炮彈香芋簡單好吃的做法

　　1、把豬裡脊肉洗淨，然後切片，按著紋路切，可以適當切得大片一點，要小心用刀。

　　2、香芋洗淨，切成方形一塊塊。

　　3、然後我們把肉片放在碗中，放一些生粉、料酒、生抽、少許鹽、少許雞粉、胡椒粉一起醃一小會。

　　4、這個時候，我們就可以去洗米了，把米放入電飯煲中，等待醃肉的過程。

　　5、肉醃好之後，我們先把香芋放在蒸碗底部，然後再把肉片疊在香芋上面，放入電飯煲夾層；然後蓋上蓋子。

　　6、蒸好之後我們開啟蓋子，切幾段蔥段放入，再蓋上蓋子一分鐘，揭開，這樣，美味又健康的炮彈香芋就做好了。

　　1、取一整顆的大蒜，剝掉外皮，清洗乾淨，然後剁成蒜頭碎，備用。

　　2、將買來的蔥清洗乾淨，切掉根部，然後將蔥切成蔥花，備用。

　　3、在鍋裡放入適量的水，待水燒開以後，將麵條放入鍋中，然後再次將水煮開，將麵條煮熟，然後撈出濾幹水分。

　　4、在鍋裡放入適量的油，待油熱以後放入切好的蒜碎，將大蒜碎爆香。

　　5、往鍋裡放入適量的醬油和魚露，然後繼續將蒜頭爆香，接著放入切好的蔥花，一起翻炒片刻。

　　6、將濾幹水分的麵條倒入鍋中，和鍋裡面的蒜頭，蔥花拌勻，翻炒片刻，然後即可出鍋食用了。

　　1、五花肉颳去豬毛，洗淨後，再用溫水灼一下水，去除豬腥味，再瀝乾水分。

　　2、香芋去皮後，切厚片，洗乾淨後備用。

　　3、油在鍋里加熱後，下五花肉下鍋炸至酥脆為止，再撈上來切片備用。

　　4、芋頭同上，下鍋炸至酥脆為止。

　　5、油鍋下油把醬油，冰糖，豆瓣醬分別放進鍋裡，攪拌均勻，備用。

　　6、芋頭和五花肉相隔一層擺好在盆內，蒸淋上醬油，冰糖，豆瓣醬調的汁，上鍋蒸40分鐘。

　　7、把原來裝芋頭扣肉的碗倒扣碟子上撒上蔥花即可。