炒黃豆之前要把黃豆放水裡泡嗎

　　炒黃豆之前要把黃豆放水裡泡。主料：黃豆適量輔料：清水 精鹽適量黃豆加入精鹽用清水浸泡至少一夜然後清洗乾淨。炒鍋清洗乾淨，小火燒乾放入黃豆，慢火炒。炒至黃豆基本恢復到沒勁泡前的大小。找個透氣好點的蓋墊，倒上炒好的黃豆攤好涼透。再倒入容器裡隨吃隨取。但是容器不要密封。

　　在燉牛肉之前把牛肉放水裡泡，可以去除牛肉裡的血水。

　　做法如下：

　　1、備齊食材牛肉，花生油，醬油，大蒜，蔥，大料，姜，鹽；

　　2、將牛肉放水裡泡五至十分鐘後，清洗乾淨，放置備用；

　　3、將蔥切末，大蒜切末，薑切片；

　　4、在鍋內倒入適量的花生油，待油燒熱後，放入大蒜、蔥、姜和大料翻炒；

　　5、將牛肉倒入鍋中，然後，倒入適量的醬油繼續翻炒；

　　6、根據個人口味加入適量的鹽，然後，加入適量的水，煮十至十五分鐘；

　　7、待時間到後，即可出鍋。

　　1、種植黃豆前不一定要先把豆子放水裡泡，,黃豆只要氣溫適宜、土壤墒情好就會生根發芽。

　　2、豆類通常種在較為貧瘠、乾旱的土裡，如果事先泡水，豆子吸水萌動，正待發芽，此時將豆子種在乾土裡，豆子沒能及時吸收到水分，反而豆內的水分會往外流，豆子就乾死。

　　3、黃豆生長習性：大豆性喜暖，種子在10-12℃開始發芽， 以15-20℃最適，生長適溫20-25℃，開花結莢期適溫20-28℃，低溫下結莢延遲，低於14℃不能開花，溫度過高植株則提前結束生長。種子發芽要求較多水份，開花期要求土壤含水量在70%-80%，否則花蕾脫落率增加。大豆在開花前吸肥量不到總量的15%，而開花結莢期佔總吸肥量的80%以上。