟹殼，剪掉嘴巴、鰓、鉗，中間對半剪開。
步驟3
薑切片。
步驟4
小蔥切段。
步驟5
蒜切蒜粒。
步驟6
炒鍋熱油，爆香姜、蔥 ...
淮山營養豐富，藥用價值極高，有益氣養陰，補脾肺腎，固精止帶的功效，清炒淮山的做法如下：
淮山切片泡水後瀝乾備用。
鍋內下油燒熱。
放入淮山翻炒。
加適量的鹽。
少許的生抽。
出鍋前放入少許的韭菜和味精。
裝盤即可。 ...
做法如下：
1、筍切絲，刀一定要順著纖維切，口感更好。把筍絲倒入沸水中煮八分鐘左右濾幹備用。
2、瘦肉切絲，胡蘿蔔切絲，蔥姜切末。
3、鍋內放油，油熱放入蔥薑末爆香，倒入肉絲煸炒變色，再把筍絲和胡蘿蔔絲一同倒入，加鹽翻炒，加點雞精出鍋即可。 ...
主料 ：豆腐皮1大張，豬五花肉100克，青椒2根。
輔料：蒜，香蔥，鹽，食用油，生抽。
1、豬肉切成薄片，豆腐皮切成寬一點的條；
2、 蒜切片，香蔥切碎，青椒切絲；
3、炒鍋裡放食用油燒至油溫熱，把蒜和香蔥放進去翻炒；
4、 把切好的豬肉片放進去翻炒變色後小火炒熟，再加一點生抽調色增味 ...
1、絲瓜花可能是太小朵了，所以說沒有什麼人有吃絲瓜花的習慣，其實絲瓜花可是一種特別不錯的一種餐桌上的美食，在平時是可以用來保養的，對人體的健康也是有好處的。
2、先把一些已經開了的絲瓜花摘回來，最好是在絲瓜長到十到十五公分的時候再採下來吃是最好的，採下後再用水沖洗乾淨，可以用來清炒著吃，也可以用來做湯 ...