1、把金針菇去根洗淨，瀝乾水，在盤子裡面擺好。
2、將蒜瓣洗淨切成蒜末備用，用炒鍋加入少量油，把蒜蓉倒入鍋內，炒成淡黃色關火。在鍋裡調入鹽，雞精，白糖，生抽，攪拌均勻。
3、將拌好的湯汁澆到擺好盤的金針菇上面，上鍋蒸10分鐘左右。端出來，撒上蔥花，美味的蒜蓉金針菇就做好了。
1、買來的金針菇要先浸泡在水裡一段時間，最好要久一點。可以先做其他的菜，等做這道菜時，將金針菇從水裡取出，去根切段。
2、將番茄去蒂洗淨，在光滑的那面用刀子打上半釐米深的十字刀花，然後放入沸水中煮20秒關火，將番茄撈出剝去外面的薄皮，然後將去皮後的番茄切成小粒。
3、將蒜切碎，在熱鍋中倒入適量的橄欖油，倒入切好的蒜泥爆香。
4、倒入番茄粒炒出番茄醬後加入金針菇翻炒，再加入1.5調羹的生抽炒均勻，隨即再加入2調羹的水，待金針菇煮軟煮熟後，再放入小蔥，撒點鹽跟胡椒粉即可出鍋。
蠔油炒金針菇是一道簡單又美味的菜品，今天就來教教大家，怎麼做出美味佳餚。
主料 ：金針菇1小包 ，瘦肉少許，蠔油少許 ，蒜末少許
1、備材料，瘦肉放點醬油，鹽巴，澱粉醃製，玉菇泡水一小會
2、少許油起鍋爆香蒜末
3、倒入瘦肉偏炒會
4、再倒入玉菇偏炒一小會兒，放入蠔油，雞精，蔥花就可以 ...
1、買來的金針菇要先浸泡在水裡一段時間，最好要久一點。可以先做其他的菜，等做這道菜時，將金針菇從水裡取出，去根切段。
2、將番茄去蒂洗淨，在光滑的那面用刀子打上半釐米深的十字刀花，然後放入沸水中煮20秒關火，將番茄撈出剝去外面的薄皮，然後將去皮後的番茄切成小粒。
3、將蒜切碎，在熱鍋中倒入適量的橄 ...
1、把金針菇去根洗淨，瀝乾水，在盤子裡面擺好。
2、將蒜瓣洗淨切成蒜末備用，用炒鍋加入少量油，把蒜蓉倒入鍋內，炒成淡黃色關火。在鍋裡調入鹽，雞精，白糖，生抽，攪拌均勻。
3、將拌好的湯汁澆到擺好盤的金針菇上面，上鍋蒸10分鐘左右。端出來，撒上蔥花，美味的蒜蓉金針菇就做好了。 ...
1、金針菇剪去根洗淨、擠幹水後切成段，胡蘿蔔和青椒也洗淨切成絲。
2、炒鍋燒熱放油。
3、下青椒絲煸炒
4、放入胡蘿蔔絲和金針菇
5、倒入蠔油
6、加糖、鹽、雞精調味
7、快速翻炒兩下就行了 ...
1、金針菇剪去根洗淨、擠幹水後切成段，胡蘿蔔和青椒也洗淨切成絲。
2、炒鍋燒熱放油。
3、下青椒絲煸炒
4、放入胡蘿蔔絲和金針菇
5、倒入蠔油
6、加糖、鹽、雞精調味
7、快速翻炒兩下就行了 ...
紫甘藍炒金針菇步驟如下:
主料：紫甘藍半個、金針菇200g;
輔料：蔥、蒜、生抽、蠔油、食鹽；
1、紫甘藍洗淨切條，蔥蒜切好備用；
2、金針菇洗淨切掉老根，洗好的金針菇焯水，撈出備用；
3、蔥蒜爆香，下入金針菇翻炒；
4、放生抽，蠔油，食鹽，翻炒均勻；
5、切好的紫甘藍，大火快 ...
1、材料：蘆蒿150克，金針菇250克。
2、將蘆蒿洗淨切寸段，金針菇去根剝開洗淨，瀝乾水分。
3、鍋內放少許油，油熱後先下蘆蒿翻炒幾下，再下金針菇，加少許鹽和白糖，旺火急炒15秒（金針菇半熟狀）即可出鍋裝盆。 ...
將金針菇洗淨後切根，五花肉切成薄片。
洋蔥切成條。
將配料中除了油之外調到一起。
鍋中下少許油燒熱。
下入肉片快速翻炒。
肉片發白後加入洋蔥。
洋蔥炒出香味後加入金針菇快速翻炒。
金針菇變軟後加入調好的醬汁攪拌均勻即可出鍋。