1、材料:豬排骨500g 雞蛋液30克,醬油10克,胡椒粉10克,白糖15克,鹽5克,料酒5克,籽然粉5克。
2、豬排骨洗淨;
3、加入雞蛋液30克,醬油10克,胡椒粉10克,白糖15克,鹽5克,料酒5克,籽然粉5克;
4、攪拌好;蓋蓋放入冰箱冷藏3個小時;
5、取出,倒在鋪好錫紙的烤盤上;
6、放入烤箱第二層230度25分鐘;
7、取出翻面即可。
紅腰豆香芋煲做法如下。
1、首先將紅腰豆泡一晚,香芋去皮切粒。
2、窩裡放油,油熱下香芋翻炒片刻,放點鹽。另壓力窩放水加入紅腰豆,待紅腰豆鬆軟後倒入香芋中,加入適量清水。小火煮二,三十分鐘。
3、裝盤即可。
1、材料:香芋1000g
2、佐料:調和油、白糖250g、鹽10g、半碗水
3、做法:
(1)香芋去皮洗淨切長條塊狀,用少許鹽拌勻,先全部油炸下。
(2)鍋洗淨,起鍋小火下水加白糖一直攪拌到粘稠,有掛旗的時候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒。直至都程白色糖都均勻裹上香芋,完工。
1、主料:小芋頭適量。輔料:糖適量,油適量。
2、煮熟的小芋頭。
3、倒進白糖,夠甜就行。
4、用棒槌。
5、槌成香芋泥。
6、槌好的香芋泥。
7、做成香芋丸子。
8、做好的香芋丸子放進熱油鍋裡。
9、翻動。
10、炸金黃 ,炸香脆。
11、炸好的香芋丸子外脆裡嫩, ...
1、材料:香芋250克,雞中翅6只,生薑1塊,蒜頭2瓣,鹽焗雞粉10ml,酒5ml,生抽10ml,白糖5ml
2、雞翅清洗乾淨,每隻斬成2塊;香芋削皮,切成方塊;姜、蒜切片
3、雞翅中加入薑片、蒜片、鹽焗雞粉5ml、酒5ml、生抽10ml、白糖5ml醃20分鐘入味
4、鍋裡放多一點油,燒熱,把 ...
1、蘸汁調料:芝麻醬加點鹽,清水,香油調開,辣椒醬,香菜,甜辣醬。
2、竹籤先用開水燙煮10分鐘。
3、所有食材改刀用竹籤串好。
4、鍋中倒入清水加花椒,大料,蔥姜煮開,燉煮15分鐘。
5、然後把作料撈出。
6、加入濃湯寶兩塊煮開。
7、放入食材燉煮。熟了就可以加上調料汁過癮了。
...
1、肉末燒香芋:香芋切小塊,豬肉剁成末,蔥薑蒜改刀備用。鍋燒熱,把蔥姜放入爆香。放入豬肉末煸炒至吐油。沿鍋邊蘸灑料酒增香,接著盛出備用。再起鍋,放油,爆香蒜片,接著把香芋塊放入翻炒,這時下之前煸香的肉末一起繼續翻炒。完全炒勻後,加入多一些的開水或清湯。中小火燒至香芋軟爛,用筷子可以輕鬆夾斷香芋為宜,跟著就 ...
一、蜜汁香芋用料
芋頭一個。
二、蜜汁香芋輔料
白砂糖1勺, 水少許,油1小勺。
三、蜜汁香芋的做法 :
1、將芋頭去皮,切手指粗細的條備用;
2、鍋注油,比炒菜的油稍多些,中小火,下入芋頭條煎至金黃,撈出備用;
3、炒鍋放少許水和適量白砂糖,中小火,煮化後倒入煎熟的芋頭全部滾 ...
1、準備好牛肚,洗淨,切成細條。鍋中燒水,涼水下入牛肚,水開簡單焯一下,撈出過涼。
2、起鍋燒油,下入花椒幹辣椒炒香。加入蔥薑蒜,翻炒幾下,再下入郫縣豆瓣醬,炒出紅油。
3、下入牛肚,翻炒均勻。加入老抽、生抽、鹽、雞精、味精,再加一勺水,翻炒均勻。
4、出鍋前加入配菜青紅椒,翻炒幾下,即可出鍋 ...
1、芋頭去皮洗淨,切成大塊狀,入鍋開水蒸15分鐘,筷子插進芋頭,能輕鬆穿透即可。
2、芋頭一定要趁熱搗碎,否則涼透的芋頭很粘手。
3、加入糖,50克糖會有淡淡的甜味,70克是個口感比較好的量,這個酌情掌握就行。
4、芋頭可整理成圓球狀,芋頭溫熱的時候很容易整形,也不粘手。
5、接著準備適量 ...