豆皮炒肉的做法豆皮怎麼做好吃

　　1、瘦豬肉200g，油適量，鹽適量，紅辣椒適量，甜麵醬適量，香菜少許。

　　2、豬肉切片然後切絲，紅辣椒去籽去筋切絲、大蒜切片。

　　3、鍋內放適量油燒熱後下肉絲翻炒。

　　4、肉絲微微變色下辣椒絲大蒜片翻炒。

　　5、肉絲全部變色後加入甜麵醬少許鹽炒勻，裝盤撒上香菜即可。

　　主料 ：豆腐皮1大張，豬五花肉100克，青椒2根。

　　輔料：蒜，香蔥，鹽，食用油，生抽。

　　1、豬肉切成薄片，豆腐皮切成寬一點的條；

　　2、 蒜切片，香蔥切碎，青椒切絲；

　　3、炒鍋裡放食用油燒至油溫熱，把蒜和香蔥放進去翻炒；

　　4、 把切好的豬肉片放進去翻炒變色後小火炒熟，再加一點生抽調色增味；

　　5、 再把切好的豆腐皮放進去翻炒；

　　6、 把切好的青椒放進去翻炒，加少許鹽調味後就可以出鍋了。

　　青椒豆皮炒肉的做法：

　　1、準備瘦肉三十克，豆皮六十克，青椒十克，油，鹽，味精，醬油。

　　2、將豆皮和青椒洗淨切成絲備用。

　　3、把瘦肉切片，用料酒和鹽、生粉醃製十五分鐘備用。

　　4、將鍋燒熱，放少許油，放肉片翻炒變色，盛出備用。

　　5、使鍋底留少許油，放豆皮和青椒絲翻炒。

　　6、將炒好的肉片放入鍋中翻炒。

　　7、最後加入鹽、味精、醬油翻炒即完成青椒豆皮炒肉。